Món Ngon Với Cá Trê

Cá trê có tác dụng món gì ngon đang là thắc mắc của nhiều chị em nội trợ, bởi đó là một nhiều loại thực phẩm siêu giàu chất bổ dưỡng nhưng còn nếu không biết cách sản xuất thì cũng tương đối dễ bị tanh. Hãy cùng tanhailonghotel.com.vn xuống phòng bếp để tò mò danh sách gần như món ngon tự cá chế dễ làm mà không biến thành tanh trong nội dung bài viết dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Món ngon với cá trê

1. Lẩu cá trê chua cay

Vào hầu hết ngày se lạnh lẽo được cùng gia đình hoặc anh em ngồi nhâm nhi mặt nồi lẩu cá trê cay chua thì đúng là không còn gì tuyệt vời hơn. Cá hẻn ngọt dai với nước lẩu đậm đà, chua cay chua cay khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngon.

Nguyên liệu làm cho món lẩu cá trê chua cay rất đơn giản tìm mua trong những chợ hoặc ẩm thực ăn uống gồm có: cá trê, thơm, cà chua, ớt, sả, quất hoặc chanh, hành tím, rau ăn lẫn và những loại gia vị thông dụng.

Để lẩu cá trê không trở nên tanh thì các bạn phải sơ chế cá hẻn thật cẩn thận và đúng cách. Đầu tiên, cá chê các bạn hãy bẻ ngạnh nhằm khi làm cá không hại ngạnh cá đưa vào tay. Bạn vuốt cá new muối hạt đến hết nhớt, tiếp nối xát với nước cốt chanh rồi cọ lại cùng với nước không bẩn rồi mới mổ ruột và vứt mang.

Bạn lọc mang thịt cá trê xắt miếng vừa ăn, tẩm liệm gia vị. Tiếp theo, các bạn sơ chế các vật liệu khác, chế nước cần sử dụng và bắc lên bếp. Khi ăn lẩu cá chê các bạn nên sẵn sàng thêm mì hoặc bún để ăn uống kèm sẽ tương đối ngon.

2. Cá hẻn kho tiêu

Cá trê kho tiêu vừa thơm vừa ngon và cực kỳ hao cơm nên bạn chớ nên bỏ qua vào thực đơn của gia đình mình nhé. Chúng ta cũng có thể thực hiện món kho này ngon chính xác tại bên từ các vật liệu rất đối kháng giản.

Cá trê kho tiêu gồm bao gồm các nguyên liệu đó là: cá trê tươi, nước dừa, nước màu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường và tiêu xay. Sau thời điểm sơ chế cá sạch và khử mùi vị tanh thì bạn ướp cá với các gia vị. Tiếp theo, bạn kho cá trên nhà bếp với lửa nhỏ, lúc cá nhừ cùng nước kho đặc lại thì tắt bếp, bày ra bát là đã có thể thưởng thức rồi.

Món cá hẻn kho tiêu này khi chấm dứt có màu vô cùng đẹp mắt, mừi hương hấp dẫn, giết cá trê mượt cùng hương liệu gia vị được nêm nếm đậm đà và ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng trắng.

3. Cá hẻn kho tương hột

Cá trê kho tương hột là món ăn dân dã vô cùng thơm ngon đã được rất nhiều người yêu thích. Món ăn uống này hấp dẫn bởi vị măn mẳn của nước kho cá, vị tương hột bự bùi thuộc cá trê mềm rất đưa miệng.

Nếu mong mỏi làm cá trê kho tương hột tận nhà thơm ngon các bạn không độc nhất thiết buộc phải tự làm cho tương hột mà có thể mua tương hột không tính hàng nhằm tiết kiệm công sức hơn.

4. Canh chua cá trê rau nhút

Những ngày hè nực nội được thưởng thức món canh chua cá trê rau rút giúp thanh nhiệt, không gây ngán thì trái là giỏi vời. Món canh này phù hợp với toàn bộ cơ thể lớn và trẻ nhỏ dại nên bạn không nên bỏ qua vào thực đối kháng của mái ấm gia đình mình nhé.

Cách làm bếp canh chua cá trê không thể khó. Đầu tiên, bạn sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên vật liệu như: cá trê, thơm, cà chua, đậu bắp, tỏi, rau xanh rút, me chín, ớt hiểm, chanh, giá, me chín, rau củ thơm, đường, bột ngọt, hạt nêm với dầu ăn.

Tiếp theo, chúng ta sơ chế cá trê với các nguyên vật liệu khác rồi tiến hành xào sơ cá trê đến ngấm gia vị. Các bạn cho nước me vào nồi cá, thêm gia vị, đung nóng thì mang lại thơm, cà chua, rau rút, giá bán vào nồi kho thêm 3 phút thì tắt bếp.

Món canh chua cá hẻn được xem như là đạt chuẩn chỉnh khi thịt cá hẻn ngọt mềm, nước dùng chua cay chua cay, các gia vị vừa miệng và phân rau vừa chín vẫn duy trì được độ giòn ngon. Chúng ta có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm hoặc bột súp muối ớt nhằm chấm với cá trê khi nạp năng lượng để tăng thêm hương vị của món ăn.

5. Cá trê cừu giòn mắm gừng

Món cá trê chiên giòn mắm gừng giòn rụm, vừa thơm vừa ngon khi chấm với nước chấm cay cay để giúp bạn dành được những bữa ăn ngon để quan tâm gia đình của mình. Rộng nữa, trong món nạp năng lượng này có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.

Sau khi làm cho sạch cá trê, bạn tiến hành ướp cá hẻn với muối, hạt nêm, bột ngọt, gừng băm, tiêu xay trong khoảng 30 phút. Tiếp theo, bạn pha nước mắm nam ngư gừng gồm có đường, nước mắm với nước cốt chanh. Bạn chiên cá tiến thưởng giòn thì rưới nước mắm gừng vào đun đến lúc nước sốt sệt lại là được.

6. Cá trê nấu nướng mẻ

Cá trê nấu nướng mẻ khôn cùng ngon nhưng không sợ bị tanh có thể giúp bạn đoạt được cả những người dân khó tinh nhất trong ăn uống uống. Khi làm cho món này bạn chăm chú nên chọn cá trê đồng sẽ dai ngon hơn tương đối nhiều so với cá trê nuôi.

Với món này thì phần các bạn cần chú ý nhất đó đó là nước lẩu. Nước sử dụng mẻ chính xác phải tất cả vị chua chua đặc thù của mẻ, vị ngọt thơm của trái thơm và hơi cay cay của ớt.

Món lẩu cá hẻn khi xong thơm lừng, cá hẻn ngọt giòn giòn dẻo dai cùng các loại rau ăn với thanh mát với nước lẩu mẻ ngon chuẩn vị khiến người nào cũng phải tấm tắc khen ngon.

7. Cá hẻn kho tộ

Nếu như chúng ta đang băn khoăn không biết "hôm nay nạp năng lượng gì?" thì hãy thử ngay lập tức món ca chê kho tộ nhé, đảm bảo anh chị bạn sẽ rất thích thú đấy. Cá trê mềm thơm cùng các gia vị được nêm và nếm đậm đà cực kì hấp dẫn.

Khi tiến hành món kho này, chúng ta nên ướp cá trê thật cẩn thận và ướp cá với gia vị khoảng chừng 30 phút mang đến ngấm gia vị. Chúng ta cũng nên sẵn sàng thêm thịt ba rọi để kho cùng rất cá thì món ăn uống sẽ khủng ngậy cùng tăng phần thơm và ngon hơn siêu nhiều.

8. Cá hẻn om chuối đậu

Một giữa những món nạp năng lượng giúp giải ngán tốt nhất mà mang những giá trị dinh dưỡng giỏi cho sức khỏe nhất đó là món cá hẻn om chuối đậu. Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản và dễ dàng là cá hẻn tươi, chuối tiêu, đậu phụ và những gia vị phổ biến là bạn đã sở hữu thể có tác dụng cho gia đình một món ăn uống vô cùng ngon, không còn thua kém các món quanh đó hàng.

Có 5 bước cơ bản để thực hiện món này chính là sơ chế những nguyên liệu, ướp thịt trước cá trê, xào chuối, cừu đậu và sau cuối là om cá trê với chuối đậu. Khi món ăn uống chín bạn nên cho ngò gai cùng hành lá vào đến thơm.

Món cá trê om chuối đậu sau khi xong có hương thơm thơm của ngò gai, hành lá cùng cá trê mềm ngọt, chuôi tiêu ngậy ngậy bùi bùi thêm vị mềm dẻo của đậu hũ cực kỳ kích ham mê vị giác. Món này ăn cùng với cơm trắng xuất xắc với bún rất nhiều rất chuẩn vị.

9. Cá trê kho nghệ

Cá trê kho nghệ thơm ngon, tẩm bổ và quan trọng là rất tốt cho dạ dày. Lúc ăn bạn sẽ dễ đang cảm giác được vị ngọt ngọt dẻo dai của cá hẻn đồng tươi ngon thuộc với hương thơm của nghệ tươi độc đáo, hấp dẫn. Không tính ra, nghệ còn có chức năng khử mùi vị tanh của cá trê khôn cùng hiệu quả.

Nguyên liệu để gia công cá trê kho nghệ có có: cá trê, ớt, nước mắm, nghệ, đường, tiêu đen, dầu nạp năng lượng và bột ngọt. Phương pháp làm món cá kho này không thể phức tạp, bạn chỉ cần làm không bẩn cá trê, ướp cá cùng với nghệ và hương liệu gia vị rồi mang đi kho là đã chiếm lĩnh món tiêu hóa cho anh chị cùng thưởng thức.

10. Cá trê xào lăn

Hãy thử thay đổi món cho gia đình mình bằng món thịt cá trê xào lăn nhé, rất có thể các thành viên sẽ khá hứng thú đấy. Cá trê xào lăn thơm phức mùi sả, thịt cá hẻn đồng dẻo ngon hòa quyện cùng với nước dừa ngọt thanh, chấm giết cá thêm nước mắm nam ngư me chua chua, cay, mặn mặn ai nạp năng lượng cũng yêu cầu xuýt xoa.

Bạn đề nghị ướp sẽ chê đã làm cho sạch cùng với nước mắm, nghệ, đường, muối, mì chính và sả băm. Đến quy trình xào cá, bạn phi thơm tỏi rồi mang lại cá vào xào đến lúc chín cho tới thì cho hành tây cùng nước hạt đậu phộng rang vào hòn đảo đều thêm 3 phút là tắt bếp, bày ra tô là đã có thể thưởng thức rồi.

11. Cá trê nướng muối ớt

Cá trê nướng muối ớt là món ăn dân gian nổi giờ đồng hồ của tín đồ miền Trung. Món này khi có tác dụng món thiết yếu để dùng kèm cơm trắng hay làm mồi nhậu đều rất hợp.

Xem thêm: 20 Địa Điểm Sống Ảo Ở Đà Lạt Gây Bão Năm 2021, 29 Điểm Sống Ảo Free Ở Đà Lạt

Cá trê nướng trên than hoa thơm hương thơm gừng tỏi, làm thịt cá dai ngọt cùng vị mặn mặn cay cay của muối ớt khôn xiết kích ưa thích vị giác. Chúng ta nên chuẩn bị thêm rau sống ăn kèm cho món ăn thêm phần chuẩn chỉnh vị và không trở nên ngán.

12. Cá hẻn kho gừng

Cá trê kho gừng ngon tuyệt đang khiến các bạn bạn mê tít khi ăn cùng với cơm trắng trắng lạnh hổi. Món này rất tương thích ăn vào phần đông ngày thời tiết se lạnh hoặc những khi mái ấm gia đình bạn đã ngao ngán với đều món những mỡ cùng đang ý muốn đổi món.

Khi kho cá chê bạn tránh việc kho cạn nước mà đề nghị để bớt lại một chút ít nước sẽ khiến cho cá mượt ngon hơn, dường như phần nước cá có thể ăn thẳng với cơm hoặc để chấm rau xanh sống đều rất ngon.

13. Cá trê nướng lá chuối

Cá trê nướng lá chuối dễ dàng và đơn giản mà ngon hoàn toàn có thể dùng vào mâm cơm gia đình hoặc để chiêu đãi khách quý đều rất hợp lý. Món ăn cuốn hút bởi thịt cá trê ngọt dẻo cùng các gia vị được nêm và nếm vừa miệng, đặc thù mùi lá chuối khiến ai nạp năng lượng một lần đầy đủ nhớ mãi.

Những loại gia vị để gia công cá trê nướng lá chuối gồm bao gồm cá trê, sả, sa tế, hành tím, tỏi, gừng, lá chuối và muối hột. Chúng ta sơ chế và ướp cá trê với sả, hành, tỏi băm, sa tế với 1 chút muối hạt hạt.

Trong cách làm cá hẻn nướng lá chuối thì quấn cá có thể xem là quy trình khó nhất. Chúng ta cho lá vào lá chuối rồi cuộn lá với gói lại như gói giò rồi dùng dây kẽm khôn khéo gói 2 đầu lại.

Bạn nướng cho đến khi lá chuối cháy xém, dậy hương thơm thơm với cá chín là được. Cá nướng nóng hổi thơm ngon, các bạn nên chuẩn bị thêm nước hạt đậu phộng rang, gia vị chấm mắm ớt với rau sinh sống để ăn uống kèm sẽ tương đối tuyệt vời.

14. Cá trê rán giòn mắm xoài

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm kiếm một món ăn uống lạ miệng nhưng lại vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng cho anh chị em thì món cá trê chiên mắm xoài chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Cá trê được chiên vàng giòn kết hợp với với mắm xoài chua ngọt vô cùng kích ưa thích " trung khu hồn ăn uống uống" trong những người.

Khi triển khai món cá trê chiên mắm xoài thì các bạn cần chú ý công thức pha nước mắm xoài chính xác đó là giã nhuyễn 3 trái ớt hiểm, 3 cọng ngò rí và 10gr hạt đậu phộng rang rồi bỏ vào bát. Bạn cho tiếp vào bát 50% muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh cùng 2 thìa canh con đường thốt nốt vào khuấy đều. Sau đó, các bạn cho xoài xanh đã cắt chỉ vào chén ăn cơm nước chấm đang pha, trộn đều khoảng 15 phút mang lại xoài thấm gia vị.

Sau khi chiên cá trê quà giòn thì các bạn bày ra bát tô rồi rưới nước mắm xào lên và thưởng thức. Vị ngon của món cá trê cừu giòn mắm xoài vô cùng cuốn hút khó ai hoàn toàn có thể cưỡng lại được.

15. Lẩu cá trê làm bếp tiêu xanh

Lẩu cá trê thổi nấu tiêu xanh kỳ lạ miệng thơm ngon chắc chắn rằng sẽ là sự việc lựa lựa chọn lý tưởng cho những dịp gia đình sum họp hoặc bằng hữu tụ tập vào những dịp cuối tuần. Nồi lẩu nóng hổi, nước lẩu đậm đà, mùi hương tiêu xanh đặc thù cùng thịt cá trê thơm ngọt, dẻo dai chắc hẳn rằng sẽ khiến cho mọi fan thích thú.

Bạn có thể dùng cá trê đồng cắt thành từng khúc hoặc lạng ta thịt mỏng dính thành các miếng rồi xào qua đến thấm gia vị trước lúc nhúng lẩu bỏ thịt cá đậm vị hơn. Ngoại trừ ra, chúng ta có thể chuẩn bị thêm các loại hải sản và rau, nấm nhằm nhúng lẩu, quan trọng đặc biệt đừng quên nước chấm nhằm món ăn thêm phần tròn vị lôi cuốn nhé.

16. Gỏi xoài cá trê

Nếu bạn là tình nhân thích những món gỏi thì chớ nên bỏ qua món gỏi xoài cá trê theo kiểu Thái chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt giòn giòn trong danh sách những món ăn ngon từ cá hẻn này nhé.

Để có tác dụng món gỏi đặc biệt quan trọng này chúng ta cần chuẩn bị cá trê tươi, xoài keo dán giấy xanh, cà rốt, chanh, ớt sừng, rau củ răm, hành tím, đậu phộng, nước mắm nam ngư và các gia vị thông dụng. Bạn chăm chú chọn cá trê đồng tươi với xoài không trở nên chín để đảm bảo món nạp năng lượng ngon, đúng chuẩn.

Bạn thực hiện sơ chế những nguyên liệu, cùng với chế chê thì nên cần làm sạch, ướp gia vị rồi đem chiên. Xoài và củ cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi. Làm nước mắm trộn gỏi theo phương pháp 4 muống nêm canh đường, nước cốt nửa quả chanh tươi, 3 muỗng canh nước mắm với 1 chút ớt băm. Rang đậu phộng cho chín cùng thơm thì giã nhỏ. Bạn nhớ là phi thơm hành khô để món gỏi thơm hơn. Sau cuối bạn trộn toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế và cho nước mắm vừa pha vào trộn đều. Vậy là món gỏi cá hẻn thơm ngon chuẩn chỉnh vị Thái đã dứt rồi.

17. Cá trê kho rau xanh răm

Cá trê kho rau củ răm có lẽ là món lạ mà nhiều người chưa biết đến, món này còn có hương vị rất đặc biệt quan trọng nhờ vị rau răm cùng tiêu xay khôn cùng kích thích cùng rất thịt cá trê mượt đậm vị khiến các bạn ăn hoài không chán.

Lót một tờ rau răm ở mặt dưới nồi rồi xếp lần lượt từng khúc cá hẻn đã được gia công sạch cùng ướp đầy đủ gia vị vào nồi. Nếm nếm thêm vào 1 bát nhỏ nước sôi cùng kho cá hiu hiu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng chúng ta lật mặt cá rồi nếm nếm thêm dầu điều và nếu nước cạn khô thì nêm thêm nước kho cho đến lúc cá chín cùng nước sốt sệt lại là được.

18. Cháo cá trê

Cháo cá trê là trong những món cháo dinh dưỡng tốt nhất cho mức độ khỏe, đặc biệt quan trọng trong cá hẻn có chứa được nhiều omega 3 và protein tốt nhất cho sự cách tân và phát triển của trẻ em nhỏ. Vị vậy, những mẹ rất có thể nấu món cháo này cho nhỏ nhắn ăn dặm hoặc làm bếp cho cả nhà cùng thưởng thức để bồi dưỡng thêm nhiều dưỡng chất bắt buộc thiết.

Tuy nhiên, khi làm bếp cháo cá trê không ít người dân không biết phương pháp khử mùi vị tanh của cá nên lúc nấu cháo có mùi tanh rất khó ăn. Bởi vì vậy, bạn phải thực hiện làm giảm bớt mùi tanh của cá trê bằng cách trần qua với nước sôi, tuốt sạch sẽ nhớt bên phía ngoài hoặc xát cùng với giấm với muối hạt hoặc chúng ta cũng có thể sử dụng rượu để rửa cá cũng giúp vứt bỏ mùi tanh của cá trê khôn xiết hiệu quả.

19. Cá trê nấu nướng cải chua

Canh cá trê đun nấu với dưa cải chua thanh mát góp giải nhiệt, giải ngán khôn cùng hiệu quả. Rộng nữa, cách tiến hành món canh chua này rất dễ dàng và không tốn nhiều thời gian nên bạn đừng bỏ qua món này trong mâm cơm mái ấm gia đình mình nhé.

Bạn chỉ việc ướp cá trê với nghệ và các gia vị trong tầm 15 phút cho ngấm hầu như gia vị. Tiếp sau bạn xào rau củ cải chua với cà chua và trái thơm sau đó bạn chan nước vào hâm sôi thì thả cá hẻn vào om khoảng tầm 10 phút mang đến cá chín thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá là món ăn uống đã hoàn thành.

20. Cá hẻn kho trần bì và nước sốt tôm

Cá trê kho trần so bì và nước cốt tôm được xem như là món ăn uống bổ dưỡng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn được xếp vào hàng sệt sản. Tuy vậy cách có tác dụng khá ước kỳ cần không phải ai ai cũng có thể làm cho được món này.

Những nguyên liệu để triển khai món cá trê kho trần so bì và nước cốt tôm gồm có cá trê, nước xốt tôm, è bì, gừng sợi, tỏi miếng, muối, đường, tinh bột gà, bột năng, rượu kê, dầu mè cùng tiêu xay.

Sơ chế cá trê, dóc rước thịt rồi thái miệng. Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đung nóng thì đến gừng sợi, tỏi với trần so bì vào xào mang lại dậy mùi thơm trên lửa khủng rồi mang đến cá trê vào xào cho đến khi gần chín thì nêm gia vị, cho rượu, tinh bột con kê vào và đảo đều. Sau đó rắc tiêu, cho thêm dầu mè cùng nước bột năng vào đun mang lại sền sệt. Bạn cho cá hẻn kho trần bì và nước cốt tôm ra bát trang trí thêm bằng hành lá và ngò rí là đã sẵn sàng chuẩn bị cho anh chị em cùng thưởng thức.

21. Cá hẻn nướng riềng mẻ

Cá trê nướng riềng mẻ là món khoái khẩu của tương đối nhiều người, phù hợp làm đồ vật nhậu trong các dịp lễ tụ tập đồng đội vào đầy đủ ngày cuối tuần. Thịt cá trê được nướng thơm phức, tất cả vị ngọt đặc thù cùng gia vị được nêm nếm hoàn hảo rất ngon miệng.

Bạn làm cho sạch và khử mùi tanh trên cá trê, ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, gia vị mì chính và chắc hẳn rằng không thể bỏ qua mẻ cùng rất riềng xay. Bạn cũng có thể nướng cá trong lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc rơm hay than hoa. Tuy vậy nướng cá bởi than hoa với rơm thì đang thơm và ngon rộng so với dùng lò nướng.

22. Cá trê hấp mắm gừng

Một giữa những cách chế biến giúp bạn cảm nhận được rõ ràng nhất vị ngọt nhạt của cá trê đó là hấp mắm gừng. Bạn chỉ cần làm sạch và khử mùi tanh tanh trên cá trê rồi cướp đi hấp. Khi sắp chín thì rưới nước mắm sẽ trộn gừng, tỏi xay nhuyễn lên là đã rất có thể thưởng thức.

23. Cá hẻn nướng ngấn mỡ hành

Cá trê nướng mỡ hành thơm ngon béo ngậy là món bạn tránh việc bỏ qua nhằm chiêu đãi các bạn vào cơ hội cuối tuần. Cá hẻn nướng thơm hương thơm hành thuộc vị ngọt đậm, dẻo dai của cá chấm kèm muối ớt giỏi tương ớt đông đảo rất chuẩn chỉnh vị.

Xem thêm: Tổng Đài Nhà Xe Phương Trang, Đặt Vé Giá Rẻ Liền Tay, Phuong Trang Guest House (Đà LạT)

Trên đấy là những chia sẻ của chúng tôi về chủ đề cá trê làm cái gi ngon, hy vọng đã gợi ý cho bạn chọn ra được món ăn ngon như mong muốn để thực hiện cho cả gia đình và đồng đội mình thuộc thường thức. Xung quanh ra, khi thực hiện các món nạp năng lượng này bạn gặp bất kỳ khó khăn làm sao thì hãy tương tác ngay với cửa hàng chúng tôi để được cung ứng kịp thời và gấp rút nhất nhé.