MÓN NGON VỚI ĐẬU PHỤ VÀ TRỨNG

  -  

Đậu phụ và trứng, tưởng chừng hai vật liệu chả liên quan gì mang đến nhau, ấy vậy nhưng mà kết phù hợp với nhau lại tạo nên mọi món ăn uống thu hút khôn cùng. Chỉ cùng với không tới 20k, chúng ta cũng có thể làm cho món ăn ngon cùng với đậu phụ cùng trứng mang lại bữa cơm mái ấm gia đình rồi.

Bạn đang xem: Món ngon với đậu phụ và trứng


Nội dung

1 Trứng rán đậu phụ2 Chả trứng đậu phụ3 Đậu phụ om trứng xì dầu4 Chả đậu phụ lá lốt5 Canh trứng đậu prúc cà chua

Trứng rán đậu phụ

Một những món ngón với đậu phú với trứng cùng với bí quyết làm cho rất dễ dàng, bạn nào cũng hoàn toàn có thể tiến hành được. Từng miếng đậu prúc được chiên vàng, thơm ngậy trứng con kê, beo mập của đậu phú đang làm cho dở cơm thêm vị.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Đậu phụ: 3 bìa + Trứng gà: 3 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị: mắm, muối hạt, bột nêm, tiêu, dầu ăn,…

Cách chế biến đậu phụ rán trứng

– trước hết, đậu prúc rửa qua nước cho sạch đẹp hết bụi bặm bụi bờ dính phía bên ngoài xong để ráo nước. Cho đậu vào bát to, sử dụng thìa dẫm nát đậu.

*

– Đập trứng gà vào thuộc. Thêm hành lá thái nhỏ, hành khô băm. Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước tương vào. Trộn những rồi để khoảng chừng 5-10 phút ít đến ngấm gia vị.

– Cho chảo lên bếp, rót dầu vào đun sôi. Dùng muôi múc từng phần trứng đậu prúc vào chiên vàng 2 phương diện.

*

Chả trứng đậu phụ

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Đậu hũ: 3 bìa + Trứng gà: 5 quả + Thịt nạc xay: 100g + Hành tím: 1 củ + Mộc nhĩ: 40g + Nấm hương: 30g + Miến tàu: 50g + Gia vị: mắm, muối bột, mì bao gồm, tiêu,…

*

Các bước làm chả trứng đậu phụ

– Mộc nhĩ, nnóng hương ngâm nước nóng mang đến nlàm việc mềm. Đem giảm tai, cọ sạch mát rồi thái nhỏ. Hành tím bóc tách vỏ băm bé dại. Miến tàu ngâm vào trong nước mang lại nngơi nghỉ mềm rồi sử dụng kéo giảm nthêm.

– Cho đậu phú, làm thịt xay, 2 trái trứng, nấm mèo, nấm mùi hương, miến tàu, 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mì chủ yếu, 1 thìa tiêu. Tất cả bỏ vô trang bị xay xay nhỏ, bạn chỉ bnóng giữ xay khoảng chừng 10s, không xay nhuyễn quá khiến chả mất ngon.

– Chuẩn bị khay hấp hoặc dùng chén tròn khổng lồ, phết một tờ dầu quanh thành nhằm kháng dính. Cho hỗn hợp chả xay vào rồi bỏ trên xửng hấp.

Xem thêm: Phí Afs Là Gì ? Afs Là Gì, Nghĩa Của Từ Afs

– 3 trái trứng còn sót lại bóc tách lấy lòng đỏ, quấy tan. Lúc chả hấp được 20 phút thì msinh sống vung, cho lòng đỏ trứng kê lên phía trên để chế tác color ưa nhìn. Hấp thêm 5 phút ít nữa là được.

*

Đậu phú om trứng xì dầu

Đậu prúc om trứng xì dầu hoàn toàn có thể cần sử dụng làm món ctốt mang đến mọi ngày rằm, lễ. Đậu prúc được đậy lớp trứng bên phía ngoài chiên tiến thưởng rồi om cùng xì dầu đậm đà ngon khó khăn cưỡng. Note ngay lập tức danh mục các món ăn ngon cùng với đậu phụ cùng trứng để trổ tài chúng ta nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

+ Đậu phụ: 3 bìa + Trứng gà: 2 quả + Hành lá + Gia vị: mắm, muối hạt, tiêu, xì dầu,…

Cách làm đậu prúc om xì dầu

– Đậu prúc rửa qua nước lã cho sạch đẹp, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ tùy ý. Trứng gà đập ra chén, đánh tan

– Cho dầu lấn vào chảo đun cho nóng. Nhúng đậu phú qua trứng kê cho phủ mọi thì thả vào chảo dầu cừu xoàn 2 phương diện. Phải bật lửa thật bé dại, do lớp trứng con gà bao bên phía ngoài rất giản đơn cháy.

– Pha hỗn hợp gồm 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước lọc rồi khuấy đầy đủ. Đậu sau thời điểm chiên ngừng thì cho nước xì dầu vào om khoảng 10 phút ít đến đậu ngấm gia vị

– Cuối thuộc rắc hành lá thái bé dại lên trên mặt, bày ra đĩa với thưởng trọn thức

*

Chả đậu phụ lá lốt

Nguyên vật liệu chuẩn bị

+ Đậu phụ: 2 bìa + Thịt nạc vai: 100g + Trứng gà: 2 trái + Lá lốt: 10 lá (lựa chọn lá to lớn phiên bản đẹp) + Gia vị: mắm, muối bột, mì chính, tiêu,…

Cách làm chả đậu prúc lá lốt

– Lá vệt rửa sạch sẽ, nhằm ráo nước

– Cho thịt thăn nạc xay, đậu phụ dẫm nhuyễn vào chén. Đập thêm 2 quả trứng gà. Nêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa mắm rồi trộn đầy đủ.

– Trải lá vết ra, cho ít nhân vào rồi quấn tròn.

*

– Cho dầu vào chảo hâm nóng thì thả chả lá lốt vào chiên. Bạn chỉ chiên khoảng chừng 6-7 phút là làm thịt đang chín, không chiên kĩ vượt làm cho chả bị khô rạn mất ngon. Chả lá vết ăn uống chnóng kèm tương ớt hoặc nước mắm nam ngư tỏi ớt.

Xem thêm: Top 5 Khách Sạn View Đẹp Sapa Khiến Giới Trẻ Mê Mẩn, Top 5 Khách Sạn View Đẹp Ở Sapa Nhất Định Phải Đi

*

Canh trứng đậu phú cà chua

Các nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Cà chua: 2 quả + Đậu phụ: 2 bìa + Trứng gà: 2 trái + Hành tím: 1 củ + Hành lá + Gia vị

Cách nấu nướng canh trứng đậu phú cà chua

– Cà chua cọ không bẩn, vấp ngã múi cau. Đậu phụ cọ sạch mát rồi cắt nhỏ tuổi. Trứng con gà đập ra chén rồi tấn công tan

– Phi thơm hành tím, mang đến quả cà chua vào xào cho chín thì đổ nước vào đung nóng. Tiếp theo cho đậu non với trứng gà vào khuấy phần nhiều. Nêm gia vị cho vừa nạp năng lượng.

– Múc canh ra chén bát, nếm nếm thêm hành lá lên trên và ăn nóng

*

Trên đó là một số trong những món ngon cùng với đậu prúc với trứng dễ có tác dụng. quý khách hàng có thể giữ giàng và chế biến mang lại bữa ăn mái ấm gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!