LẨU CÁ THÁC LÁC KHỔ QUA

253

Canh khổ qua nấu bếp cá thác lác không chỉ là là món ăn bổ dưỡng hơn nữa cực thanh mát, rất phù hợp ăn vào các ngày oi lạnh hoặc “giải ngán” đến lễ Tết. Trong bài viết này, hãy cùng shop chúng tôi tham khảo 2 cách nấu bếp canh quả mướp đắng cá thác lác thơm ngon, thanh mát chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Lẩu cá thác lác khổ qua

I.Hướng dẫn nấu lẩu cá thác lác với mướp đắng thơm ngon tại nhà

Cách nấu ăn canh cá thác lác quả khổ qua được đổi khác thành nhiều hiệ tượng khác nhau tùy ở trong vào từng vùng miền. Các bạn sẽ phát hiện nay tô canh với phần đông lát khổ qua mỏng tanh mảnh nấu bếp với chả cá tốt chả cá thác lác nhồi quả mướp đắng hoặc làm bếp với quả khổ qua rừng … và theo ý niệm của ông thân phụ rất lâu rồi, ăn canh mướp đắng vào dịp cuối năm hoặc đầu năm mới sẽ giúp đỡ cho số đông khó khắn, khó khăn vất vả qua đi và gần như điều tốt đẹp vẫn đến. Do đó, món ăn này thường mở cửa trong mâm cỗ từng năm của những mái ấm mái ấm gia đình Việt .

1. Nguyên liệu

Lẩu cá thác lác khổ qua là 1 món ăn vừa ngọt mà lại vừa mát mang đến thân nhiệt, rất là tốt đến sức khỏe. Để mái ấm gia đình có một giở lẩu cá thác lác cùng rất khổ qua ngon trong thời gian ngày tiết trời se lạnh:

500 gram cá thác lác5 trái mướp đắng/ khổ qua500 gram xương ống heo1 kg bún tươi3 trái ớt2 củ hành tímHành lá và ngò ríHành lá, rau củ tần ô, cải bẹ xanh hoặc cải bẹ trắngGia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, muối và dầu ăn

2. Công việc nấu cá thác lác khổ qua

A. Sơ chế khổ qua làm thế nào cho nấu lẩu không xẩy ra đắng Khi tải khổ qua, nên chọn quả tất cả gai bên trên thân li ti, sần sùi. Nếu như trái nào gồm gai láng và màu đậm, phần mình giữa phình lớn, xanh mướt không thoải mái và tự nhiên thì rất có thể đó là thành phầm đã thực hiện thuốc tăng trưởng, không bình an cho sức mạnh người dùng.
bó rau củ tần ô bên trên dĩa vuông

3.Yêu cầu thành phẩm

– sau khi đã sẵn sàng đầy đủ các nguyên vật liệu ăn lẩu cá thác lác khổ qua thì đã đến khi bạn trải nghiệm món lẩu vừa thơm vừa ngon này rồi.– Đặt nồi nước lẩu lên bếp ga mini hoặc phòng bếp ăn lẩu siêng dụng, nấu sôi lại đợt tiếp nhữa thì dùng muỗng vách từng miếng chả cá thác lác cho vào nồi, cứ như vậy cho đến khi hết chả cá.– Sau đó, chúng ta cho khổ qua và các loại rau nạp năng lượng lẩu vào.– Bây giờ, chỉ việc chờ nước sôi nữa là có thể thưởng thức với bún.– Nhớ chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá nữa nhé!

II. Các bước nấu lẩu cua đồng cá thác lác mướp đắng rừng trên nhà

1. Nguyên liệu

Cua đồng : 1 kíChả cá thác lác xay: 500 gramKhổ qua rừng: 3 trái2 củ hành tímHành lá1 miếng gừng tươi

2. Công việc chế biến lẩu cua đồng cá thác lác quả khổ qua rừng ngon nhất

Khổ qua rừng được sơ chế và thái miếng giống như mục A sống trên. Với chả cá thác lác, chúng ta trộn đầy đủ với các gia vị ướp. Sau đó, quết đều, đập bạo dạn xuống khía cạnh phẳng sạch để tăng cường độ dai dẻo đến chả. Ngắt chả cá thành từng miếng nhỏ, để qua một bên.

Xem thêm: Một Số Danh Lam Thắng Cảnh An Giang, Thư Viện Video, Thuyết Minh Về Núi Cấm


Khuấy gần như thịt cua xay vào nồi nước lọc. Sau đó, mang rây thanh lọc lại nước cốt, bỏ mình cua. Nấu nước cua đồng xay vào nồi đến sôi.Khi cua nổi thành những mảng riêu, các bạn đợi nước lẩu sôi thêm một chút nữa thì nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Trong lúc nước sử dụng sôi, nhớ sử dụng muỗng vớt sạch sẽ lớp bọt trắng nổi trên mặt phẳng nhé.Nước sử dụng vừa miệng, các bạn thả các viên chả cá vào. Chả cá chín đang nổi lên trên. Khi này, liên tiếp cho quả khổ qua rừng, cùng một trong những loại rau ăn với khác giả dụ thích, ngóng chín không còn thì múc ra chén dùng với bún nhé.

Thành phẩm: chỉ việc với những món thân thuộc mỗi ngày bạn đã tạo thành một món ăn lạ lại thơm ngon cùng nấu dễ dàng. Đặc biệt trong khí hậu lạnh thì món lẩu luôn rất hâm mộ và tương xứng được đông đảo người ăn uống nhiều.

Xem thêm: Vinpearl Nha Trang Golf Land Resort & Villas 5, Vinpearl Golf Land Resort And Villas, Nha Trang

III. Phần lớn điểm nạp năng lượng món lẩu cá thác lác quả khổ qua ngon làm việc HCM

Lẩu quả mướp đắng cá thác lác là món tiêu hóa dễ nấu, tuy nhiên để tìm được quán lẩu với hương vị hài hòa, vừa lòng khẩu vị lại là điều không thể đơn giản. Nếu bước chân đến TPHCM mà muốn thưởng thức món ngon này, chúng ta cũng có thể trải nghiệm tại 1 số showroom dưới phía trên nhé:

Quán lẩu chả cá thác lác mướp đắng, showroom 920 Đội Cung, phường 9, quận 11Quán lẩu Ngân Nga, địa chỉ cửa hàng 26/11 đường Nguyễn Văn Đậu, Phú NhuậnQuán lẩu Cà Kê Quán, showroom 21 đường Nguyễn Thiện Thuật, Bình Thạnh…..

Cách nấu lẩu cá thác lác quả khổ qua ngon chuẩn Đầu bếp bài bản không quá khó cần không những bạn! Vậy, còn chần chừ gì nhưng mà không vào bếp, chế biến ngay món ăn cuốn hút này để tiếp đãi gia đình. Chúc chúng ta thành công nhé!