Cách Nấu Cà Tím Xào

  -  

Có nhiều phương pháp để làm món cà tím xào tỏi trở buộc phải ngon và hấp dẫn hơn. Bạn có thể kết hòa hợp món nạp năng lượng này cùng với ớt, thịt trườn hay lá tía tô. Mời bạn tìm hiểu các cách làm cà tím xào tỏi thơm phức mũi, ngon quên lối về qua bài xích viết!




Bạn đang xem: Cách nấu cà tím xào

1. Bí quyết làm cà tím xào tỏi ớt chay2. Phương pháp làm cà tím xào tỏi với giết bò3. Cách làm cà tím xào tỏi tía tô

1. Phương pháp làm cà tím xào tỏi ớt chay

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 trái cà tím3 quả ớt chỉ thiên5 tép tỏi5 nhánh hành láDầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm
*
Nguyên liệu làm món cà tím xào tỏi ớt

1.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà tím cọ sạch, cắt thành từng miếng tất cả độ dày khoảng tầm 1.5cm. Cà ngay sau thời điểm cắt bỏ vào chậu nước muối hạt pha loãng để ngâm trong vòng 15 phút.Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.Tỏi bóc vỏ, đập dập với băm nhuyễn.Ớt cọ sạch, bỏ cuống và băm nhỏ.
*
Cắt cà tím thành các miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Trụng cùng xào cà tím

Cho nồi lên bếp, thêm 500ml nước lọc với 1 thìa canh muối bột đun sôi.Khi nước sôi, cho cà tím vào nồi và trụng vào 2 phút, vớt ra cùng để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, nếm nếm thêm 2 muỗng canh dầu ăn uống và đun làm việc lửa vừa.Khi dầu nóng, đến tỏi và ớt băm vào phi vàng.Tiếp tục cho vào chảo 1 muống nêm canh đường, 2 muống nêm canh dầu hào, 1 muỗng canh phân tử nêm, 2 muống nêm canh nước thanh lọc vào và đảo đều. Cho cà tím vào trong chảo xào đến lúc chín. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thêm hành lá cùng tắt bếp.Bày món cà tím xào tỏi ớt ra đĩa, thêm tiêu xay và hưởng thụ ngay thôi. 

1.3. Thành phẩm

Món cà tím xào tỏi ớt khi ngừng có mùi thơm hấp dẫn, dậy mùi hương tỏi cùng cà. Đồng thời, món nạp năng lượng này cũng lôi cuốn bởi màu sắc bắt mắt.

Cà tím xào tỏi thành phẩm là việc hòa quyện giữa mùi thơm của tỏi, cay cay của ớt, vị mượt ngọt của cà tím khiến cho ai hưởng thụ cũng tấm tắc khen ngợi. Món ăn này phù hợp ăn nóng và hưởng thụ cùng cơm trắng. 

*
Thành phẩm món cà tím xào tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

2. Cách làm cà tím xào tỏi với giết bò

2.1.

Xem thêm: Quán Ăn Ngon Hạ Long Nghe Là Thèm Ngay Lập Tức!, Nhà Hàng Hạ Long


Xem thêm: Top Những Món Bánh Ngon Nhất Thế Giới, Khám Phá Top 10 Món Bánh Mì Ngon Nhất Thế Giới


Chuẩn bị nguyên liệu

500g cà tím300g làm thịt bòHành lá, ớt, tía tôTỏi, gừngNước tương, dầu mè, tiêu, muối, dầu ăn, mè trắng. 

2.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà tím cọ sạch, cắt 3 tiếp nối bổ dọc thành những miếng vừa ăn. Dìm cà tím vào chậu nước muối pha loãng khoảng tầm 10 phút nhằm cà không trở nên thâm.Thịt trườn rửa sạch, cắt miếng mỏng dính vừa ăn.Mè trắng rang chín.Hành lá cọ sạch, giảm thành các khúc khoảng 5cm.Lá tía tô rửa sạch sẽ và giảm nhỏ.Tỏi bóc tách vỏ, đập dập cùng băm nhuyễn. 

Bước 2: Ướp giết mổ bò

Ướp làm thịt bò với 1 ít gừng băm, 1 muỗng nhỏ canh xì dầu, tỏi xay nhuyễn nhỏ, tiêu, dầu mè trong tầm 1 tiếng. 

Bước 3: Xào cà tím với thịt bò

Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun nóng tiếp đến cho tỏi xay vào phi vàng.Cho vào trong chảo cà tím với nửa muỗng cafe muối với xào trong tầm 3 phút. Đến khi cà tím thật chín và đổ ra bát.Dùng lại chảo xào cà tím, cho dầu lấn vào và xào thịt trườn trong lửa lớn. Khi thịt trườn chín, đổ cà tím vào xào thuộc thêm khoảng 1 phút sau đó cho hành lá và ớt vào hòn đảo qua, tắt bếp. Như vậy bạn đã chấm dứt món cà tím xào tỏi với giết thịt bò. 

2.3. Thành phẩm

Trút cà tím xào thịt trườn ra đĩa, mang đến mè rang và tiêu lên trên để trang trí. Món cà tím xào tỏi cùng với thịt bò là sự kết hợp giữa vị mềm ngon của thịt bò với thơm ngọt của cà tím và những gia vị khác. Món ăn uống này thích hợp ăn rét cùng cơm trắng sẽ khiến cho mọi người yêu thích đó!

*
Thành phẩm món cà tím xào tỏi với thịt bò hấp dẫn, hao cơm

3. Biện pháp làm cà tím xào tỏi tía tô

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

200g thịt cha chỉ300g cà tím1 mớ tía tô3 tép tỏiĐường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Cà tím cọ sạch, thái thành miếng vừa ăn. Mang lại cà tím new thái dìm vào bát nước muối trộn loãng khoảng chừng 15 phút để tránh bị thâm. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn.Tỏi bóc vỏ, đập dập với băm nhỏ.Tía tô rửa sạch, thái nhỏ. 

Bước 2: Xào cà tím

Bắc chảo lên bếp, đun nóng sau đó cho dầu lấn sâu vào và mang đến tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt ba chỉ vào chảo đảo, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Xào cho đến lúc thịt ba chỉ săn lại. Cho cà tím vào xào phổ biến với lửa lớn kế tiếp cho tía sơn vào xào chín. 

3.3. Thành phẩm

*
Món cà tím xào lá tía tô solo giản, thơm ngon

Món cà tím xào tía sơn thành phẩm gồm vị ngọt mượt của cà tím phối hợp chút phệ ngậy của thịt ba chỉ và hương thơm thơm của rau xanh tía tô. Món ăn phù hợp ăn cùng cơm trắng nóng, rất hấp dẫn và đưa cơm đó. 

Cách có tác dụng cà tím xào tỏi rất dễ lại thơm ngon buộc phải không nào. Giờ thì lưu lại ngay 3 cách làm trên và chọn mua nguyên liệu tươi sạch, bình yên tại Winmart hoặc qua tiện ích tanhailonghotel.com.vn để đổi bữa cho tất cả gia đình thôi nào!