Cách Nấu Cá Kho Tộ

Nấu ngay một nồi cá kho tộ chuẩn vị, cá dai, đã mắt màu sắc chuẩn đẹp để ăn cơm gia đình đầm nóng sau một ngày thao tác vất vả thì còn gì tuyệt vời hơn?

Bạn có tác dụng sạch cá bằng cách chặt vứt vây, mổ bỏ nội tạng, bóc bỏ mang, làm sạch màng đen phía bên trong bụng cá.

Sau đó, bạn dùng bột mì hoặc bột năng để tạo độ sánh để loại bỏ lớp nhớt trên cá rồi lấy khăn sạch lau từ đầu xuống đuôi.

Sơ chế cá basa

Tiếp theo là dùng rượu gừng, muối bột hoặc giấm, chanh cọ xát lên thân cá, cả phía bên trong và mặt ngoài để đánh tan mùi tanh triệt để. Cuối cùng là cọ lại sạch sẽ với nước.

Bạn đem dao chặt cá thành khúc khoảng 5cm rồi ướp cá theo phần trăm 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 - 3 thìa cà phê đường, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu ăn uống và ớt băm. Các bạn nhớ trộn nhằm thấm các gia vị trong 1 tiếng nhé!

Rửa sạch sẽ thịt bố rọi, cạo bì và thái miếng vuông. Các bạn rửa hành, do đó và thái nhỏ. Rước một tô quấy tan đều các thành phần hỗn hợp 1 muỗng canh xì dầu, 1 muống nêm canh nước mắm và đổ cả nước dừa.

Xem thêm: 11 Cách Làm Mực Tươi Xào Gì Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà, 7 Cách Làm Mực Xào Lạ Miệng Thơm Ngon

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bạn bắc chảo lên bếp, mang lại dầu nạp năng lượng tới khi nóng thì cho hành, tỏi, ớt băm vào phi thiệt thơm rồi thêm thịt ba chỉ vào đảo đến khi gần chín thì tắt bếp. Kết hợp độ mập ngậy của thịt ba chỉ kho cùng cá đang tăng sự thu hút của món ăn uống hơn.

Xếp các khúc cá vào niêu khu đất hoặc nồi tiếp nối để lớp thịt chỉ phía trên. Các bạn nhớ đổ cả phần nước ướp vào niêu. Sau đó bạn đổ tất cả hổn hợp xì dầu, nước mắm với nước dừa bên trên rồi đậy nắp vung lại nhằm nấu.

Chế phát triển thành món cá kho tộ

Đặt niêu lên bếp nấu với lửa vừa. Khi niêu sôi thì hạ lửa liu riu với kho vào 1 tiếng. Nêm nếm gia vị sao cho tương xứng với mái ấm gia đình bạn cùng nấu tính đến khi niêu cá còn xâm xấp nước.

Trước khi tắt phòng bếp thì các bạn cho hành lá và vậy nên lên phía trên mặt phẳng rồi nhấc xuống phòng bếp là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay lập tức với cơm nóng.

Xem thêm: Nên Ở Khách Sạn Nào Ở Singapore, 10 Khách Sạn Tốt Nhất Tại Singapore Năm 2023

Thành phẩm

3Thưởng thức

Màu nhan sắc thớ cá cùng thịt cha rọivàng sậm thật bắt mắt và hấp dẫnngười. Hương thơm hương đặc trưng của cá kho tộ khiến chúng ta cũng có thể ngửi tự xa và tất yêu đợi để được ăn ngay. Hãy ăn lẫn cơm nhằm cảm nhậnvị mặn ngọt với cay nhẹ đầu lưỡikhi trải nghiệm cùng món cá kho tộ này nhé.

Thưởng thức

Chúc các bạn thành công nấu bếp cá kho tộ thơm ngon này nhằm cùng tận hưởng với mái ấm gia đình trong bữa cơm êm ấm nhé!