14 Món Ăn Hàn Quốc Nhất Định Phải Thử Khi Vi Vu Xứ Sở Kim Chi
Thức nạp năng lượng đường, phần nhiều món ăn lạ miệng, món hầm cay xé lưỡi… Những đặc sản nổi tiếng mà bạn chỉ hoàn toàn có thể tìm được lúc tới Hàn Quốc, sau đó là danh sách 40 món ăn hàn quốc do CNN Travel tổng hợp.
Bạn đang xem: 14 món ăn hàn quốc nhất định phải thử khi vi vu xứ sở kim chi
1. Canh hầm
Người Hàn Quốc quan trọng yêu thích các loại canh hầm cùng họ đều thích dùng các món hầm trong ăn sáng hơn. Canh hầm được gia công từ nước cần sử dụng thịt bò, với cải bắp, giá đỗ, củ cải và gần như khối đông tụ ngày tiết bò, mùi vị vô cùng thơm ngon sẽ thức tỉnh bộ não còn ngáy ngủ của người sử dụng vào buổi sáng.
2. Kim đưa ra (김치)
Xuất hiện tại từ triều đại Shilla (khoảng 2.000 năm ngoái đây), kimchi là 1 trong món không ráng thiếu sinh sống mỗi bàn ăn uống Hàn Quốc. Nó được thực hiện bằng phương pháp ướp muối, bảo vệ bắp cải lên men vào một chiếc hủ với hạt tiêu, tỏi, gừng với hành lá.
Nếu ý muốn khác kỳ lạ hơn, hãy đổi kim bỏ ra cải thảo thường thì thành ggakdugi (kimchi củ cải xắt nhỏ), một loại phổ cập tại các nhà hàng gimbap. Kimchi Yeolmumul là một kim bỏ ra ít cay được làm bằng thân cây củ cải non.
3. Đậu phụ hầm cay (sundubu-jjigae)
Với thành phần gồm gồm đậu hũ mềm, sò (hoặc trai) cùng một quả trứng vào nước sử dụng cay – đây là một món hầm thịnh hành và cũng một ví dụ điển hình nổi bật của sự phối kết hợp hương vị bất ngờ.
Đậu phụ mềm được làm bằng đậu nành dìm nước, được mệnh danh là “thịt trườn trong vườn cửa rau”. Nó khôn cùng mềm và bao gồm vị quánh trưng, thuộc với mùi vị tươi ngon của sò và vị cay nồng của nước soup tạo cho một hương vị phức hợp cho món ăn.
Món sundubu-jjigae truyền thống lâu đời sử dụng nồi đất nung có thiết kế để duy trì nhiệt. Người nạp năng lượng thường đập quả trứng sống và làm việc cho vào khi món hầm đã sôi.
4. Samgyeopsal (ba chỉ heo nướng)
Phần tuyệt độc nhất trong một quán ăn thịt nướng là bầu khí quyển – một bữa tiệc vui nhộn với mọi chai soju, miếng thịt nóng bỏng trên một chiếc vỉ nướng và hét lên “làm ơn, lấy thêm 1 phần nữa”
Samgyeopsal thường xuyên được ăn cùng với rau xanh diếp, lá tía tô, hành tây thái theo từng lát và kim bỏ ra tỏi sống, chấm với nóng ssamjang (một hỗn hợp của đậu tương điện thoại tư vấn là ‘doenjang’ với tương ớt gọi là ‘gochujang’) hoặc muối cùng hạt tiêu vào dầu mè.
5. Jjajangmyeon (mỳ tương đen)
Mặc dù mì là 1 món ăn uống Trung Quốc, người hàn quốc đã rước mì làm cơ sở và tạo nên một phiên bạn dạng dày hơn, ngon hơn so với gai mì của Trung Hoa. Ít tuyệt nhất một lần trong tuần, tín đồ dân xứ sở hanbok call đến của mặt hàng jjajangmyeon ưa chuộng và đặt đơn hàng món ăn này.
6. Kê rán và bia rét (Chimaek)
Chimaek (trong giờ đồng hồ Hàn là tự ghép của từ con kê – Chicken- với bia-Meakju) sống Hàn Quốc đơn giản dễ dàng được hiểu là sự kết hợp tuyệt vời hương vị của con kê rán với món bia lạnh, và nó tốt nhất là ko nên bóc rời nhau.
Chimaek là món rất có thể ăn tại bất kể thời điềm nào những năm nhưng thịnh hành nhất vẫn làăn trong mùa hè, vào những đêm hè rét nực các bạn sẽ thấy có không ít người gặm trại bên bờ sông và lai rai chimaek, những nhân viên văn phòng với chimaek bên trên ghế đá…
7. Mì ăn liền (라면)
Bất cứ ai ai cũng có thể làm theo các chỉ dẫn ở khía cạnh sau của gói ramyeon để đun nước với rắc gói gia vị, nhưng với những fan sành nạp năng lượng họ sẽ chế tạo cá ngừ đóng hộp, trứng, phô mai để tăng mùi hương vị.
Bạn cần một số gợi ý khác? thử Ilgongyuk Lamyun sinh sống Hongdae, món mì ramyeon của họ đều phải sở hữu đầu đủ các thành phần từ giá chỉ đỗ và đậu phụ, trai, sò và mù tạt. Và như thể đó còn không đủ, bạn cũng có thể yêu mong thêm trứng, gạo nếp, và bánh mì nướng.
8. Kimchi jjigae (súp kim chi)
Một thực tế là với người Hàn Quốc, kim đưa ra còn rất có thể chế biến chuyển ra tương đối nhiều món ăn uống khác. Ví dụ như trong kimchi jjigae, kim bỏ ra cải thảo được xắt nhỏ, xào trong dầu, với nấu cùng với đậu hũ, mì, giết mổ lợn (đôi khi cá ngừ), và các loại rau xanh khác.
Xem thêm: Các Điểm Vui Chơi Gần Sài Gòn, Top 10 Khu Du Lịch Gần Sài Gòn Vừa Rẻ, Vừa Đẹp
Mặc dù sẽ hầm bởi kim chi, tuy nhiên món ăn uống vẫn được giao hàng như một món độc lập và ăn kèm với kim chi giống như những món khác.
9. Buddae Jjigae (món hầm thập cẩm)
Đây các thành phần hỗn hợp xúc xích, pho non Mỹ, mì nạp năng lượng liền, bánh gạo, và những loại rau củ được hầm lên, và là một trong món thông dụng của trận đánh tranh Triều Tiên. Vì chưng thời kì kia nguồn thịt khôn cùng khan hiếm, đầu bếp sửa chữa bằng những loại lương thực dư thừa từ những căn cứ quân nhóm Mỹ đóng góp quân trên Seoul.
Ngày nay, tuy nhiên thịt sẽ trở phải phong phú, một jjigae buddae mà không có những hỗn hợp đó thì không thể là 1 món hầm thập cẩm đúng vẻ bên ngoài Hàn Quốc.
10. Ganjang gejang (sốt cua ướp từ đậu nành)
Ganjang gejang, hoặc cua ướp vào nước nóng đậu nành, là một món hoàn toàn có thể rất khiến nghiện và nó còn được hay trìu mến hotline là “kẻ trộm lúa gạo”, bởi khi nạp năng lượng cơm cùng với gejang các bạn không thể dứt việc ăn từ chén cơm này tới bát cơm khác.
Hương thơm nhẹ, vị hơi đắng, cay và lạnh, hương vị rất có thể hơi lạ khi lần thứ nhất nếm thử. Nhưng với những bạn Hàn Quốc, gejang thật sự là một ngôi sao sáng và còn được ưa chuộng hơn những loại hải sản khác.
11. Tteokbokki (bánh gạo cay)
Tteok-bokki là thức ăn uống đường phố đại diện thay mặt của Hàn Quốc, tất cả cả một thị trấn ở Seoul chỉ giành riêng cho các nhiều loại bánh gạo (tteok), nấu bếp với chả cá (Oden) và hành lá vào nước sốt ngọt cùng cay làm cho tương ớt.
12. Gopchang
Gopchang là 1 trong món đem ruột non lợn hoặc gia súc, cắt nhỏ tuổi thành từng phần, hoàn toàn có thể được chế biến thành các món súp, xào, hoặc nướng.
Nướng gopchang cũng là một món ăn khét tiếng của văn hóa truyền thống thịt nướng Hàn Quốc. Với độ dẻo vừa phải, nó còn gợi cảm hơn món thịt lợn nướng truyền thống, mặc dù với những thực khách đấy là món ăn uống không thật sạch cho lắm. Cùng như phần đông các nhân viên văn phòng ở hàn quốc đều là tín đồ trung thành với chủ của món ăn này.
13. Samgyetang (Gà tần sâm)
Hằng năm, trong định kỳ của bạn Hàn có bố ngày nóng duy nhất trong mùa hè, được hotline là Chobok, Jungbok, Malbok. Giữa những ngày này, món ăn rất có thể khiến cho người dân xếp hàng lâu năm trước siêu thị mặc mang đến trời lạnh như đổ lửa đó là món giải nhiệt, thanh mát khung hình – con gà tần sâm (samgyetang).
Gà non làm cho sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo khuyết tàu rồi khâu lại bằng chỉ, bỏ vào nồi đá hầm trong không ít giờ. Kê hầm sâm truyền thống trở thành món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sức lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi.
14. Bibimpab (cơm trộn)
Bữa ăn uống trưa của fan Hàn Quốc hoàn toàn có thể đơn giản một đĩa cơm trộnvới cơm, rau củ trộn, cơm, thịt bò, trứng, dầu mè cùng tương ớt gia vị. Các vị vua hàn quốc trong thừa khứ chắc hẳn rằng sẽ sốc lúc món ăn từng được xem như là một món nạp năng lượng hoàng gia đã ăn sâu vào vòm miệng của dân chúng. Hiện tại nay, món cơm trắng trộn đã biến đổi nhiều so với cơm trộn truyền thống cổ truyền để hoàn toàn có thể thích hợp với tất cả đa số người, chứ không chỉ có riêng cho những người Hàn Quốc.
Xem thêm: Khu Du Lá»Ch Suá»I Tiãªn: Cã¡C Trã² Chæ¡I, Giã¡ Vã© CáºP NháºT Má»I NhấT 2020
15. Gimbap – cơm trắng cuộn lá rong biển
Tên điện thoại tư vấn của món ăn uống rất solo giản, cơm trắng gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” tương đương món Sushi – cũng chính là món cơm cuốn vào lá rong biển, của Nhật. Rau xào, thịt trườn xay, ngọt củ cải muối, và gạo, cuộn chặt và bọc trong một tờ rong biển khơi (gim), và kế tiếp cắt thành hầu hết khoanh tròn. Với thực sự, một cuốn gimbap hoàn chỉnh thường trông giống như quá đẹp.
