Nấu bánh canh chay ngon

  -  

Ngày càng có không ít người chọn thưởng thức các món ăn chay để chế độ ăn thanh sạch hơn. Bài viết sau phía trên sẽ chia sẻ cho chúng ta cách nấu ăn bánh canh chay bổ dưỡng để biến đổi khẩu vị cho thực đối kháng gia đình. Với những nguyên vật liệu dễ kiếm tìm mua, bạn đã có thể nấu bếp món chay ngon cho chính mình bè, người thân trong gia đình cùng thưởng thức.

Bạn đang xem: Nấu bánh canh chay ngon

*

Bánh canh chay là món ăn dễ dàng dễ triển khai tại nhà. Ảnh: Internet


Chuẩn bị nguyên liệu

500g bánh canh250g chả lụa chay2 miếng tàu hũ ky tươi3 miếng tàu hũ tươi½ trái bắp Mỹ1 củ cà rốt½ củ su hào150g mộc nhĩ rơmHành baro, ngò rí, hành láCác gia vị phải thiết: muối, đường, tiêu, gia vị hạt nêm chay, dầu điều,…

Hướng dẫn phương pháp nấu bánh canh chay


Sơ chế nguyên liệu

Bánh canh: thường thì bánh canh mua ngoại trừ tiệm hay bao gồm vị chua hoặc không vệ sinh do sẽ để bên phía ngoài dễ bị vi khuẩn hay phần đông loài côn trùng bám vào. Vì chưng đó, để bình an và hương vị bánh canh ngon hơn, bạn hãy sơ chế chúng trước lúc nấu. Các bạn trụng sơ bánh canh với nước sôi, rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước.Chả lụa chay: thái thành sợi hoặc cắt từng miếng dày từ là 1 – 2 cm mang đến vừa ăn uống và đẹp mắt.Tàu hũ tươi: cắt miếng nhỏ tuổi từ 2 – 3 cm.Nấm làm cho sạch, cắt đôi. Cà rốt, củ cải trắng, su hào gọt vỏ, làm sạch, cắt miếng. Bắp Mỹ cắt theo khoanh tròn khoảng 2cm.Hành baro băm nhuyễn và phi thơm cùng với dầu ăn.Hành lá, ngò rí có tác dụng sạch, cắt nhỏ.

*

Trụng sơ bánh canh với nước sôi để gia công sạch và khử vị chua. Ảnh: Internet

Thực hiện nấu nướng bánh canh chay

Lấy 2 lít nước dùng đung nóng cùng cùng với cà rốt, củ cải trắng, su hào, bắp Mỹ để mang chất ngọt tự nhiên từ rau, củ.Mang tàu hũ đã cắt từng miếng chiên đá quý giòn. Tiếp theo, các bạn lấy chảo xào sơ mộc nhĩ rơm, chả lụa cùng với color điều để có màu sắc bắt mắt, kế tiếp nêm vào 1 muỗng hạt nêm chay.Khi nước dùng đã sôi, chúng ta cho không còn phần nấm đang xào cùng phần tàu hũ cừu vào. Nêm phần nước súp với ½ thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 muỗng muối với gia giảm theo hương vị cá nhân.Cuối cùng, chúng ta khuấy tan 50g bột năng với cùng 1 ít nước và cho vào phần nước súp để tạo nên độ sánh cho món ăn.

Xem thêm: Từ: Extrusion Là Gì - Nghĩa Của Từ Extrusion

*

Nấu nước sử dụng chay với những loại rau củ. Ảnh: Internet

Trình bày món ăn và thưởng thức

Cho bánh canh vào tô, rất có thể ăn kèm với rau thơm hoặc giá. Múc nước cần sử dụng đã nấu bỏ vào tô, cho thêm hành baro đã phi thơm, tàu hũ ky, hành lá, ngò rí, tiêu,… tùy thuộc vào sở thích.

Xem thêm: Data Visualization Là Gì ? Các Loại Biểu Đồ Giúp Bạn Trực Quan Hoá Dữ Liệu

*

Bánh canh chay bồi dưỡng và thơm ngon. Ảnh: Internet

Một số mẹo nhỏ khi nấu bếp bánh canh chay

Lựa chọn một số loại nấm rơm bao gồm đầu tròn, vẫn còn đó búp và tất cả màu black sẽ là ngon nhất. Nấm mèo rơm bắt buộc rửa kĩ với nước muối bột để loại trừ bớt chất nhớt tự nhiên và thoải mái của nấm.Ngoài phương pháp nấu nước dùng như trên, bạn cũng có thể dùng mía hoặc mướp hương sẽ rửa sạch cho vô nấu cùng với các nguyên vật liệu khác để món ăn ngon ngọt hơn.Khi chế biến phần nước dùng, bạn tránh việc nêm xì dầu vào sẽ khiến cho nước dùng gồm vị chua.

Hy vọng với cách làm này, gia đình các bạn sẽ có thêm một món ngon nhằm thưởng thức trong số những ngày nạp năng lượng chay. Sát bên đó, bạn có thể bài viết liên quan các cách nấu bánh canh chay không giống như: bánh canh tôm chay, bánh canh sườn chay,…

Để được tứ vấn chi tiết về các khóa học tập của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu, chúng ta đừng ngần ngại contact ngay số hotline 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) hoặc để lại thông tin ở form đăng ký dưới nhé!


*