CÁCH XÀO CẢI BÓ XÔI

  -  
Cải bó xôi xào làm thịt bò là món tiêu hóa và vấp ngã dưỡng. Khó nhất khi làm món này đó là xào giết thịt bò không xẩy ra dai với rau cải bó xôi vẫn giữ được blue color mướt, giòn sần sật.

Bạn đang xem: Cách xào cải bó xôi


*
Cải bó xôi xào thịt bò
1 bó rau xanh cải bó xôi ~ 500g 250g thịt trườn 1 tỏi 1 đốt gừng Muối phân tử Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, bột nêm, đường, tiêu xay
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi giảm gốc, vứt lá vàng, héo. Rửa rau qua rồi ngâm với nước bao gồm pha muối phân tử trong 5 phút, sau đó xả lại nước mang lại sạch, để thật ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

*
Thịt trườn thái miếng mỏng, ướp cùng với cùng một thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa coffe bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, một nửa thìa coffe đường, 2 thìa cà phê dầu ăn.

*
Trộn gần như và cho thịt bò thấm các gia vị trong đôi mươi phút.Tỏi bóc tách vỏ, đập dập rồi băm rối. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Cho 1 ít gừng, tỏi vào ướp cùng thịt bò cho thơm.


Xào thịt bò

Cho rộng 1 thìa bột canh dầu lấn sâu vào chảo, nóng dầu thì phi thơm nửa số tỏi cùng gừng, tiếp nối cho thịt bò vào.

Xem thêm: Top 4 Địa Điểm Ăn Đậu Hủ Thúi Ở Sài Gòn, Có Chỗ Bán Đậu Hũ Thúi

*
Phi thơm tỏi
*
Xào giết mổ bòĐể thịt trườn xào được mềm, không dai bạn nên xào sinh sống lửa lớn, trong thời hạn rất nhanh, cho đến khi thấy thịt chín tái và gửi sang color hồng nhạt là được. Bỏ thịt bò ra bát riêng.


Làm cải bó xôi xào giết bò

Cho 2 thìa bột canh dầu lấn vào chảo vừa xào làm thịt bò, mang đến nốt tỏi, gừng vào phi thơm, tiếp đến cho rau xanh cải vào để xào.

Cũng y như thịt bò, đề nghị xào rau xanh cải làm việc lửa lớn, hòn đảo nhanh tay và nêm gia vị vừa ăn, gồm tất cả dầu hào, bột ngọt.


Chưa mang lại 1 phút là cải bó xôi xào sẽ chín tới, cho thịt bò vào, hòn đảo đều.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Mẫu Bánh Trung Thu Loại Nhỏ, Bánh Trung Thu Kinh Đô 2022 Hộp 4 Bánh Nhỏ

*
Cho thịt bò vào xào cùngNấu thêm khoảng chừng 10 giây, rắc thêm ít hạt tiêu rồi tắt bếp, mang đến rau xào ra đĩa.

*
Thành phẩm món cải bó xôi xào làm thịt bòThịt trườn xào cải bó xôi ngon, xanh mướt, thịt bò mềm ngọt, trong những lúc cải giòn cùng đậm vị. Đây là món nạp năng lượng giàu dinh dưỡng, bổ sung cập nhật vitamin C với sắt, maggie... Rất tốt cho sức khỏe nên các bà nội trợ bếp núc đừng bỏ qua mà hãy chế tao cho anh chị cùng ăn nhé!


*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng giỏi nghiệp nhiều khóa đào tạo và huấn luyện nấu ăn của các cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín và có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.