Tôm sốt me chua ngọt

  -  
Tôm rang me chua ngọt tất cả vị đậm đà của nước mắm quấn với vị chua ngọt của nước nóng me, rất giản đơn nạp năng lượng vày kỳ lạ mồm, không gây ngán phải tốn cơm trắng hết sức.

Bạn đang xem: Tôm sốt me chua ngọt


*
Tôm rang me
Cách thức làm này đơn giản dễ dàng nhưng mà thành phđộ ẩm vẫn ngon và đẹp mắt, dùng làm món chủ yếu trong dở cơm hàng ngày hoặc đãi tiệc thường rất phù hợp.


250g tôm tươi Nước sốt me hoặc 3 quả me chín 4-5 tép tỏi Dầu màu hạt điều 1 quả ớt Dầu hào Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường

*
Các nguyên liệu cần có

Sơ chế ngulặng liệu

Tôm cài đặt về xóc muối bột phân tử rồi cọ qua. Để làm tôm rang me ngon, đậm vị thì cần quăng quật đầu, tách vỏ tôm, lưu giữ 1 ít vỏ ở phần đuôi nhằm tạo nên độ cong cùng bắt mắt đến bé tôm. Còn nếu còn muốn ăn cả vỏ thì nên chọn nhỏ tôm nhỏ và tất cả vỏ mỏng mảnh. lúc nấu ăn tôm đang dễ dàng thấm các gia vị với gồm độ giòn.

*
Lưu ý, cho dù để vỏ giỏi tách bóc vỏ thì chúng ta khi sơ chế nên rút dây chỉ đen dọc sinh sống sườn lưng tôm do đấy là con đường hấp thụ của tôm. Sau đó rửa sạch mát lại, để ráo. 

Một mẹo hay không đa số người biết nhưng mà tanhailonghotel.com.vn hy vọng chia sẻ nhằm các bạn tìm hiểu thêm. Đó là ý muốn vỏ tôm có màu sắc cam đỏ ưa nhìn, giòn thì sau khi sơ chế thì rứa chanh vào, đảo những cùng để tôm thấm trong vòng 10 phút. Sau đó cọ sạch mát, ráo nước mới ướp tôm.

Ướp tôm với một nửa thìa cafe nước mắm nam ngư và 50% thìa cà phê tiêu xay, trộn hầu hết lên cùng nhằm tôm thấm hương liệu gia vị trong vòng 15 phút ít.

Trong lúc ngóng ướp tôm thì tách vỏ tỏi, băm nhỏ tuổi. Ớt tươi rửa sạch mát, băm nhỏ. Nếu không muốn nạp năng lượng cay, bạn có thể ko bắt buộc cần sử dụng cho ớt.

*
Đối với nước nóng me, chúng ta cũng có thể tìm sở hữu nghỉ ngơi những nhà hàng siêu thị hoặc siêu thị bán đồ thô.
Nếu phù hợp ăn uống vị me tươi, bạn nên sử dụng me chín. Các bước làm nlỗi sau: Cạo vỏ me, cọ không bẩn rồi sử dụng muỗng dầm nhuyễn. Sau kia chan nước lọc vào hòa đều rồi thanh lọc qua rây để mang nước cốt.

Xem thêm: Top 3+ Tour Đài Loan Từ Hà Nội 2021, Tour Du Lịch Đài Loan 5 Ngày 4 Đêm Từ Hà Nội


Các bước làm tôm rang me

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm tỏi băm nhuyễn. Sau kia loại trừ tôm vào nhằm rang mang đến snạp năng lượng lại. lúc rang tôm cần cho lửa to nhằm tôm săn cùng không rã nước.

*
Rang tômRang tôm khoảng 1 phút thì hạ ánh nắng mặt trời cùng ban đầu nêm gia vị, bao gồm có:

1 thìa canh dầu hàomột nửa thìa nước mắm1 thìa đường1/2 thìa bột ngọt1 thìa nước cốt me1 thìa dầu màu hạt điều nhằm sản xuất Màu sắc đẹp mắt cho món nạp năng lượng.

*
Liều lượng gia vị các bạn có thể điều chỉnh phù hợp cùng với hương vị của từng mái ấm gia đình.Đảo hầu hết để tôm thấm hương liệu gia vị, rang thêm khoảng chừng 4-5 phút, cho đến khi tôm chín, bao gồm màu đỏ hồng ưa nhìn, nước sốt sền đặc, sánh mịn, nếm thấy vừa ăn thì cho ớt băm vào, đảo thêm khoảng 30 giây thì tắt nhà bếp.

*
Cho tôm rang me ra bát, ăn lúc đang nóng kèm cơm.

*
Thành phđộ ẩm món tôm rang me chua ngọt

Yêu cầu thành phẩm

*
Món tôm rang me vừa có vị đậm chất, vừa có cả vị chua ngọt với thêm chút cay nồng buộc phải ăn uống cực kỳ chuyển miệng với không tồn tại cảm hứng bị ngấy. không chỉ vừa thơm vừa ngon, tôm rang me còn là một món ăn uống rất tốt cho sức khỏe Lúc hỗ trợ nhiều dưỡng hóa học đặc biệt quan trọng nlỗi canxi, Fe...

*
Cách chế biến tôm rang me này cũng đơn giản và dễ dàng, quy trình triển khai nhanh gọn đề xuất các bạn có thể thường xuyên bào chế để gia đình cùng hưởng thụ.

Xem thêm: 6 Cách Nói 'Anh Yêu Em Nhé (Khmer), Tiếng Khmer

Mẹo & giữ ý

Ngoài cách nấu ăn, để triển khai tôm rang me được ngon thì bạn cần phải biết phương pháp lựa chọn tôm. Trước hết bắt buộc lựa chọn được tôm tươi. Chọn nhỏ tôm còn sống, hoặc giả dụ được cấp đông thì hãy lựa chọn con gồm vỏ nhẵn, những phần tử không bị bóc rời, ấn tay vào thấy vẫn có sự bầy hồi, chắc chắn là.


Trong khi, bạn cần biết nhiều loại tôm phù hợp để làm bếp món rang. lấy một ví dụ nhỏng nếu xác định bóc vỏ tôm thì nên cần lựa chọn bé tôm to lớn 1 chút, ví như tôm sú chẳng hạn. Còn trường hợp nhằm cả vỏ, nên lựa chọn các các loại tôm bé dại, vỏ mỏng manh, thịt kiên cố giòn nhỏng tôm sông, tôm thẻ, tôm khu đất...