MÓN NGON TỪ ĐẦU CÁ HỒI

  -  

Cá hồi là hoa màu thơm ngon, giàu dưỡng hóa học với hàm vị protein, vitamin D với Omega 3 cao. Tiếp tục ăn những món từ bỏ cá hồi sẽ giúp đỡ cho cơ thể tránh nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch, làn da được cải thiện, trí não được triển khai xong và phân phát triển. Vậy sau đây nội dung bài viết sẽ reviews đến độc giả top 10 những món ngón với đầu cá hồi, để mọi người hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng chiêu đãi đầy đủ thành viên trong mái ấm gia đình cùng nhau thưởng thức. 

Đầu cá hồi có phần sụn nạp năng lượng rất không, nên không trở nên ngán thường được sử dụng chế biến những món sau đây:

Canh măng đầu cá hồi 

Nguyên liệu chuẩn bị 

Đầu cá hồi: 1 loại (loại khổng lồ hay nhỏ dại tùy sở thích)Dứa (thơm): ½ tráiCà chua: 2 quảMăng chua: 50gMe xanh: 2 quảBột nghệ: 1 thìa cà phêCác rau gia vị: Hành lá, hành tím, ớt, thì làGia vị các loại: Nước mắm, muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường
*
Nguyên liệu sẵn sàng canh măng cá hồi

Cách làm

Bước 1: Các vật liệu rửa sạch. Cà chua thái hình múi cau. Dứa thái lát nhỏ. Me cạo vỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Cho nên và hành lá giảm khúc. 

Bước 2: Đầu cá hồi làm sạch, chặt thành 4 phần, tiếp nối ướp gia vị: nước mắm, phân tử nêm, đường, bột nghệ trong tầm 15 phút. Liên tục cho đầu cá hồi vào trong chảo xào sơ qua rồi gắp ra đĩa. 

Bước 3: Măng, dứa, quả cà chua xào mang lại chín tới. Đổ 500ml nước vào nồi, rồi đun cho sôi. Liên tiếp cho me, đầu cá hồi vào trong nồi rồi liên tiếp đun thêm 10-15 phút nữa. Mở nắp nồi nêm thêm rau mùi vào là chấm dứt món ngon với đầu cá hồi canh chua thơm ngon, thanh đuối cho ngày hè nóng nực. 

*
thành phẩm

Canh đầu cá hồi thổi nấu dưa chua (hoặc cải chua)

Đây cũng là 1 trong những món ngon cùng với đầu cá hồi được không ít người yêu thích. 

Nguyên liệu

Đầu cá hồi: 2, 3 phần (tùy một số loại to tuyệt nhỏ).Dưa chua (cải chua): 3 lạngCà chua: 2 quảHành tím, tỏi Gia vị đi kèm: đường, mắm, bột ngọt, muối,tiêu, ớt…
*
nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa sạch và cắt dọc thành 4 miếng. Ướp đầu cá với hương liệu gia vị như bột ngọt, muối, nước mắm, phân tử tiêu, ớt… 

Nguyên liệu rửa sạch sẽ với nước. Cà chua cắt nhỏ dại tùy ý. 

Bước 2: cho dầu vào nồi đun nóng, phi thơm hành tỏi, cho cà chua đã cắt nhỏ vào hòn đảo đều cho tới khi mềm. 

Bước 3: liên tiếp cho đầu cá vào nồi với lật đầy đủ 2 mặt cho thịt cá được chín tái và sút mùi tanh. Sau đó, đổ nước sử dụng vừa đủ với nấu sôi lên khoảng tầm 2 phút thì cho cải chua vào và tiếp tục nấu.

Bạn đang xem: Món ngon từ đầu cá hồi

Bước 4: khi nước sôi trở lại, triển khai nêm nếm gia vị vừa ăn uống và tắt bếp. Vậy là món ngon với đầu cá hồi nấu bếp dưa chua đang hoàn thành.

*
cách thực hiện

 

Canh đầu cá hồi đun nấu dứa 

Đơn giản, dễ làm cho cũng là 1 trong món ngon cùng với đầu cá hồi được nhiều gia đình Việt cùng nhau thưởng thức dịp cuối tuần. 

Nguyên liệu 

Đầu cá hồi: 2, 3 phần (tùy một số loại to tuyệt nhỏ)Cà chua: 2 quả Thơm (dứa): nửa quảBạc hà: 1 nhánh Măng chua: 3 lạng Rau salade, rau củ thơm, giá, ớt, thì là, hành
*
Nguyên liệu – ảnh internet

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa sạch mát và thái thành 4 miếng, ướp gia vị.

Nguyên liệu cọ sạch. 

Bước 2: mang đến dầu lấn vào nồi đun sôi, phi hành tỏi đến thơm, mang lại măng chua vào xào. 

Sau đó, để cá vào nồi sẽ xào măng chua và lật qua lật lại cho các mặt cá bao gồm màu kim cương và bớt đi mùi tanh. 

Thơm, quả cà chua cắt miếng cho vào nồi, nêm nếm gia vị, rồi mang lại nước dùng vào. 

Bước 3: Đợi chan nước sôi, nêm lại cho vừa khẩu vị, rồi cho bạc bẽo hà kèm không nhiều ớt vào. Thường xuyên đợi nước sôi trở lại, mang lại hành, thì là, giá… vào. ở đầu cuối là tắt bếp, những món ngón với đầu cá hồi trả thành.

*
thành phẩm

Canh đầu cá hồi kim chi 

Trời se se lạnh, những thành viên cùng cả nhà quây quần hưởng thụ món ngon cùng với đầu cá hồi thì còn gì khác bằng. 

Nguyên liệu

Đầu cá hồi: 2, 3 dòng (tùy loại to tốt nhỏ)Kim chi: 3 lạng Nước cốt kim chi: 50mlĐậu hũ non: 1 hộpTrứng gà: 2 quả Gia vị lẩu kim chi: 1 góiGia vị đi kèm: Đường, nước tương, dầu mè, ớt bột, dầu mè.Gừng, hành lá, tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, làm sạch và té làm 4 miếng để dễ nấu cùng dễ ăn. 

Đậu hũ cắt vuông thành từng khối vừa miệng ăn. 

Gừng, tỏi rửa vỏ đi rửa sạch, đập cho dập rồi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: mang đến dầu ăn vào nồi đun sôi, tiếp đến cho gừng, tỏi xay nhuyễn vào phi vàng.

Cho nửa muỗng nhỏ canh ớt bột để sản xuất màu, chế tác độ cay nồng. 

Tiếp theo, mang đến kim đưa ra vào nồi hòn đảo đều, kế tiếp cho 50ml nước cốt kim chi sẵn sàng sẵn vào luôn. 

Bước 3: Đổ nước vào nồi cùng đun sôi. Khi nước sôi mang đến đầu cá vào, kế tiếp cho đậu hũ vào.

Bước 4: nêm và nếm gia vị, nấu khoảng 2-3 phút rồi đập 2 trái trứng vào đảo nhẹ mang đến trứng tan. Cuối cùng tắt bếp, đến hành lá, dầu mè vào, những món ngón với đầu cá hồi kim chi nóng nực hoàn tất. 

*
Canh đầu cá hồi kim chi

Món ngon với đầu cá hồi làm bếp ngót 

Không chỉ thơm ngon, đầu cá hồi đun nấu ngót còn tồn tại cách chế biến 1-1 giản, cân xứng với tín đồ bận rộn. Đây được xem như là món ngon cùng với đầu cá hồi dễ dàng thực hiện, không nhiều tốn thời gian nhất. 

Nguyên liệu

Đầu cá hồiCà chuaCần tây Hành, tỏi, ớt Gia vị đi kèm: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa sạch mát và cắt thành 4 miếng vừa ăn. 

Cà chua giảm múi cau. đề nghị tây cắt khúc.

Bước 2: Phi dầu tỏi hành mang đến thơm, tiếp đến cho cá vào, tiếp tục để ½ phần quả cà chua vào xào trước khoảng 3 phút. Bỏ vào nồi 1 lít nước dùng. 

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho phần cà chua còn sót lại vào nồi và buộc phải tây vào, đậy nắp trong 2 phút là được, món dùng với đầu cá hồi hoàn tất. 

*
Món ngon cùng với đầu cá hồi nấu ngót

Lẩu đầu cá hồi chua cay 

Đây là món ăn ngon với đầu cá hồi khiến cho mọi thành viên mái ấm gia đình phải xuýt xoa khen ngợi, ngon hay cú mèo. 

Nguyên liệu

Đầu cá hồi 2 phầnCà chua: 3 quảỚt: 5 quả Nấm hương: 15-20grKhế chua: 2 trái (có thể sửa chữa thay thế thơm)Rau nạp năng lượng lẩuGia vị đi kèm

Cách chế biến 

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa không bẩn rồi ướp gia vị trong vòng 20 phút. 

Cà chua rửa sạch cắt múi cau, khế cắt lát.

Bước 2: Đun sôi nồi nước, tiếp nối đổ gói nước lẩu vào.

Bước 3: đến nấm hương, khế, quả cà chua vào nồi rồi đun tới lúc sôi, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Bước 4: Tắt bếp và hưởng thụ món lẩu ăn với với những loại rau.

Xem thêm: Abstract Factory Pattern Là Gì, Hướng Dẫn Java Design Pattern

*
Lẩu đầu cá hồi chua cay

Món ngon với đầu cá hồi rán giòn 

Nguyên liệu

Đầu cá hồi: 2 phần Bột cừu giònDâu ăn Tương ớt

Cách chế biến 

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa sạch và bổ thành từng miếng vừa ăn.

Đổ bột chiên giòn ra một chén bát lớn, cho phần cá vào và trộn đều.

Bước 2: bắc chảo lên phòng bếp đun nóng dầu.

Bước 3: Dầu sôi cho cá vào cừu giòn, vàng.

Bước 4: Cá chín vàng, bày ra bát tô và thưởng thức ăn kèm cùng với tương ớt. Món ăn ngon với đầu cá hồi này khiến gia đình bạn nên “hao cơm” đó. 

*
Món ngon với đầu cá hồi rán giòn

Món ngon với đầu cá hồi nướng muối ớt 

Cùng chai bia trải nghiệm kèm với món ngon đầu cá hồi nướng muối bột ớt thì còn điều gì khác bằng. 

Nguyên liệu 

Đầu cá hồi: 2, 3 phần tùy nhiều loại to tuyệt nhỏHành khô, tỏi, ớt, bột ớt, muối, dầu ăn, tiêu 

Cách chế biến 

Bước 1: Đầu cá hồi làm cho sạch, vệ sinh khô và chặt thành từng miếng vừa ăn. Xay nhuyễn muối cùng ớt. Ướp đầu cá hồi với muối ớt, hành tỏi băm, tiêu, dầu ăn trong tầm 25 phút.

Bước 2: mang lại đầu cá vào bếp nướng ở nhiệt độ độ khoảng 200 độ C. Nếu không có lò nướng thì dùng phòng bếp than. 

Bước 3: Đầu cá chín, kéo ra đặt vào đĩa, món tiêu hóa hơn lúc chấm với tương ớt. 

*
đầu cá hồi nướng thơm ngon hấp dẫn

Đầu cá hồi chiên nước mắm

Cuối tuần, cùng những thành viên gia đình trổ tài bào chế món ngon cùng với đầu cá hồi chiên nước mắm là một ý tưởng hay.

Nguyên liệu:

Đầu cá hồi: 2, 3 phần phụ thuộc vào số lượng thành viên Gia vị: tiêu, tỏi, dầu ăn, ớt.Rau ăn kèm: xà lách, quả cà chua và rau củ ngò 

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế và làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ. Cho gia vị vào ướp khoảng tầm 30 phút mang lại đầu cá ngấm. 

Ớt rửa sạch, vứt hạt. Tỏi xay nhuyễn nhỏ. Rau xanh rửa sạch nhằm ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. 

Bước 2: mang đến ớt, tỏi, 1 thìa nước mắm nam ngư vào và đảo đều láo lếu hợp.

Đun nóng dầu ăn, mang đến từng miếng đầu cá vào và rán vàng đều.

Bước 3: Nhúng từng miếng đầu cá cừu chín vàng vào chén nước mắm rồi ném lên đĩa.

Bước 4: trên đĩa trang trí cà chua, rau xanh ngò, rau củ sống bao quanh và cá đặt ở chính giữa. Cuối cùng là hưởng thụ món ngon cùng với đầu cá hồi cừu mắm. 

*
đầu cá hồi cừu nước mắm

Đầu cá hồi kho tiêu 

Không phải ai ai cũng biết cách chế biến món ngon với đầu cá hồi đúng cách, sau đây mách bạn món đầu cá hồi kho tiêu.

Nguyên liệu 

Đầu cá hồi Gia vị: đường, muối, tiêu ớt, tỏi, dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu cá hồi sơ chế, rửa sạch rồi dùng giấy thấm quanh nhằm miếng cá được khô hẳn.

Cho đầu cá hồi vào đánh lớn, thêm đường, muối, tiêu, ớt, dầu ăn, tỏi băm bé dại rồi trộn đều, để khoảng tầm 30 phút mang đến ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách Chế Biến Món Tôm Rang, Chế Biến Món Tôm Rang Mặn Đậm Đà, Ngon Cơm

Bước 2: bê chảo lên bếp, cho các thành phần hỗn hợp cá vào, rồi bỏ vô nồi 2 thìa nước nóng để kho. 

Dùng muỗng lật lọng đầu cá lại để hai bên chín đều, kho cho đến lúc nước còn độ sánh cùng sệt, nêm chút nước mắm đến dậy mùi.

Bước 3: kế tiếp rắc tiêu, hành lá lên trên nồi, sau cùng tắt bếp, bày ra đĩa rồi thưởng thức. 

*
Đầu cá hồi kho tiêu

Trên đó là top 10 món ăn ngon với đầu cá hồi với quá trình thực hiện đối chọi giản. Nguyên liệu bạn có thể đến ẩm thực ăn uống hoặc chợ để mua. Chỉ việc dành một thời gian chế thay đổi là rất nhiều thành viên mái ấm gia đình có được món ăn uống ngon, kỳ lạ miệng mà lại lại bảo đảm an toàn chất dinh dưỡng.