MÓN NGON MÙA THU HÀ NỘI

  -  

Thu hà nội luôn sở hữu vẻ đẹp khó cưỡng trong số những cảm nhận âm thầm mà mãnh liệt, vị nắng nhẹ, gió nhẹ với hương hoa trái quanh quẩn quanh. Mùa thu thủ đô không chỉ rất đẹp lãng mạn với hương thơm hoa sữa, lá kim cương bay, nhưng còn có khá nhiều điều giản đối chọi và tinh tế khác. Đến thăm Thủ đô hà nội vào ngày thu cùng Hồng Ngọc Hà Travel, các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm 10 sệt sản tiếp sau đây nhé!

.

Bạn đang xem: Món ngon mùa thu hà nội

*

.

Cốm làng mạc Vòng – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Cốm xã Vòng từ lâu đang trở thành một trong những thức quà đặc trưng cho ẩm thực mùa thu của Hà Nội. Hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non. Cốm truyền thống được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp bắt buộc thoang thoảng mùi hương hương dễ chịu. Trường đoản cú cốm, người hà nội tạo ra các thức kim cương khác, đóng góp thêm phần làm đa dạng và phong phú thêm ăn uống mùa thu hà nội thủ đô như: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, trà cốm…

.

*

.

*

.

Chả rươi – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Mùa rươi tươi thường hết sức ngắn vào khoảng vào cuối tháng 9 thời điểm đầu tháng 10 âm lịch. Chả rươi cùng với vị ngọt đậm của giết rươi trộn với trứng con gà quyện cùng vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến cho ai ăn uống cũng nên thèm thuồng.

.

*

.

*

.

Ổi Đông Dư – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Thu sang, đầy đủ xe ổi Đông Dư xanh óng, thơm thoảng trên đường phường thành phố hà nội khiến bất cứ ai ngang qua cũng đề xuất hít hà. Được nuôi dưỡng bằng đất màu phù sa ven sông Hồng, ổi Đông Dư có vị ngon hơn hẳn so với ổi các vùng khác. Ổi Đông Dư không to, quả nắm vừa tay, nhưng mà căng mọng, giòn cùng ngọt. Lúc chín ổi thơm nức, mềm với ngọt lịm kích say đắm vị giác. Hương từ hầu như trái ổi còn nguyên cuống lá, đầy đủ níu tay tín đồ mua, dù có khi chẳng nhằm ăn. Ngày nay, ổi Đông Dư gồm quanh năm mà lại ngon nhất vẫn chính là vào mùa thu Hà Nội.

.

*

.

*

.

Sấu chín – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Nếu như mùa hè nóng sốt có ly nước sấu chua dịu, non lạnh, thì mùa thu tp hà nội lại chiều lữ khách bằng sấu chín quà ươm. Phần lớn quả sấu đá quý óng như gom không còn cả tia nắng từ đầu hè vào vào vỏ mà chỉ bắt gặp thôi cũng phải chảy nước miếng thòm thèm. Sấu chín không thể vị chua chát của trái sấu non mà cụ vào đó là thứ vị ngọt thanh, chua nhẹ rất dễ dàng chịu.

Những trái sấu chín già đanh ứa mật rubi ươm được gọt vỏ, giảm xoáy cho tới đâu là chấm muối bột ớt quăng quật lụm vào miệng thỏa thuê tới đó. Vị ngọt dịu, mà trong những số ấy vẫn còn sót lại một chút chua giôn giốt, một chút cay của ớt… tạo ra sự thứ hương vị vô thuộc hấp dẫn. Món ăn uống vặt này rất đơn giản “gây nghiện” trong mùa thu Hà Nội.

.

*

.

Nao lòng trái chín: Hồng xiêm Xuân Đỉnh, quả hồng, trái thị – Đặc sản ngày thu Hà Nội

Trong phần nhiều thức rubi ngon đặc trưng của ẩm thực ăn uống mùa thu Hà Nội còn có hồng xiêm Xuân Đỉnh ngọt ngào, thơm lừng. Chỉ khi thu về, mọi quả hồng xiêm da hồng, cat mịn, thơm, ngọt non ấy mới đúng mùa chín rộ.

.

*

.

Xem thêm: Chơi Đêm Ở Mũi Né Không Tẻ Nhạt, Buổi Tối Chơi Gì Ở Mũi Né

Ngày nay, đa số người thích áp dụng hồng ngâm, vị giòn ngọt, dễ dàng ăn nhưng với các gia đình truyền thống thì mâm cúng dâng hương những ngày mùa thu luôn luôn phải có quả hồng đỏ chín mọng. Mùa hồng rất ngắn, chỉ khoảng vài tuần trước đó và sau lễ Trung thu. Quả hồng red color cam tươi rói, như chở mùa thu rực rỡ về khắp những phố phường. Quả có vị ngọt dễ dàng ăn, mềm, thắp nhang lại đẹp, đầy đủ sắc màu mang lại mâm ngũ quả.

.

*

.

Quả thị không dùng để làm ăn nhưng chỉ nhằm ngửi, sử dụng hương sắc để gia công đẹp mang đến đời, để lắng nghe được cái dư vị của thu chan hòa trong mùi thơm của cây trái. Gánh thị thơm nồng nàn lộ diện giữa nội thành của thành phố như một điều hãn hữu hoi, không quen nhưng đầy hoài niệm, cho thấy kỷ ức về tuổi thơ êm ả của từng người. Trái thị càng chín thì hương thơm càng nồng. Mùi thơm thanh thanh của trái thị cất cánh xa khiến người ta ngây ngất, dễ dàng chịu. Ngày nay, để kiếm được một hàng cung cấp thị ở hà nội rất khó, thường các bạn sẽ phải len lách vào đều khu chợ truyền thống lịch sử và thường xuyên chỉ phân phối quanh ngày Rằm, mùng Một.

.

*

.

Bánh tôm – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Trong tiết trời thu, bánh tôm nóng nóng là thức quà lôi kéo người dân cùng du khách, khiến cho dấu ấn cho ăn uống Hà Nội. Khét tiếng nhất là bánh tôm hồ tây hoặc bạn cũng có thể thưởng thức các chiếc bánh tôm vừa thơm vừa ngon mà chi phí rẻ hơn ở đậy Tây hồ nước hoặc mặt hàng Bồ…

.

*

.

Bánh trung thu cổ truyền – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Tiệm bánh trung thu truyền thống cổ truyền nổi tiếng tuyệt nhất ở Hà Nội, đông nghịt khách mỗi lúc thu về là tiệm bánh Bảo Phương nằm trên đường Thụy Khuê. Từ bao đời nay, tiệm bánh cổ truyền nổi giờ đồng hồ này vẫn chế tạo bánh trung thu theo kiểu truyền thống, không thay đổi hương vị bánh nướng, bánh dẻo ngày xưa. Bánh nướng, bánh dẻo có nhân thập cẩm: phân tử sen, lạp xườn… cùng với lá chanh thái nhỏ tuổi đem đến mùi vị Tết Trung thu truyền thống cổ truyền cho phần lớn nhà.

.

*

.

*

.

Lá tiến thưởng – Đặc sản ngày thu Hà Nội

Thu về, tp. Hà nội thay áo mới, dung nhan lá tiến thưởng bay đem về cái quan sát thật lãng mạn, mơn man lúc qua từng bé phố. Mùa này, đi dưới đông đảo tán cây con đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, nai lưng Phú,… chắn chắn chắn các bạn sẽ phải dừng cách để bảo quản khoảnh khắc tuyệt đẹp mắt như bên trên phim nước hàn trong tour miền Bắc.

.

*

.

*

.

Hoa sữa nồng dịu – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Một giữa những “đặc sản” của mùa thu hà nội là hương hoa sữa bay dọc mọi phố phường. Thứ mùi thơm khi thì thoang thoảng khi lại ngào ngạt cùng với huyết thu nhẹ nhẹ của tp hà nội làm cho khác nước ngoài càng thêm vấn vương. Buổi tối, quốc bộ trên tuyến phố hoa sữa nổi tiếng như: Nguyễn Du, Bà Triệu, quang đãng Trung, Nguyễn Tri Phương, tiệm Thánh, trằn Đại Nghĩa, Lê Đức Thọ,… nhằm thấy hà nội mùa thu thật giỏi vời.

.

*

.

Xem thêm: ❤️ Top 6 Khách Sạn Ở Mộc Châu 2022 Nên Ở Khách Sạn Mộc Châu Nào Cho Tốt?

Hoa cúc – Đặc sản mùa thu Hà Nội

Du kế hoạch Hà Nội mọi ngày thu, bạn sẽ được ngắm nhìn những bông cúc đủ sắc color theo những xe hoa dạo bước khắp phố phường. Cúc đẹp nhất nhất, tha thiết đính bó với mùa thu, cúc hòa điệu giao cảm với mùa thu Hà Nội, mang lại bâng khuâng xao xuyến cho bao người.