Món ốc xào chuối đậu

  -  

( tanhailonghotel.com.vn ) - (tanhailonghotel.com.vn) - Món ốc nấu bếp chuối đậu giản dị và đơn giản tuy vậy đang đem đến xúc cảm ngon mồm Lúc hưởng thụ.

Bạn đang xem: Món ốc xào chuối đậu


Cách 1

Nguim liệu:

Ốc xào chuối đậu ăn nóng cùng với bún hoặc cơm đầy đủ ngon.

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt tía chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Chuối xanh: 5 quả, chọn chuối tươi, vỏ màu xanh da trời không có lốt thâm

- Lá dấu, tía đánh, hành lá,1 quả quả cà chua cắt miếng cau, 1 củ nghệ đến tất cả màu quà nếu bạn muốn.

- một nửa chén nhỏ mẻ ngấu

- ½ muỗng mắm tôm

- Gia vị, dầu nạp năng lượng, hành tỏi thô bóc vỏ băm nhỏ.

Cách làm:

Cách 1: Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vạt mỏng tanh hoặc nhỏ chì, ngâm vào nước muối hạt hoặc nước mẻ pha loãng một thời điểm cho khỏi thâm nám. Cho chuối vào nồi luộc sơ, vớt ra rổ nhằm ráo.

Bước 2: Ốc nhồi cài đặt về dìm vào nước vo gạo cho ốc nhả bớt nhớt. Dùng dao chặt chôn ốc, cậy mồm rồi khều rước ruột, dùng mũi dao gạt vứt mặt đường phân sinh hoạt cạnh bên bản thân ốc. Cho một ít muối bột cùng dnóng vào ốc bóp đến ốc ngày tiết ra nhớt, cọ sạch, thái miếng nhỏ dại vừa phải rồi ướp cùng với hành tỏi thô băm nhỏ tuổi cùng rất các gia vị.

Bước 3: Thịt ba rọi thái con chì, hoặc miếng mỏng vừa cần ướp hương liệu gia vị và hành thô băm nhỏ.- Đậu prúc cắt từng miếng vuông quân cờ hoặc thái nhỏ chì rán tiến thưởng các.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi, mang đến ốc vào xào chín rồi mang lại lại vào chén bát. Nghệ tươi giã nhỏ, lọc lấy nước.

Bước 5: Tiếp mang lại bỏ thịt ba rọi vào trong chảo mỡ bụng xào snạp năng lượng, mang lại cà chua, chuối vào xào thuộc, nêm thêm chút ít gia vị rồi chế nước lọc mẻ trộn mắm tôm với nước nghệ tươi ví như bạn muốn món nạp năng lượng bao gồm màu sắc xoàn, chế thêm nước vào làm sao cho ngập săm sắp đến giết và chuối. Đun sôi, vặn vẹo nhỏ tuổi lửa cho đến lúc giết mổ cùng chuối đang chín bắt đầu cho đậu rán vào nấu thêm một lúc, kế tiếp cho ốc vào, nêm lại gia vị vừa nạp năng lượng, hóng sôi trở về đến rau thơm có hành lá, tía sơn, lá lốt thái nhỏ tuổi vào trộn hầu hết bắc xuống.

Ốc chín cho tới, giòn không biến thành dẻo.

Chuối cùng đậu chín mềm không bị nát, nước canh tất cả độ sánh, vị ngọt mặn mà, vị chua nhẹ của mẻ quyện với mùi thơm của tía tô với lá vệt siêu lôi cuốn. Ăn nóng cùng với bún hoặc cơm đầy đủ ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

Món ăn này được không hề ít người yêu yêu thích.

- Ốc nhồi: 1 kg

- Đậu phụ: 2 bìa


- Thịt cha chỉ: 150gr

- Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá vệt, tía tô, quả cà chua, ớt.

Cách làm:

Ốc ngâm nước gạo mang đến nhả sach nhớt. Dùng dao đập hậu môn ốc rồi khều rước phần làm thịt ốc, cọ sạch lại cùng với muối và dìm với ginóng trong 15 phút nhằm ốc được Trắng với giòn.

Xem thêm: " Pigmented Là Gì, Nghĩa Của Từ Pigment, Skin Problem

Ướp ốc với bột nghệ, mẻ, mắm tôm, tỏi ớt cùng ít gia vị hạt nêm.

Đậu phụ thái miếng vừa ăn uống, rán đá quý.

Thị xắt mỏng mảnh.

Rang thịt cho đến khi cháy cạnh.

Chuối xanh tước vỏ, thái thành từng miếng, ngâm vào nước cốt chanh hao đã cho ra vật liệu nhựa cùng để tách mang đến chuối tránh bị rạm.

Rán qua chuối.

Bước này giúp chuối Lúc nấu ăn được bsinh sống cơ mà không biến thành nát cùng lúc nạp năng lượng đã bùi hơn.

Cho ốc vào xào lăn uống rồi để riêng ra chén.

Phi thơm tỏi.

Cho cà chua vào xào mềm.

Thêm chuối và một ít bột nghệ và mẻ vào đảo phần lớn.

Đổ nước xấp xỉ phương diện chuối. Nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng.

lúc nồi chuối sôi quay trở về chúng ta trút ốc, giết thịt vào cùng nấu chung.

lúc chuối chín bở, giết thịt ốc ngấm hương liệu gia vị mới mang đến đậu vào.

Xem thêm: Ám Ảnh Với Phong Tục Xẻ Thịt Người Chết Cho Kền Kền Ăn Ở, Tây Tạng Trung Quốc Ăn Thịt Người

Đun tiếp 5 phút cho hành, lá vết, tía tô xắt nhỏ vào đảo phần đông. Nếu ăn uống cay thì các bạn nếm nếm thêm vài ba lát ớt vào nhé!

Lấy ốc nấu chuối đậu ra bát và sử dụng nóng cùng với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công!

*

Cách trộn nước chấm ốc đậm đà, ngon tốt hảo (Làm Mẹ) - (tanhailonghotel.com.vn) - Để có chén con nước chnóng ốc thơm và ngon, lôi kéo cũng cần có bí quyết!
*

Cách chế biến "hoa" trứng ưa nhìn mang lại bữa tiệc thêm hấp dẫn (Làm Mẹ) - (tanhailonghotel.com.vn) - Món ăn khôn cùng đơn giản, dễ dàng làm cho tuy vậy tác dụng thẩm mỹ và làm đẹp không nhỏ, bà mẹ hãy thử nhé!