CÁCH NẤU THỊT SỐT CÀ CHUA

  -  

Thịt sốt quả cà chua là món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn, thường mở ra trong mâm cơm của gia đình Việt. Vào nhà bếp cùng tanhailonghotel.com.vn và trổ tài với cách làm thịt nóng cà chua ngọt ngon, mê mẩn sau đây nhé!


1. Sẵn sàng nguyên liệu

Thịt heo: 300gr (nên chọn thịt nạc hoặc cha chỉ)Cà chua: 4 tráiHành tímHành lá, rau củ mùiGia vị cần dùng: Nước tương, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn,…
*
Nguyên liệu làm món thịt sốt cà chua

Mẹo lựa chọn thịt heo tươi ngon

Thịt heo ngon sẽ có được màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ thừa có white color trong khá ngà ngà.Nên lựa chọn thịt có độ bọn hồi tốt, ấn test ngón tay lên thịt không tồn tại vết lõm.Để tất cả món giết thịt sốt cà chua ngon, nên mua miếng thịt không thật cứng cũng không trở nên nhão, thớ giết thịt săn, sờ vào không xẩy ra nhớt sinh sống bề mặt.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt sốt cà chua

Mẹo chọn quả cà chua hảo hạng

Nên chọn phần nhiều quả cà chua có kích cỡ vừa phải, hình dáng tròn trịa, vỏ căng bóng, không biến thành dập hay tất cả vết xước. Cà chua ngon thường có màu đỏ pha chút xoàn hoặc màu đỏ có chút xanh. Không nên chọn mua cà chua có red color bắt mắt, khôn xiết đồng các nhưng màu không được tự nhiên vì có thể nó đã có được phun thuốc kích chín.

2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa sạch mát với nước muối hạt pha loãng rồi xả lại cùng với nước, để ráo. Thái giết thịt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.Hành tím băm nhuyễn.

Xem thêm: Phuong Dong Hotel - Khách Sạn Phương Đông Phú Quốc

3. Quá trình làm thịt nóng cà chua

Bước 1: Ướp thịt

Ướp thịt heo với ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm, ½ thìa dầu hào rồi trộn đều.Ướp trong tầm 10 – 15 phút đổ thịt heo ngấm đa số gia vị.
*
Ướp thịt trong tầm 10 – 15 phút cho thịt ngấm phần đa gia vị

Bước 2: triển khai nấu thịt heo sốt cà chua

Đặt chảo lên nhà bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, làm nóng dầu, cho ½ phần hành tím vào phi thơm.Cho thịt đã ướp vào xào đến lúc thịt chín đều, trút thịt ra tô để riêng.Dùng lại chảo vừa xào thịt, bỏ vô 1 thìa dầu ăn, làm nóng dầu, phi thơm phần hành tím còn lại.Cho cà chua vào xào, thêm vào trong 1 ít nước, nấu đến khi cà chua chín mềm.Đổ giết vào xào phổ biến với cà chua khoảng tầm 5 phút.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá, rau hương thơm lên là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Làm Món Hến Xào - Lạ Miệng Với Món Hến Xào Sa Tế Cay Nồng Hấp Dẫn

*
Sốt giết thịt với cà chua

4. Thành phẩm

Thịt sốt cà chua với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, lại dễ dàng làm chắc hẳn rằng sẽ là việc lựa chọn tuyệt vời nhất cho gần như ngày bận rộn.

*
Thành phẩm là món thịt sốt cà chua thơm ngon, bắt mắt

5. Giải đáp: Thịt sốt cà chua từng nào calo?

Theo nghiên cứu, 100gr nước sốt quả cà chua chứa khoảng 40 calo, 100gr thịt lợn chứa khoảng tầm 242 calo. 

Như vậy, món thịt lợn sốt cà chua với cách làm ở trên sẽ cung cấp khoảng 800 calo cho tất cả gia đình. 

Hy vọng cùng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với cách làm thịt sốt cà chua ngon ngọt nhằm đổi vị cho cả nhà. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc truy vấn app tanhailonghotel.com.vn để mua vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn chỉnh bạn nhé!