CAFETERIA LÀ GÌ

admin - 03/03/2023 12

Ngành dịch vụ F&B vô cùng đa dạng và trở nên tân tiến với nhiều mô hình kinh doanh độc đáo, bắt đầu lạ. Cafeteria là 1 trong những mô hình sale quán cà phê mới lộ diện tại việt nam những năm cách đây không lâu và được thị trường rất đón nhận. Nếu khách hàng có ý định sale loại hình quán coffe này nhưng không biết bắt đầu từ đâu, vậy hãy thuộc tanhailonghotel.com.vn tò mò Cafeteria là gì trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cafeteria là gì

Cafeteria là gì?

Cafeteria trong tiếng Anh tức là quán ăn uống tự phục vụ, là khu vực ăn uống trong số nhà hàng, khách sạn, ngôi trường học giỏi trung trung khu thương mại. Trên đây, người sử dụng tự phục vụ bạn dạng thân, không đề nghị tới sự cung ứng của nhân viên nhà hàng. Cafeteria là sự việc kết hợp độc đáo và khác biệt giữa cách tự phục vụ trong phòng hàng buffet và quán cà phê.

Khi cho tới với Cafeteria, ở khoanh vùng trung tâm của quán sẽ sở hữu được các suất ăn uống gồm thức ăn, nước uống để khách tự chọn và mang tới quầy thu ngân thanh toán giao dịch rồi lấy ra bàn ăn uống thưởng thức. Mô hình này ngày càng thịnh hành tại việt nam và được người sử dụng vô cùng hâm mộ vì tính trường đoản cú nhiên, dễ chịu và thoải mái lựa lựa chọn theo sở thích cá nhân, vừa gấp rút lại luôn thể lợi.

Cafeteria là gì?

Những đặc điểm nổi bật của mô hình nhà sản phẩm Cafeteria

Đến cùng với Cafeteria, bạn sẽ thấy những đặc điểm nổi bật như:

Không gian mở

Mô hình Cafeteria cần không khí rộng rãi, diện tích s lớn để bày món ăn thành các khu vực không giống nhau như: Quầy bày trang bị ăn, thiết bị uống, khu vực thanh toán, quanh vùng bàn ăn,… nhà hàng Cafeteria cũng có thể có bảng phía dẫn quá trình tự phục vụ để khách hàng hàng dễ dãi theo dõi và triển khai theo.

Thông thường, người tiêu dùng thường lựa chọn món rồi thanh toán. Sau thời điểm ăn xong, khách rời đi, nhân viên ship hàng sẽ nhanh chóng lau chùi bàn nạp năng lượng để khách hàng tới sau không bị hình ảnh hưởng.

Mô hình Cafeteria có không gian mở

Menu đồ ăn đơn giản

Mô hình Cafeteria là mô hình tự ship hàng hướng đến sự nhanh chóng, gọn lẹ của khách hàng hàng. Bởi đó, menu thực 1-1 cũng 1-1 giản, chủ yếu là món ăn nhanh, đồ uống đóng chai như: bánh mỳ, sandwich, gà rán, mỳ Ý, bánh ngọt, cà phê chai, nước ngọt,… Những món ăn này thường có chi tiêu hợp lý, không thực sự đắt đỏ để cân xứng với phần nhiều khách hàng gồm thu nhập trung bình, hoặc ngay lập tức cả quý khách hàng có thu nhập trung bình hay cao đều có thể lựa chọn.

Dụng cụ nhà hàng đơn giản

Dụng cụ nhà hàng tại đây đa số là chén, muỗng, dĩa, ly thực hiện một lần rồi quăng quật đi. Trước khi rời đi, người tiêu dùng thu dọn đồ ăn thừa, chén muỗng bỏ vô thùng rác.

Đối tượng khách hàng hàng

Vì túi tiền hợp lý, menu đơn giản, không khí mở cần Cafeteria phục vụ đa dạng chủng loại đối tượng không giống nhau, hầu như tầng lớp từ fan trẻ cho tới trung niên, từ người thu nhập trung bình tới người thu nhập cao.

Ngoài ra, do quy mô này được xây dựng nhằm mục tiêu mục đích ship hàng khách hàng cấp tốc gọn, một thể ích, tương xứng với những người dân bận rộn, học sinh, sinh viên, tín đồ đi làm, bởi đó, đối tượng người tiêu dùng của Cafeteria cực kỳ rộng.

Cafeteria có phân khúc quý khách hàng đa dạng

Phân biệt mô hình Cafeteria cùng với Buffet

Cafeteria và búp phê đều là hai mô hình tự giao hàng phổ vươn lên là trên thế giới hiện nay, tuy nhiên ở mỗi mô hình lại tất cả những mục tiêu và điểm sáng khác nhau.

Tại nhà hàng quán ăn Buffet, các món ăn uống tại phía trên vô cùng đa dạng mẫu mã và được chế biến phức tạp. Tại khu vực trung tâm nhà hàng quán ăn bày sản phẩm trăm, hàng trăm món nạp năng lượng để khách hàng lựa chọn.

Xem thêm: Top 10 Quán Ăn Chay Quận 10 Vừa Ăn Ngon Vừa Thanh Lọc Cơ Thể

Xem thêm: Top 7 Quán Mì Quảng Ngon Ở Sài Gòn Phải Thử, Top 10 Quán Mì Quảng Nên Thử Ở Sài Gòn

Sau khi mua suất ăn kèm trị giá cố kỉnh định, khách hàng hoàn toàn có thể thoải mái chắt lọc món, con số món ăn không hạn chế.

Đối với Cafeteria, các món ăn ở chỗ này đều đối kháng giản, sản xuất nhanh gọn, từng món ăn sẽ có giá tiền không giống nhau. Sau thời điểm chọn món, khách đang tới quầy thanh toán giao dịch trả tiền cùng về bán nạp năng lượng thưởng thức. Quán ăn Cafeteria thường thì có số lượng nhân viên ship hàng khá ít, thời gian ship hàng nhanh chóng, máu kiệm được không ít khoản giá cả như mướn nhân viên, cũng mang về trải nghiệm thoải mái, thú vị đến khách hàng.

So sánh Cafeteria với buffet

Những tiện ích khi sale mô hình Cafeteria

Mô hình Cafeteria là mô hình sale độc đáo, mới mẻ và lạ mắt và đầy tiềm năng. Những ưu điểm khi các bạn lựa chọn sale mô hình này:

Quy trình ship hàng khách đối kháng giản, thời gian giao hàng rút ngắn, khách hàng không cần mong chờ lâu.Tiết kiệm phần lớn túi tiền thuê nhân viên bởi ko cần giao hàng khách hàng, đồ dùng ăn uống thường áp dụng một lần rồi vứt đi. Trải nghiệm sắm sửa hiện đại, tự do thoải mái cho khách hàng hàng.

Một số lưu ý khi sale mô hình Cafeteria

Khi mở nhà hàng Cafeteria, chủ nhà hàng nên để ý một số điểm sau để quy trình kinh doanh ra mắt thuận lợi:

Hãy đặt giấy lý giải pha chế các loại nước uống nhằm khách hàng có thể tự pha đồ uống đơn giản như cà phê, trà, sữa,… Có thể xây cất quán cà phê theo phong thái đồng quê dân dã hay cổ điển, châu Âu, vintage để khách hàng cảm thấy thoải mái, tận hưởng xúc cảm tự do.Khách tới với nhà hàng quán ăn Cafeteria thường xuyên muốn không gian yên tĩnh, thư giãn giữa những phút giải lao, ở sau giờ làm cho việc. Bởi vì đó, chúng ta nên đặt một trong những nội quy như: Đi nhẹ, nói khẽ, tránh khiến tiếng ồn, đeo tai nghe, không mở nhạc lớn,…

Lưu ý khi marketing mô hình Cafeteria

Ngoài ra, bạn cũng hãy nhớ là nghiên cứu vớt kỹ về các đối thủ tuyên chiến đối đầu trên thị trường hiện thời để gửi ra chiến thuật kinh doanh tương xứng với thị phần nhé!

Trên đó là câu trả lời cho thắc mắc “Cafeteria là gì?”, phần đa kinh nghiệm, để ý khi marketing mô hình Cafeteria. Để marketing thành công, chúng ta phải đưa về nhiều thử dùng tích cực, hài lòng cho khách hàng hàng. Chúc chúng ta sớm tra cứu thấy ý tưởng kinh doanh thành công!

FAQ

Mô hình Cafeteria không giống gì với mô hình nhà hàng truyền thống cuội nguồn khác?

Đối với quy mô nhà sản phẩm truyền thống, chủ nhà hàng cần chi tiêu mặt bằng đẹp, không gian, phong thái độc đáo, mới lạ, vật dụng ăn chất lượng cao, phong cách ship hàng nhiệt tình, chu đáo. Nhân viên giao hàng phục vụ tận bàn đến khách từ lúc order tới khi dùng bữa. Ngược lại với Cafeteria, nhân viên ship hàng không tham gia vào quá trình giao hàng khách hàng, khách hàng sẽ tự giao hàng suất ăn uống của mình.