Lau ca thac lac lác khổ qua

  -  

Lẩu cá thác lác là món tiêu hóa đậm đà vị Việt không thể quăng quật qua đối với những tín đồ mê lẩu, món dùng kèm sự phối kết hợp của độ dẻo giòn của cá thác lác hòa quyện với mùi vị thơm ngon của lẩu đã tạo nên món ăn không thể bỏ qua mất vào những ngày đông se lạnh, hình như món lẩu cá thác lác còn được ship hàng vào các bữa tiệc. Hãy thuộc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về cách thực hiện món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Lau ca thac lac lác khổ qua


*
Món lẩu cá thác lác thơm và ngon đậm đà

1. Lẩu cá thác lác thường ăn kèm với rau củ gì

Đối cùng với món lẩu cá thác lác khổ qua thì một số loại rau mà họ không thể bỏ qua đó đó là khổ qua. Ko kể ra, để rất có thể tăng thêm độ ngon với độ đa dạng và phong phú cho món ăn uống thì các bạn có thể chuẩn bị thêm cà rốt, củ cải trắng… chính vì những một số loại củ này khi nấu chung với lẩu để giúp đỡ cho phần nước lẩu được ngọt hơn cùng ngon hơn.

Bên cạnh đó, các bạn cần phải chuẩn bị thêm các loại rau củ để ăn với với lẩu như: hành lá, rau củ tần ô, cải xanh hoặc cải bẹ trắng để ăn cùng với lẩu. Các loại rau nạp năng lượng kèm không chỉ có có tính năng làm tăng lên hương vị mang lại món ăn giúp ngon miệng mà còn cung ứng thêm hóa học xơ với vitamin cho cơ thể của chúng ta.

Lẩu cá thác lác chua cay ngon xuất xắc hảo, vị đắng của khổ qua với cách làm của tanhailonghotel.com.vn đã giảm đi rất nhiều.

2. Cách tiến hành món lẩu cá thác lác


*
Món lẩu cá thác lác đơn giản dễ dàng dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram cá thác lác

5 trái mướp đắng/ khổ qua

500 gram xương ống heo

1 kg bún tươi

3 trái ớt

2 củ hành tím

Hành lá cùng ngò rí

Hành lá, rau củ tần ô, cải bẹ xanh hoặc cải bẹ trắng

Gia vị: hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu xay, muối cùng dầu ăn

Cách làm bếp lẩu cá thác lác

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá thác lác sau khi mua về, các bạn cần sơ chế làm sao cho thật sạch, phi lê, tiếp đến sử dụng nhíp nhằm gắp bỏ hết xương đi rồi kế tiếp cho cá vào trong sản phẩm công nghệ xay sinh tố và triển khai xay mang đến nhuyễn. Sau khi xay cá chấm dứt thì bạn cho cá vào trong phòng mát tủ giá để rất có thể giữ được độ tươi và giòn của cá.


*
Thái mướp đắng thành lát mỏng

– Khổ qua chúng ta đem đi rửa làm sao cho thật sạch, cắt bỏ đihai phần đầu, vấp ngã đôi quả khổ qua, dùng muỗng cạo vứt đi phần ruột rồi thái thành từng lát mỏng, sắp ra bên ngoài đĩa và cũng bỏ vào trong chống mát của tủ lạnh để lưu lại được độ giòn của khổ qua.

– Xương ống heo sau khoản thời gian mua về, các bạn đem đi rửa làm sao cho thật sạch, chần qua qua với nước sôi rồi kế tiếp rửa lại một đợt tiếp nhữa với nước đá.

– Hành tím các bạn bóc bỏ vỏ và thực hiện băm nhỏ.

– Ớt bỏ đi phần cuống, bổ đôi và cạo loại bỏ phần phân tử rồi giã nát hoặc giã nhỏ.

Xem thêm: Điểm Tên 16 Khách Sạn Mai Châu Hòa Bình, 10 Khách Sạn Tốt Nhất Tại Mai Châu Năm 2021

– Hành lá với ngò rí chúng ta đem đi nhặt cho thật sạch sẽ rồi tiếp nối cắt nhỏ.

– Rau ăn kèm với lẩu lấy đi nhặt, rửa sạch xong để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp cá thác lác

– Cá thác lác sau khi được sơ chế xong, chúng ta ướp chung với 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng phân tử nêm, ½ thìa muối, ½ muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt tiêu xay, ít hành lá, ớt băm cùng hành ngò đã được giảm nhuyễn. Cuối cùng, chúng ta dùng đũa trộn lên đến đều hương liệu gia vị rồi cho thêm tiếp vào ở trong tủ lạnh mang lại khi nạp năng lượng lẩu thì lấy ra.

Bước 3: nấu nướng nước lẩu

– Xương heo sau khi được sơ chế chấm dứt thì chúng ta cho vào trong một loại nồi lớn, thêm vào lúc 3 lít nước với đun đến sôi để lấy phần nước ngọt. Trong quy trình ninh xương heo, thỉnh thoảng các bạn nhớ vớt bọt làm cho nước lẩu được giữ có màu sắc trong, các chúng ta có thể cho thêm vào trong nồi nước 2 củ hành tím phi thơm làm cho phần nước dùng được thơm hơn.

– Sau khoảng tầm 2 giờ đồng hồ ninh xương, các bạn vớt phần xương heo ra để riêng, thì nêm nếm gia vị nước lẩu cho đủ miệng.

Canh mướp đắng cá thác lác thay đổi vị cuối tuần cho cả gia đình, vị đăng đắng của khổ qua trường hợp biết cách thưởng thức sẽ gây thích đấy.

Bước 4: dứt và bước đầu thưởng thức


*
Thành phẩm món lẩu cá thác lác vừa thơm vừa ngon cuốn hút

– sau thời điểm đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên vật liệu để hưởng thụ món lẩu cá thác lác quả khổ qua thì các bạn đã sở hữu thể bắt đầu thưởng thức món ăn uống thơm ngon này rồi

– Trước tiêng các bạn đặt một nồi nước lẩu lên trên bếp gas mini hoặc phòng bếp từ/ phòng bếp ăn lẩu chuyên dụng tùy thích, nấu mang đến lẩu sôi lại một lần tiếp nữa thì các bạn dùng muỗng bóc tách từng lát chả cá thác lác bỏ vào trong nồi lẩu

– Sau đó, các bạn cho mướp đắng vào kế tiếp cho tiếp những loại rau ăn lẫn với lẩu vào.

– Bây giờ, chúng ta chỉ đề nghị chờ chan nước được sôi lại một lần tiếp nữa là đã rất có thể thưởng thức món lẩu kèm với bún rồi.

Xem thêm: 62 Món Vi Cá Hồi Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Ngon Lạ Với Vây Cá Hồi Nấu Canh Chua Rau Muống

Cách nấu ăn lẩu cá thác lác siêu solo giản, khôn cùng ngon!


*
Lẩu cá thác lác khổ qua lấn sâu vào những ngày mưa thì sẽ càng tuyệt vời

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến hóa món lẩu cá thác lác thơm ngon mà các bạn có thể tham khảo nhằm tự triển khai tại nhà cho tất cả gia đình thuộc thưởng thức. tanhailonghotel.com.vn chúc chúng ta thành công.