Shiitake Là Gì

  -  
×

Nội dung của tiến sĩ Axe này được xem như xét y tế hoặc kiểm tra thực tiễn để bảo đảm thông tin thực sự bao gồm xác.

Với các hướng dẫn tìm kiếm nguồn biên tập chặt chẽ, cửa hàng chúng tôi chỉ links với các tổ chức nghiên cứu và phân tích học thuật, các trang truyền thông media có đáng tin tưởng và, khi nghiên cứu có sẵn, các nghiên cứu được review ngang sản phẩm về mặt y tế. để ý rằng những số trong ngoặc solo (1, 2, v.v.) là những liên kết hoàn toàn có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Bạn đang xem: Shiitake là gì

Thông tin vào các bài viết của cửa hàng chúng tôi KHÔNG nhằm thay thế quan hệ một đối một với một siêng gia chăm sóc sức khỏe mạnh có chuyên môn và không nhằm mục đích mục đích tư vấn y tế.


×

Bài viết này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết vì chưng Các chuyên viên và thực tiễn được bình chọn bởi team ngũ biên tập viên được giảng dạy của bọn chúng tôi. Xem xét rằng các số vào ngoặc đối chọi (1, 2, v.v.) là những liên kết có thể nhấp để nghiên cứu và phân tích được đánh giá ngang sản phẩm về phương diện y tế.

Nhóm của chúng tôi bao hàm các chuyên viên dinh dưỡng và chuyên viên dinh dưỡng được cung cấp phép, các chuyên viên giáo dục sức khỏe được bệnh nhận, tương tự như các chuyên viên về sức khỏe và ổn định được hội chứng nhận, giảng dạy viên cá thể và các chuyên gia tập thể dục khắc phục. Team của cửa hàng chúng tôi nhằm mục đích không chỉ có kỹ lưỡng với nghiên cứu của mình, nhiều hơn khách quan và không thiên vị.

Thông tin trong các bài viết của chúng tôi KHÔNG nhằm mục tiêu thay thế quan hệ một đối một cùng với một siêng gia chăm sóc sức khỏe mạnh có trình độ chuyên môn và không nhằm mục tiêu mục đích tư vấn y tế.


Bởi Christine Ruggeri, CHHC

Ngày 27 mon 9 năm 2018


*

Trong hàng ngàn năm, nấm mèo shiitake là mối cung cấp thực phẩm phổ biến ở châu Á. Họ là chủng loại nấm ăn phổ cập thứ hai với thứ ba được trồng rộng thoải mái nhất trên thế giới.

Ngày nay, shiitakes hoàn toàn có thể được search thấy ở phần lớn các shop tạp hóa vì hương vị đậm đà và đa zi năng của chúng, nhưng chúng ta có hiểu được chúng tất cả chứa vi-ta-min B và có công dụng chống lại các tế bào ung thư, bệnh đường tim mạch và lây truyền trùng? Đó chỉ là một vài shiitake lợi ích dinh dưỡng của nấm.

Tại sao phần nhiều nấm nhỏ tuổi này vô cùng mạnh? Nó tức là vì mộc nhĩ shiitake tất cả đặc tính chống vi-rút, phòng khuẩn và kháng nấm. Chúng cũng giúp kiểm soát và điều hành lượng đường trong máu và bớt viêm trong cơ thể. Điều đó đúng – toàn bộ những công dụng sức khỏe mạnh này đến từ những việc ăn nấm. Và có rất nhiều cách dễ ợt để kết hợp nấm shiitake vào chính sách ăn uống của bạn.


8 ích lợi nấm Shiitake


ngôn từ chính hiện
1 8 tác dụng nấm Shiitake
1.1 1. Chống mập ú
1.2 2. Hỗ trợ chức năng miễn dịch
1.3 3. Tiêu diệt tế bào ung thư
1.4 4. Cung ứng sức khỏe tim mạch
1.5 5. Chứa thuộc tính kháng khuẩn
1.6 6. Tăng cường năng lượng và chức năng não
1.7 7. Cung ứng Vitamin D
1.8 8. Tăng tốc sức khỏe mạnh làn domain authority
1.9 nấm Shiitake so với các loại nấm không giống
1.10 Thành phần dinh dưỡng của nấm mèo Shiitake
1.11 chuẩn bị nấm Shiitake + Ý tưởng phương pháp nấm Shiitake
1.11.1 tính năng phụ ẩn chứa của mộc nhĩ Shiitake
1.11.2 nấm Shiitake Takeaways
1.11.3 Đọc tiếp: tác dụng dinh dưỡng của mộc nhĩ – Thuốc phòng ung thư cùng tái tạo ra tế bào

Nấm Shiitake chứa nhiều hợp chất hóa học bảo vệ DNA của bạn khỏi bị lỗi hại do oxy hóa, đó là một phần lý chính bởi sao chúng rất có lợi. Lentinan, ví dụ, trị lành tổn hại nhiễm dung nhan thể do cách thức điều trị phòng ung thư. Các chất Eritadenine giúp sút mức cholesterol và hỗ trợ sức khỏe khoắn tim mạch. Những nhà nghiên cứu và phân tích tại Đại học Shizuoka ngơi nghỉ Nhật bản phát chỉ ra rằng bổ sung cập nhật eritadenine làm giảm đáng nói nồng độ cholesterol trong huyết tương. (1)

Shiitakes cũng chính là duy nhất mang lại một nhà máy vì chúng chứa toàn bộ tám axit amin thiết yếu, cùng rất một một số loại axit béo rất cần thiết được điện thoại tư vấn là axit linoleic. Linoleic acid giúp sút cân và chế tạo cơ bắp. Nó cũng hữu dụng ích thi công xương, cải thiện tiêu hóa và sút dị ứng thực phẩm cùng nhạy cảm.

Shiitakes cũng đào


1. Chống lớn phì

Một số nhân tố của nấm shiitake có tác dụng hạ đường huyết (giảm mỡ), chẳng hạn như eritadenine với b-glucan, một loại chất xơ hòa tan có thể tìm thấy trong lúa mạch, lúa mạch đen và yến mạch. Các nghiên cứu đã báo cáo rằng b-glucan có thể tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn, trì hoãn hấp thụ dinh dưỡng và sút nồng độ lipid (chất béo) trong ngày tiết tương.

Một phân tích năm 2011 được ra mắt trên Tạp chí khủng phì kiểm tra tác động của mộc nhĩ shiitake so với hồ sơ lipid tiết tương, bí quyết xử lý chất béo, kết quả năng lượng còn chỉ số mỡ trong cơ thể. Con chuột được mang đến ăn cơ chế ăn nhiều chất mập trong thời gian sáu tuần. Các nhà phân tích tìm thấy công dụng đáng nhắc của can thiệp chính sách ăn uống đối với việc tăng cân của cơ thể. Chuột ăn chính sách ăn nấm shiitake liều cao (liên quan đến sự việc thêm bột nấm mèo vào chế độ ăn các chất béo) có mức tăng trọng lượng cơ thể thấp hơn 35% so với chuột trong chế độ ăn nấm mèo shiitake thấp và trung bình. Loài chuột trong cơ chế ăn nấm shiitake liều cao cũng có tổng khối lượng chất lớn thấp hơn xứng đáng kể và có xu hướng tích lũy chất béo thấp hơn.

Các nhà nghiên cứu và phân tích kết luận bằng phương pháp gợi ý rằng mộc nhĩ shiitake có thể giúp ngăn ngừa tăng cân nặng cơ thể, ngọt ngào chất khủng và triacylglycerol ngày tiết tương lúc thêm vào cơ chế ăn các chất béo. Điều này khuyến khích cố gắng nỗ lực theo xua các nghiên cứu và phân tích của con người kiểm tra tác dụng của nấm shiitake để phòng ngừa và điều trị mập phì và náo loạn chuyển hóa liên quan. (2)

2. Hỗ trợ tính năng miễn dịch

Nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại nhiều bệnh bằng phương pháp cung cấp những vitamin, khoáng chất và enzyme quan lại trọng. Một nghiên cứu năm 2015 được ra mắt trên Tạp chí của trường đh dinh dưỡng Hoa Kỳ đã review 52 nam giới và nữ giới khỏe mạnh, ở lứa tuổi 21, 41, để xác định xem mộc nhĩ shiitake bao gồm thể cải thiện chức năng miễn dịch của con bạn hay không. Nghiên cứu bao gồm 1 thử nghiệm nhóm tuy vậy song kéo dãn bốn tuần, bao hàm những tín đồ tham gia tiêu thụ năm hoặc 10 gram nấm mèo mỗi ngày.

Kết quả cho biết thêm tiêu thụ nấm nâng cấp chức năng tế bào và nâng cấp khả năng miễn dịch con đường ruột. Cũng có thể có giảm viêm vày tiêu thụ nấm. (3)

3. Hủy hoại tế bào ung thư

Nghiên cứu cho thấy thêm nấm shiitake giúp kháng lại những tế bào ung thư và lentinan trong mộc nhĩ shi giúp chữa lành tổn hại nhiễm sắc thể do phương pháp điều trị chống ung thư. Điều này cho thấy thêm shiitakes có thể được áp dụng như một tiềm năng điều trị ung thư từ bỏ nhiên.

Một nghiên cứu năm 2006 được chào làng trên Tạp chí y học sửa chữa và té sung đã nghiên cứu và phân tích vai trò tiềm năng của một trong những phần ethyl acetate từ nấm shiitake. Nghiên cứu liên quan đến hai dòng tế bào ung thư biểu mô đường vú làm việc người, một mẫu tế bào biểu mô vú không gây ung thư ở tín đồ và hai loại u tủy chiếc tế bào. Kết quả cho thấy nấm shiitake có thể ức chế sự tăng trưởng trong số tế bào khối u với cái giá trị hóa học của chúng. Mộc nhĩ Shiitake được ra mắt thành công sự bị tiêu diệt tế bào, quy trình chết tế bào được lập trình. (4)

4. Cung cấp sức khỏe mạnh tim mạch

Nấm Shiitake có các hợp hóa học sterol can thiệp vào bài toán sản xuất cholesterol trong gan. Chúng cũng chứa mạnh phytonutrients giúp giữ cho những tế bào không dính vào thành mạch máu và sinh ra sự tích tụ mảng bám, giúp gia hạn huyết áp trẻ trung và tràn đầy năng lượng và nâng cấp lưu thông.

Một nghiên cứu và phân tích được triển khai tại Đại học Tohoku làm việc Nhật phiên bản cho thấy nấm shiitake phòng ngừa tăng huyết áp ở chuột tăng máu áp. Cho ăn Shiitake dẫn đến sút VLDL cùng cholesterol HDL, trong lúc maitake nấm mèo cho ăn uống chỉ làm giảm cholesterol VLDL. (5)


*

5. Cất thuộc tính kháng khuẩn

Một nghiên cứu và phân tích năm 2011 trên Viện các nha khoa UCL Eastman ở London đã thử nghiệm tính năng kháng trùng shiitake trên so với viêm nướu, một bệnh hoàn toàn có thể phòng đề phòng được liên quan đến viêm nướu bởi sự tích tụ của màng sinh học vi trùng ở rìa nướu. Công dụng của nấm shiitake được so sánh với yếu tố hoạt hóa học trong nước súc mồm viêm nướu hàng đầu, có chứa chlorhexidine.

Xem thêm: Đi Taxi Từ Tphcm Ra Vũng Tàu Bao Nhiêu Tiền ? Thuê Xe Sài Gòn Đi Vũng Tàu Giá Chỉ Từ 790

Tổng con số vi khuẩn cũng như số lượng của tám sinh vật đặc biệt quan trọng trong cộng đồng miệng đã được điều tra sau lúc điều trị. Công dụng chỉ ra rằng chiết xuất nấm shiitake làm sút số lượng một số trong những sinh thứ gây căn bệnh mà không tác động đến các sinh vật tương quan đến mức độ khỏe, không giống như chlorhexidine, có chức năng hạn chế đối với tất cả các sinh vật. (6)

6. Bức tốc năng lượng và chức năng não

Nấm Shiitake là một trong những nguồn vitamin B tốt vời, góp hỗ trợ tác dụng tuyến thượng thận và thay đổi chất bổ dưỡng từ lương thực thành năng lượng hoàn toàn có thể sử dụng. Họ cũng góp cân bởi nội ngày tiết tố một bí quyết tự nhiên với vượt qua sương mù não để duy trì sự tập trung suốt một ngày dài – thậm chí cải thiện hiệu suất dấn thức.

Hàng triệu người Mỹ thiếu hụt một hoặc những vitamin B, và điều này gây ra sự sụt bớt năng lượng, ảnh hưởng đến tế bào ngày tiết và tuyến đường thượng thận thiếu lành mạnh và lưu ý đến mù sương. Thêm nấm shiitake vào chế độ ăn uống của chúng ta có thể giúp bạn tạo thêm vitamin B mà bạn phải để tránh việc không để thiếu hụt. (7)

7. Cung cấp Vitamin D

Mặc dù vitamin D thu được tốt nhất từ ​​mặt trời, nấm mèo shiitake cũng có thể cung cấp cho một nguồn hỗ trợ vitamin cần thiết này. Vi-ta-min D rất quan trọng đặc biệt đối với sức khỏe của xương cũng giống như giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc căn bệnh tim, tiểu đường, bệnh dịch tự miễn và một vài loại ung thư. Nó cũng rất quan trọng so với việc hấp thụ và chuyển hóa canxi và phốt pho.

Cung cấp cho đủ vitamin D cũng giúp điều hòa và cung cấp hệ thống miễn dịch, gia hạn trọng lượng khung người khỏe mạnh, gia hạn chức năng não khi chúng ta già đi, bớt mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng hen suyễn, giảm nguy cơ tiềm ẩn phát triển viêm khớp dạng rẻ ở đàn bà và giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp dạng tốt ở thanh nữ và giảm nguy hại phát triển đa xơ cứng. Nấm, cũng giống như cá hồi hoang dã, sữa sống và trứng, là rất tốt thực phẩm giàu vitamin D. (số 8)

8. Tăng tốc sức khỏe làn da

Khi nào Selen được uống với vi-ta-min A và E, nó hoàn toàn có thể giúp giảm mức độ rất lớn của mụn trứng cá và sẹo rất có thể xảy ra sau đó. Một trăm gram mộc nhĩ shiitake chứa 5,7 miligam selen, chiếm phần 8% giá bán trị mỗi ngày của bạn. Điều đó tức là nấm shiitake hoạt động như một khám chữa mụn mụn nhọt tự nhiên.

Trong một thí nghiệm mở, 29 người bệnh đã được hỗ trợ 0,2 miligam selen và 10 miligam tocopheryl succinate mang lại mụn trứng cá của mình hai lần hàng ngày trong sáu cho 12 tuần. Sau thời điểm điều trị, bệnh nhân nhận thấy tác dụng khả quan. Kẽm trong mộc nhĩ shiitake cũng thúc đẩy công dụng miễn dịch và sút tích tụ DHT để nâng cấp sự lành da. (9)

Nấm Shiitake so với các loại nấm mèo khác

Làm cụ nào để shiitake ông chồng lên với các loại mộc nhĩ khác? Hãy để nhanh lẹ chụp nhanh.

Shiitake: võ thuật với những tế bào ung thư và căn bệnh truyền nhiễm, bức tốc hệ thống miễn dịch, thúc đẩy công dụng não và giao hàng như một nguồn vitamin B.Maitake: nâng cấp sức khỏe khoắn của bệnh dịch nhân sida và điều chỉnh lượng đường trong ngày tiết của bệnh nhân tiểu đường. Hoàn toàn có thể làm giảm huyết áp và tăng tốc hệ thống miễn dịch.
*

Thành phần bồi bổ của nấm mèo Shiitake

Shiitake là 1 phần của Lentinula edodes loài. Nó tất cả một một số loại nấm nạp năng lượng được có bắt đầu từ Đông Á. Vì tiện ích sức khỏe khoắn của nó, nó sẽ được xem như là một loại nấm dược liệu trong y học cổ truyền, được đề cập trong những cuốn sách được viết từ hàng vạn năm trước.

Shiitakes bao gồm kết cấu làm thịt và mùi vị gỗ, tạo nên chúng vươn lên là sự bổ sung cập nhật hoàn hảo mang đến súp, salad, món thịt và khoai tây chiên.

Theo như dinh dưỡng, 100 gram nấm shiitake chứa khoảng (10):

34 calo0,5 gram chất béo6,8 gram carbohydrate2,5 gram hóa học xơ2,4 gram đường2,2 gram protein4 miligam niacin (19 phần trăm DV)1,5 miligam axit pantothenic (15 phần trăm DV)0,2 miligam vi-ta-min B6 (15 tỷ lệ DV)0,2 miligam riboflavin (13 xác suất DV)18 đơn vị chức năng quốc tế vitamin D (4 tỷ lệ DV)Mangan 0,2 miligam (12 phần trăm DV)112 miligam phốt pho (11 xác suất DV)5,7 microgam selen (8 phần trăm DV)0,1 miligam đồng (7 phần trăm DV)1 miligam kẽm (7 phần trăm DV)304 miligam kali (6 xác suất DV)20 miligam magiê (5 tỷ lệ DV)0,4 miligam sắt (2 tỷ lệ DV)

Chuẩn bị mộc nhĩ Shiitake + Ý tưởng phương pháp nấm Shiitake

Shiitake là một loại thực phẩm nhiều năng có thể được kết hợp vào những món ăn. Chúng ta có thể mua các nấm này sống, đun nấu chín hoặc sấy khô. Chính vì chúng trở nên thông dụng hơn vị giá trị bổ dưỡng của chúng, chúng ta có thể tìm thấy nấm shiitake tại hầu hết các siêu thị tạp hóa.

Khi cài shiitakes của bạn, hãy tìm những cây nấm chắc hẳn và đầy đặn. Kị nấm trông nhếch nhác hoặc nhăn nheo, đầy đủ cây aren tươi. Bảo vệ nấm tươi trong tủ lạnh lẽo trong túi bí mật hoặc hộp có nắp giữ cho việc đó tươi trong khoảng một tuần. Nếu bạn sử dụng nấm khô, hãy giữ chúng trong một túi kín và bảo quản trong tủ lạnh lẽo hoặc tủ đông, vị trí chúng hoàn toàn có thể tươi lâu mang lại năm.

Khi sẵn sàng nấm shiitake, bạn có nhu cầu cắt quăng quật cuống vì chúng vượt gỗ nhằm ăn, nhưng bạn tránh việc ném bọn chúng ra. Thêm thân cây vào một trong những kho rau nhằm hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng.

Hãy chắc chắn là để rửa nấm kỹ. Chúng hoàn toàn có thể được để trong một chén con nước nóng trong tầm 10 phút để một số loại bỏ ngẫu nhiên dư lượng nào và tiếp nối rửa sạch. Hiện thời bạn đã chuẩn bị sẵn sàng để thêm chúng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Sau đấy là một số ý tưởng sẽ giúp bạn bắt đầu:

Tạo một bát gạo nâu hoặc quinoa với nấm shiitake, tỏi, vỏ chanh nghiền và dầu ô liu thêm nguyên chất.Chuẩn bị rau xanh diếp hoặc collard xanh kết phù hợp với hỗn hợp con gà tây hữu cơ, nấm shiitake với hạt dẻ.Làm một món rau xanh bina với nấm shiitake thịnh soạn.Làm một món súp ngon bằng phương pháp kết phù hợp tôm bóc vỏ, mộc nhĩ shiitake, gừng tươi, ngò, nước cốt chanh, thịt con kê và nước cốt dừa.Tạo một món xào với nấm mèo shiitake, những rau cùng nguồn protein hâm mộ của bạn, như tôm, kê hoặc thịt bò.
Nấm cất một lượng vừa phải purin, một hợp chất hóa học mà phân bỏ thành axit uric. Một chính sách ăn giàu purin có thể làm tăng độ đậm đặc axit uric trong cơ thể, đôi khi dẫn đến căn bệnh gút. Giả dụ bạn chạm chán các triệu triệu chứng của căn bệnh gút, việc tiêu giảm lượng purine của chúng ta cũng có thể hữu ích.
Nấm Shiitake TakeawaysShiitakes là giữa những giống nấm đặc sản nổi tiếng được trồng phổ biến nhất.Nấm Shiitake có rất nhiều vitamin B, và chúng là nguồn lương thực của vitamin D.Một số lợi ích sức khỏe của shiitake bao gồm khả năng cung ứng giảm cân, cung cấp sức khỏe mạnh tim mạch, phòng lại những tế bào ung thư, nâng cấp mức tích điện và chức năng não, bớt viêm và cung cấp hệ thống miễn dịch.Nấm Shiitake có hương vị gỗ với kết cấu thịt; họ có thể được cài đặt khô, đun nấu chín hoặc sống.Thêm shiitakes vào súp, salad, món thịt, khoai tây cừu và trứng tráng.Đọc tiếp: tiện ích dinh dưỡng của nấm – Thuốc kháng ung thư với tái tạo ra tế bào

Từ âm thanh của nó, chúng ta cũng có thể nghĩ ruột bị rò rỉ chỉ tác động đến hệ tiêu hóa,nhưng trong thực tiễn nó gồm thể ảnh hưởng nhiều hơn. Bởi vì Leaky Gut rất thông dụng và là một trong bí ẩnTôi đã hỗ trợ một hội thảo trên website miễn mức giá về toàn bộ những trang bị bị rò rỉ.

Xem thêm: Bank Hotel, Phường 2, Vũng Tàu, Khách Sạn Ngân Hàng

Nhấn vào đây để tìm hiểu thêm về hội thảo trên web.