CÁCH RANG THỊT VỚI MẮM TÉP

  -  

Thịt ba rọi rang mắm tép là món nạp năng lượng thơm ngon, cách bào chế lại rất đơn giản. Mặc dù là ba hay nhỏ nhắn sau khi trải nghiệm thành phẩm này, cũng đều buộc phải tấm tắc khen tay nghề của chị em cho nhưng mà xem. Hãy cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu các bước thực hiện tại món ngon qua nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách rang thịt với mắm tép


1/ nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang mắm tép

Món ăn đã đạt được đậm đà, cuốn hút hay không dựa vào vào các nguyên vật liệu và hương liệu gia vị mà bạn chuẩn chỉnh bị, cơ bản gồm có.

Thịt heo ba chỉ từ 400 – 500gMắm tép ( chăm chú hiện trên thị trường có rất nhiều loại mắm tép không giống nhau, hãy chọn mua các thành phầm có yêu đương hiệu, nguồn gốc, thành phần ví dụ )Hành khô, tỏi, hành láDầu ănGia vị: đường hoặc bột ngọt, phân tử tiêu

2/ phương pháp làm thịt ba rọi rang mắm tép

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Thịt sau thời điểm mua về thái thành phần lớn miếng vừa ăn uống ( tùy sở thích của mọi người lựa lựa chọn thái mỏng dính hay dày ). Tiếp đó, đem vật liệu đi rửa sạch bằng 2 lần nước.

Xem thêm: 【Top 10+ Lưu Ý】Quán Bò Lạc Cảnh Ở Nha Trang Không Nên Bỏ Lỡ, Lac Canh Restaurant, Nha Trang

Tiến hành ướp thịt cùng 2 thìa mắm tép, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa con đường hoặc bột ngọt, nhằm từ 10 – 15 phút.

Xem thêm: Danh Sách Địa Chỉ Các Ngôi Chùa Ở Quận Tân Phú Tphcm, Chùa Pháp Vân Ở Quận Tân Phú, Tp

*
Sơ chế thịt cha chỉ xong xuôi bạn với ướp rất đầy đủ gia vị

Lưu ý: Mắm vốn mặn, phải bạn không cần thiết phải cho thêm muối lúc tẩm ướp nguyên liệu. Nếu còn muốn món ăn đậm đà hơn tất cả thể bổ sung cập nhật từ 1 – 2 thìa hạt nêm.

Hành khô cùng tỏi đập nát, rồi băm nhuyễn, hành lá xắt bé dại để ra một chiếc chén con. 

2.2/ Rang thịt 

Đun nóng chảo cùng 1 muỗng dầu ăn, rồi vứt hành khô, tỏi vào phi đến lúc dậy mùi thơm. Sau đó, giảm nhỏ lửa, bỏ thịt vào rang, nhớ sử dụng đũa xáo tiếp tục để nguyên liệu chín cùng vàng đều. 

Chú ý: Một số các bạn rang thịt hay bị cháy đen, không đạt được color đẹp bởi vì để vật liệu quá lâu mà không đảo. Khi triển khai các món rang, thịt sẽ rất nhanh khô lại cần dễ bị cháy, nếu khách hàng ít để ý. 

*
Rang đến lúc thịt đá quý đều

Quan ngay cạnh thấy làm thịt ra nhiều mỡ với săn lại, tất cả màu tiến thưởng nâu thì dừng, thêm phân tử tiêu, rắc hành tươi trang trí, tắt bếp rồi trình bày món ăn lên đĩa.