Cách Nấu Thịt Kho Trứng Nước Dừa
Thịt kho tàu nước dừa tươi là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Bí quyết làm giết mổ kho tàu nước dừa tươi khá đơn giản, chúng ta cũng có thể tự tay làm cho gia đình món thịt kho tàu nước dừa thơm ngon đúng vị nam giới Bộ.">
Thịt kho tàu nước cốt dừa là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình Việt. Giải pháp làm giết thịt kho tàu nước dừa tươi khá solo giản, chúng ta có thể tự tay có tác dụng cho gia đình món giết thịt kho tàu nước dừa thơm ngon đúng vị phái mạnh Bộ.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho trứng nước dừa
1. Nguyên vật liệu làm thịt kho tàu nước dừa2. Bí quyết nấu giết mổ kho tàu nước dừa3. Một số xem xét khi làm thịt kho tàu nước dừa
1. Vật liệu làm giết mổ kho tàu nước dừa
Thịt lợn: 700gTrứng cút: 14 quảNước dừa: 400mlNước mắm:3 thìa canhDầu ăn:3 muỗng canhTỏi:1 củỚt:1 quảHành tím:3 củGia vị (đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)
 |
| Thịt ba chỉ ngon (Ảnh: đi khám phá) |
2. Bí quyết nấu giết mổ kho tàu nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, cho vào lúc 100ml nước, cho trứng tếch vào và luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả ngay lập tức vào chén ăn cơm nước lạnh cùng lột vứt vỏ.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 3 muống nêm canh dầu vào đun cho nóng rồi bỏ trứng tếch vào chiên sơ cho vàng rồi gắp ra đĩa.
Đem làm thịt lợn rửa sạch, để ráo. Sau đó, cắt thịt thành miếng dầy vừa ăn và bỏ vô tô.
Hành cùng tỏi lột vứt vỏ, rửa sạch. Ớt quăng quật cuống rửa sạch. Tiếp theo, cho hành, tỏi, ớt vào cối với giã nhỏ.
Bước 2: Kho thịt
Trước khi kho, chúng ta nên ướp thịt để cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, chúng ta cho vào 5 muỗng coffe đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe bột ngọt và tổng thể phần hành, tỏi ớt băm bé dại rồi ướp thịt trong khoảng 5-6 giờ.
Xem thêm: 5 Ngôi Nhà Ma Đà Lạt Nổi Tiếng Nhất Khiến Nhiều Người Tò Mò Khi Du Lịch Đà Lạt
Sau khi thịt sẽ ngấm gia vị, bạn bắc nồi lên bếp, chờ nồi nóng, các bạn cho giết mổ vào xào khoảng chừng 3 phút cho thịt săn lại. Sau đó, bạn đổ vào 200ml nước dừa, đun giết với lửa bé dại đến khi cạn nước, thịt thay đổi màu sắc cánh gián thì bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa sót lại và trứng cút rán vào nấu bếp thêm khoảng tầm 15 phút. Đến trong khi thấy nước kho khá cạn, thịt cùng trứng hơi mềm thì tắt bếp.
 |
| Thịt kho nước dừa thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com) |
3. Một số để ý khi có tác dụng thịt kho tàu nước dừa
Nên lựa chọn thịt ba chỉ loại ngon hoặc làm thịt chân giò, miếng gồm cả nạc lẫn mỡ với da thì kho dứt thịt vẫn mềm, ngon hơn.
Để nước làm thịt trong và đẹp, khi kho thịt, tránh việc đậy nắp trong khi nấu.
Có thể sửa chữa trứng cút bằng trứng vịt hoặc trứng gà.
Xem thêm: Hạng Vé Promo Của Vietjet Là Gì, Vã Sao Giã LẠI RẺ NhẤT
Thịt kho trứng chiên nước dừa sau khi ngừng có màu nâu đẹp nhất mắt, giết mổ mềm, rất đậm đà cùng thơm hòa quyện thuộc trứng rán dai dai. Món ăn uống này ăn với cơm lạnh là ngon không còn sẩy.
