Zucchini là gì

  -  

Zucchini là quả gì?

Zucchini, nói một cách khác là bí ngòi, là 1 trong những loại bí mùa hè với nhiều chức năng ẩm thực.

Bạn đang xem: Zucchini là gì

Mặc mặc dù nó thường được giao hàng nấu chín, nhiều người dân cũng thích nạp năng lượng zucchini thô, do nó vận động tuyệt vời trong số món salad, cùng với nước chấm, như một gói, hoặc thậm chí còn xoắn ốc để gia công mì low-carb.

Tuy nhiên, có sốt ruột rằng nạp năng lượng zucchini thô bao gồm thể ăn hại cho sức khỏe của bạn.

Bài viết này góp trả lời thắc mắc – chúng ta có thể ăn zucchini sống?


*
Món ăn uống từ trái Zucchini


Lợi ích sức khỏe của Zucchini

Mặc mặc dù zucchini thường được xem như là một các loại rau, mà lại nó được phân các loại thực trang bị như một các loại trái cây. Hệt như các một số loại trái cây khác, nhiều chất dinh dưỡng tất cả thể bổ ích cho mức độ khỏe của bạn theo nhiều cách.

Dưới đây là một số cách nạp năng lượng zucchini gồm thể cải thiện sức khỏe mạnh của bạn:

Đóng gói với những chất dinh dưỡng. Zucchini cung ứng vitamin, khoáng chất và những hợp hóa học thực vật có ích khác như polyphenol. Các hợp chất này hoạt động như hóa học chống oxy hóa, đảm bảo các tế bào của khách hàng chống lại tổn thương gốc tự do.Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh mạnh. Nước với cả chất xơ hòa tan với không phối hợp trong zucchini hoàn toàn có thể giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn táo bón. Chất xơ kết hợp cũng vận động như một nguồn bồi bổ cho vi trùng đường ruột thân thiết của bạn.Có thể liên hệ giảm cân. Zucchini có rất nhiều nước và chất xơ nhưng ít calo. Những đặc thù này có thể hạn chế sự thèm ăn của công ty và cung ứng giảm cân.Thúc đẩy lượng mặt đường trong máu khỏe mạnh mạnh. Zucchini không nhiều carbs với là nguồn hóa học xơ tốt. Chế độ ăn những chất xơ tự trái cây và rau quả có thể giúp kiểm soát và điều hành lượng mặt đường trong tiết ở những người dân mắc bệnh tiểu đường một số loại 2.Có thể nâng cấp sức khỏe tim mạch. Zucchini là một trong những nguồn chất xơ hòa tan, vi-ta-min C cùng kali tốt, toàn bộ đều có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ tiềm ẩn bệnh tim.Có thể liên quan tầm quan sát khỏe mạnh. Zucchini cung ứng beta-carotene với vitamin C, giúp ảnh hưởng thị lực khỏe mạnh. Bọn chúng cũng chứa chất chống lão hóa lutein cùng zeaxanthin, rất có thể làm giảm nguy hại rối loàn mắt tương quan đến tuổi tác.

Tóm tắt

Zucchini có tương quan đến nhiều công dụng sức khỏe, ví dụ điển hình như nâng cao tiêu hóa, sút cân, lượng con đường trong máu khỏe mạnh mạnh, thị lực mạnh khỏe và nâng cấp sức khỏe khoắn của tim.

Đọc thêm: 13 công dụng của túng ngòi


Rủi ro tiềm tàng khi ăn uống Zucchini


*

Những khủng hoảng rủi ro khi ăn Zucchini là gì?


Trong phần nhiều các trường hợp, zucchini thô là an toàn để ăn kèm ít hoặc không có công dụng phụ.

Tuy nhiên, song khi bạn cũng có thể gặp một người rất là cay đắng. Vị đắng này đến từ cucurbitacin, một một số loại hợp hóa học được kiếm tìm thấy trong các thành viên của họ Cucurbitaceae, như túng bấn đao, túng xanh với bầu.

Lượng thức ăn chứa đựng nhiều cucurbitacin có liên quan đến ngộ độc với tử vong ở rán và gia súc. Ở người, chúng có liên quan đến bi thương nôn, nôn, tiêu chảy, rụng tóc và thậm chí là tử vong.

Xem thêm: Độc Đáo Thịt Xiên Nướng Sài Gòn Mưa Lạnh, Burning Lamb

Tuy nhiên, những tác động này chủ yếu liên quan tới việc ăn những thành viên thuộc họ Cucurbitaceae bao gồm chứa một lượng béo cucurbitacin, chẳng hạn như một số trong những quả bầu – chưa hẳn là như thể được trồng mến mại.

Mặc cho dù ngộ độc cucurbitacin là nguy hiểm, nhưng mà hiếm khi xẩy ra từ zucchinis sở hữu tại cửa hàng, vì những nhà cung cấp có xu hướng chọn lọc các loại cây cỏ có ít cucurbitacin. Cầm cố vào đó, hãy cẩn thận khi ăn uống zucchini hoang dã, bởi vì chúng có tương đối nhiều khả năng cao trong các hợp hóa học này.

Điều đó nói rằng, nếu như bạn cắn vào zucchini và nó gồm vị cực kì khó chịu đựng và đắng, tốt nhất có thể là nhổ nó ra và vứt bỏ toàn thể trái cây nhằm tránh nguy cơ nhiễm độc cucurbitacin.

Một tác dụng phụ tiềm năng không giống của việc ăn uống zucchini thô là đầy hơi. Điều này được gây nên bởi các chất dinh dưỡng như cellulose, một thành phần cấu tạo của thành tế bào thực trang bị và hóa học xơ hòa tan, được lên men bởi vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh mạnh của người tiêu dùng và tạo thành khí như một chức năng phụ.

Cuối cùng, như với bất kỳ loại hoa quả tươi nào, tất cả nguy cơ độc hại từ vi trùng hoặc ký kết sinh trùng.

Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, hãy nhớ rửa kỹ trái cây bởi nước lạnh trong những lúc chà da bằng bàn chải mềm. Tàng trữ zucchini giảm trong tủ lạnh.

Chà zucchini bởi bàn chải mềm trước lúc ăn nó để giúp giảm vi trùng trên da cùng cũng rất có thể làm bớt dư lượng dung dịch trừ sâu bao gồm trên thành phầm tươi.

Tóm tắt

Zucchini thô thường bình an để ăn, tuy nhiên trong một số trường hợp, nó có thể cực kỳ đắng. Điều này cho rằng nó chứa nhiều cucurbitacin, là đông đảo hợp chất có thể gây độc. Tuy nhiên, ngộ độc cucurbitacin hết sức khó xảy ra từ các giống thương mại.


*

Zucchini thường bình an và ko gây tác dụng phụ


An toàn và phòng đề phòng ngộ độc khi ăn zucchini

Nói bắt lại, như thể zucchini thương mại dịch vụ nên an ninh để ăn uống sống.

Chúng siêu ngon, rất là tốt cho sức khỏe và rất có thể được hưởng thụ theo nhiều phương pháp khác nhau.

Tuy nhiên, nếu bạn cắn vào một trong những quả bí đao rất là đắng, tốt nhất có thể là vứt vứt nó. Đây là 1 dấu hiệu của nồng độ cao của cucurbitacin, có thể gây hại.

Mặc mặc dù không có thể là bạn sẽ mua một quả túng thiếu đao rất là đắng từ khôn xiết thị, nhưng nếu như khách hàng làm thế, tốt nhất có thể là bạn nên an ninh và quăng quật nó đi.

Điều kia nói rằng, đa phần các thành phầm mua từ nhà hàng ăn uống hoặc nông trại là bình yên và an lành để ăn sống hoặc nấu bếp chín.

Hãy nhớ rửa zucchini thật cẩn thận để tránh nguy hại nhiễm dơ từ vi khuẩn. Ngoại trừ ra, bảo đảm lưu trữ thích hợp trong tủ giá để sử dụng sau.

Tóm tắt

Zucchini thô thương mại dịch vụ thường an toàn, ngon và tốt nhất cho mức độ khỏe. Chỉ cần đảm bảo an toàn rửa kỹ để sút thiểu nguy hại ngộ độc lương thực và bảo quản đúng cách. Nếu bạn thấy rằng một thứ bao gồm vị khôn cùng đắng, hãy vứt nó đi.


*

Zucchini thường bình an để ăn


Kết luận

Giống zucchini thương mại nên an toàn để ăn uống sống cùng với ít đen thui ro.

Chúng được chọn lọc và nhân giống để sở hữu ít cucurbitacin, là phần đa hợp hóa học được search thấy thoải mái và tự nhiên trong zucchini, túng và bầu hoàn toàn có thể gây độc làm việc liều cao.

Tuy nhiên, nếu như bạn cắn vào zucchini và nó cực kì đắng, tốt nhất có thể là bỏ bỏ tổng thể trái cây nhằm tránh nguy hại ngộ độc cucurbitacin, hoàn toàn có thể gây nguy hiểm.

Xem thêm: Giá Đỗ Xào Với Gì Ngon? 5 Công Thức Giá Xào Ngon Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Ngoài ra, hãy lưu giữ rửa zucchini thật kỹ để vứt bỏ dấu vệt của vi trùng hoặc ký kết sinh trùng bao gồm trong tự nhiên có chức năng gây ngộ độc thực phẩm.