CÁCH LÀM ỐC NÚI NGON

  -  
You are watching: Cách có tác dụng Ốc Núi Luộc – Cách chế biến Ốc Núi tỉnh ninh bình Cực Ngon, Đơn Giản in tanhailonghotel.com.vn

Cách chế tao ốc núi Ninh Bình– nếu khách hàng đã xẹp thăm ninh bình chắc hẳn các bạn sẽ không thể nào quăng quật qua đặc sản nổi tiếng ốc núi sống đây. Giết thịt ốc núi nạp năng lượng dai, có vị ngọt với mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên nếu bạn muốn chế trở thành những món ăn uống này tận nơi mà vẫn giữ được đúng những mùi vị của ốc núi Ninh Bình thì nên tham khảo bài viết này thuộc tanhailonghotel.com.vn nhé!

Ốc núi tỉnh ninh bình là gì? Đặc điểm của ốc núi Ninh Bình

Nếu như trước đây, Ninh Bình danh tiếng với các món đặc sản như: Thịt dê Ninh Bình, rượu Kim Sơn hoặc như là là cơm cháy ninh bình thì gồm một món nạp năng lượng mà được không nhiều người nghe biết hơn chính là ốc núi Ninh Bình. 

Ốc núi Ninh Bình thường đã chỉ xuất hiện thêm vào mùa mưa ( từ thời điểm tháng 4 cho tới tháng 8) hàng năm, không tính khoảng thời gian này, ốc đã vùi mình vào phần đông khe núi đá dày. Ốc núi thường xuyên được tra cứu thấy tại hầu như hang núi đá vôi tại Tam Điệp, Ninh Bình.

Bạn đang xem: Cách làm ốc núi ngon

Đang xem: phương pháp làm ốc núi luộc

Ốc núi không giống với những nhiều loại ốc thường ở phần chúng sẽ nạp năng lượng lá các cây thuốc với lá rừng quánh trưng. Cho nên vì vậy khi sơ chế hay được sử dụng làm hồ hết món ăn, ốc núi Ninh Bình luôn được rửa qua mang đến sạch để hạn chế làm mất đi vị ngon thoải mái và tự nhiên của ốc.

*

Cách sơ chế ốc núi Ninh Bình

Sơ chế ốc núi Ninh Bình không đòi hỏi quá nhiều kinh nghiệm, mặc dù nhiên đây là phần đặc biệt quan trọng nhất để sở hữu được món ăn ngon. Bởi ốc núi sống tập trung chủ yếu ở khu vực đất đá cùng lá nhiều đề xuất vỏ ốc bị dơ và có khá nhiều lớp nhớt. Còn nếu không được sơ chế thật sạch sẽ làm giảm xuống hương vị của món ăn.

Dưới đây là cách sơ chế ốc núi sạch, đơn giản và dễ dàng và bảo đảm an toàn vẫn không thay đổi được vị ngọt của ốc.

– cách 1: Ốc núi sau thời điểm mua về, bạn rửa sạch dưới vòi nước khỏe mạnh để lớp bùn đất bẩn phía bên ngoài được trôi bớt. Sau đó, trường hợp ốc vẫn tồn tại bám bẩn thì chúng ta lấy bàn chải sạch mát để cọ lớp bên phía ngoài vỏ ốc.

– cách 2: Bạn sẵn sàng một chậu nước vo gạo, chế tạo đó là vài lát ớt cay. Tiếp theo, thả ốc khoan thai vào chậu nước vo gạo đã chuẩn chỉnh bị. 

– cách 3: các bạn ngâm ốc nội địa gạo trường đoản cú 1-2 tiếng nhằm ốc nhả được hết bùn đất ở phía bên trong thân ra.

– bước 4: sau khoản thời gian ngâm ốc đầy đủ thời gian, bạn lấy ốc ra với rửa lại thêm 1 lần nữa cùng với nước sạch sẽ là có thể mang ốc đi chế biến.

Các món ăn từ ốc núi Ninh Bình

Các món nạp năng lượng từ ốc núi Ninh Bình rất nhiều được thích thú vì mùi vị tươi ngon, ít phải sản xuất cầu kỳ nhằm mục tiêu giữ được các hương vị thoải mái và tự nhiên của ốc. Dưới đó là một vài món ăn chúng ta cũng có thể tham khảo để nấu dành tặng ngay cho bạn bè và người thân của bản thân mình nhé.

*

Ốc núi luộc sả

Nguyên liệu:

– Ốc núi đã có được sơ chế sạch.

– Sả cây đập dập.

Cách làm cho món ăn:

– cách 1: Sả cắt khúc, lót ở lòng nồi luộc ốc. 

– bước 2: Đổ ốc đã có sơ chế lên trên sả và cho nước sấp khía cạnh ốc.

– cách 3: Đun lửa nhỏ tuổi trong vòng từ 10-12 phút là ốc chín.

– cách 4: Vớt ốc ra, thưởng thức nóng cùng với nước chấm.

Thành trái của món ốc núi luộc sả là vị thơm của ốc kết hợp với mùi sả, tạo nên một món ăn đơn giản dễ dàng nhưng đang lại có mùi vị vô cùng độc đáo

Ốc núi nướng

Nguyên liệu:

– Ốc núi đã làm được sơ chế sạch.

– Nước mắm, tiêu, ớt và tỏi.

– rau củ răm.

Xem thêm: Thung Lũng Mận Nà Ka, Thiên Đường Nơi Lưng Chừng Núi, Thung Lũng Mận Nà Ka

– bếp than.

Cách làm món ăn: 

– cách 1: Luộc sơ qua ốc núi, tiếp đến xếp ốc vẫn luộc lên phòng bếp than.

– bước 2: có tác dụng nước nóng với nước mắm, tiêu, ớt cùng tỏi. Rưới tất cả hổn hợp nước nóng lên ốc trên nhà bếp than.

– bước 3: Quạt bếp than cho tới khi nước nóng cạn cũng là lúc ốc chín.

– cách 4: lấy ra và trải nghiệm cùng rau xanh răm.

Món ốc núi nướng vẫn duy trì được vị giòn với ngon vốn bao gồm của ốc núi, tất cả thêm hương thơm thơm của nước mắm và các gia vị đi kèm.

*

Ốc núi xào sả ớt

Nguyên liệu: 

– Ốc núi đã được sơ chế sạch.

– Sả, ớt, dừa nạo.

– Đường, tương ớt, cùng nước chấm ớt.

Cách làm món ăn:

– bước 1: chúng ta băm nhỏ sả và ớt. Rót dầu ăn sâu vào chảo, đợi dầu nóng, chúng ta cho sả cùng ớt vào phi thơm.

– bước 2: bạn cho thêm ốc cùng những vật liệu còn lại vào đảo đều. Bạn chú ý đảo cấp tốc tay để ốc được thâm nhập đều gia vị và giữ được hương vị thơm ngon nhé. Tranh đảo quá lâu để khiến cho ốc bị dai.

Món ốc núi xào sả ớt sẽ có mùi thơm và phệ ngậy của không ít gia vị đi kèm, theo đó ốc vẫn giữ được vị giòn cùng tươi.

Mách các bạn cách du ngoạn Ninh Bình tiết kiệm ngân sách chi phí

Chắc hẳn những công thức trên đã phần nào khiến chúng ta tò mò và muốn thưởng thức những món nạp năng lượng từ ốc núi của tỉnh ninh bình đúng không?Tuy nhiên để trải nghiệm được đông đảo món nạp năng lượng mang đậm phần đông nét Ninh Bình nguyên nhân bạn ko thử một lần mang lại đó nhằm trải nghiệm.

Du lịch tỉnh ninh bình tiết kiệm bây giờ cũng vô cùng dễ dàng và dễ dàng dàng, chắt lọc được mọi bạn chọn các nhất là dịch chuyển bằng xe hơi hoặc xe pháo khách. Nếu bạn đã có sẵn xe pháo trong gia đình thì điều đó vô cùng thuận tiện, tuy vậy nếu bạn không tồn tại xe ô tô cho gia đình thì cũng trở thành có giải pháp thay cố kỉnh cho bạn.

Xe du ngoạn Minh Đức cung ứng dịch vụ mướn xe du ngoạn uy tín, chi tiêu minh bạch giúp bạn tiện lợi hơn trong chuyến đi của mình.

Xem thêm: Khách Sạn Bốn Mùa Đà Nẵng, 194 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, Khách Sạn Bốn Mùa

Hy vọng những share vừa rồi của tớ sẽ giúp cho bạn và gia đình có được những chuyến đi vui vẻ và có rất nhiều niềm vui. Xe du lịch Minh Đức rất ước ao được đón tiếp chúng ta và gia đình trên hành trình của mình.