Quán bún ngon hà nội

  -  

Quán nằm cạnh bên bổ tư giao với Tuệ Tĩnh, đã mở mặt hàng chục năm ni và sáng sủa như thế nào cũng đông khách hàng. “Đặc sản” khiến nhiều người nhớ thương tiệm chỉ là món chân gà đơn giản. Chân kê chọn loại to lớn, bự được làm cho sạch, lọc hết xương suốt từ phần cẳng xuống đến cẳng chân, khi ăn khách thấy giòn giòn, dẻo dai, chẳng bao giờ ớn. Không đến mức độc lạ nhưng hiếm tiệm cầu kỳ, chịu cực nhọc để làm mónbún chân con gà rút xươngthụ vị này.

Bạn đang xem: Quán bún ngon hà nội

Địa chỉ: 45A Mai Hắc Đế, Hà Nội.

2. Bún tôm phố Cửa Đông

Về cơ bảnbún thịt nướngHuế cũng bao gồm các thành phần như: bún, thịt nướng, rau củ sống, đậu phộng… Cũng bao gồm sự tương đồng với bún chả Hà Nội với bún thịt nướng TP.. Sài Gòn, nhưng điều tạo đề xuất sự không giống biệt lại nằm ở chén bát nước lèo, nó được coi là dòng hồn tinch túy của món bún thịt nướng Huế, làm cho chén bát bún bao gồm hương vị thơm ngon, đậm đà rất Huế.

Trong bát nước chấm của người Huế hội tụ đủ các vị chua, ngọt, bùi, cay, đắng, chát, mà theo cô Hương – chủ cửa hàng nó được làm từ mấy chục loại nguim liệu khác biệt mới đã tạo ra được bát nước lèo đặc biệt đến vậy. Người ăn chỉ gồm thể cảm nhận được một số vị như vị béo của bơ, ngậy của đậu phộng, thơm của tỏi, một chút ít vị của tương bần… nước chấm bún thịt nướng Huế ko hề có nước mắm như nhiều chén bát nước chấm không giống.

Vì là món ăn mang lại người Hà Nội nên chủ tiệm cũng biết cách giảm lượng cay vào chén nước lèo đi chút xíu, nhưng nếu ai muốn ăn cay như người Huế thì luôn có bát ớt chưng ngay cạnh để rưới cấp dưỡng.

Địa chỉ: Số 3 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

4. Bún sườn nấm phố Lò Đúc

Cá rô đồng làm ra nhiều món ăn bình dân ngon miệng, vị ngọt non với nhất là không nhiều chất tanh bắt buộc rất dễ ăn. Có thể ăn cùng với bún, miến hoặc bánh đa cua. Bún cá rô đồng ăn ngon nhất vào mùa đông với mùa xuân, vày vào mùa này những crúc cá rô đồng mới chắc thịt, bự, và cũng đúng mùa rau xanh cần. Chỉ tất cả rau xanh cần, thì là mới tôn lên hương vị đặc biệt của chén bát bún cá rô đồng.

Ở Hà Nội tất cả rất nhiều nơi bánbún cá rô đồngngon. Tuy nhiên, gồm một tiệm bên trên đường Đặng Tiến Đông rất ngon cùng lạ miệng. Cá rô được chế biến rất thơm, giòn cùng béo. Điểm đặc biệt nhất của cửa hàng là những nhỏ cá rô được lọc thành lát rồi chiên xoàn lên, không bao bột phía bên ngoài lát cá nên những khi ăn bạn ko cảm giác bự ngậy.

Xem thêm: Cách Làm Bắp Cải Xào - Bắp Cải Xào Với Gì Ngon

Địa chỉ: 25 Đặng Tiến Đông, Hà Nội

6. Bún trườn Nam bộ phố Trần Quốc Toản

Nằm vào bé phố nhỏ im tĩnh nhưng cửa hàng thời điểm nào cũng đông khách, không chỉ bởi chất lượng đảm bảo, giá chỉ cả phải chăng. Mónbún mọc gàở đây còn có phần sáng tạo Lúc kết hợp giữa mọc, thịt gà xécùng măng khô lại có đến sự hòa quyện rất hợp lý.

Món ăn vừa lạ vừa quen với những viên mọc thơm mùi nấm hương, mộc nhĩ giòn dẻo, giò sống, thịt con kê thái mỏng với sử dụng măng thô cầm vị dọc mùng thân quen thuộc.

Địa chỉ: Đối diện trường Ngô Sĩ Liên, phố Hàm Long, Hà Nội

8. Bún thang phố Hàng Trống

Nằm ngay lập tức đầu phố Hàng Mành,bún chả Đắc Kimlâu nay trở thành địa chỉ thân quen thuộc của những du khách ngoại quốc khi tới thủ đô thưởng thức ẩm thực Hà Nội Thủ Đô. Với diện tích khá nhỏ, vào giờ cao điểm, thực khách hàng phải lên các tầng bên trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi ngay vỉa hè cổ.

Tên gọi Đắc Klặng xuất phạt từ những người chủ đầu tiên của quán vào năm 1965. Đến ni, người tiếp quản là các thế hệ sau trong gia đình. Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ vào khâu chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt lợn phải là bố chỉ hoặc nách, sau khoản thời gian băm nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi với nước mắm ngon rồi mới nướng trên than.

Mỗi suất bún chả ở Đắc Klặng được chuẩn bị tương đối đầy đặn, nhiều thịt với dao động 50.000 – 60.000 đồng. Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không gian ngồi tốt giá chỉ cả bao gồm phần đắt đỏ, cửa hàng vẫn luôn luôn tấp nập khách cùng trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực TP. hà Nội.

Địa chỉ: Số 1 Hàng Mành, Hà Nội

10. Bún đậu ngõ Phất Lộc

Không biển bảng chỉ dẫn, cũng không có một cái tên cụ thể mỹ miều như thế nào, song từ hàng chục năm nay, nếu là người dân sống quanh khu vực phố Bạch Mai thì hầu như đều biết đếnbún ốc tóp mỡngõ Mai Hương. Và ngày làm sao cũng vậy, buổi sáng sủa sáng sủa, quán đông khách tới mức 4-5 người xúm vào phục vụ cũng không xuể. Nhiều người thường nói đùa rằng: bún ốc ngõ Mai Hương tạo nghiện. Bởi không ở đâu chén bát bún ốc lại tất cả hương vị đặc biệt đến thế. Nước canh lạnh hổi, thơm mùi cà chua, khá ngọt nhưng ko lợ với đặc biệt là những miếng tóp mỡ thơm giòn cùng hành lá phi hấp dẫn giản dị, độc đáo mà chẳng nơi như thế nào nghĩ ra để “mix” với bún ốc.

Xem thêm: Bánh Khọt Gốc Vú Sữa Ở Vũng Tàu, Bánh Khọt Gốc Vú Sữa

Địa chỉ: Ngõ Mai Hương, phố Bạch Mai, Hà Nội

12. Bún riêu phố Quang Trung

*

Quán nằm gần ngã tư giao với Hai Bà Trưng, trước cơ chỉ là một gánh bún vỉa hè tềnh toàng nhưng nổi tiếng là đắt và chất. Một bátbún riêusuông có mức giá 30.000 đồng, thêm giò, thịt nữa là 50.000 đồng – đắt ngang một quán ăn lịch sự. Riêu “xịn”, không trộn phách bắt buộc nước canh nấu ngọt thơm, còn thịt trườn chỉ toàn lõi rùa hoặc trườn bắp, đó là túng thiếu quyết để chủ tiệm “chỉm đẹp” vẫn đông khách hàng. Sau nhiều năm buôn may, phân phối đắt giờ cửa hàng đã thành tất cả cửa sản phẩm gồm biển hiệu đàng hoàng, phục vụ khách hàng tốt với chu đáo hơn xưa.