Cách Làm Mực Rim Sa Tế

Contents

Mực thô rim là món ăn ngon và khá dễ dàng làm. Mặc dù không phải người nào cũng làm ngon vị rim mực khô cũng cần tuyệt kỹ của nó. Hãy cùng Vua Cá Mực khám phá 5 phương pháp làm món mực thô rim ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất ngay hiện nay nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mực rim sa tế

Cách làm mực khô rim sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách bước mực thô rim sa tế

Nướng mực thô chín đều, dùng tay đập dịu để vết mờ do bụi than, đông đảo phần có vị chát rơi ra. Tiếp nối bạn cần sử dụng kéo cắt từng miếng vừa ăn. Tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ, ớt lấy sút hạt rồi băm nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, mang đến tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho ớt, sa tế và các gia vị khác vào chảo đảo đều. Sau cùng cho mực vào đảo cho mực thấm các gia vị và rim cho tới khi nước trong chảo đặc lại, mực ngấm đều các gia vị thì tắt bếp.

Cách làm mực thô rim mặn

Nguyên liệu cần dùng

Cách bước mực thô rim mặn

Bắt chảo lên bếp, ngóng khô. Rót dầu vào hóng nóng rồi phi tỏi cho thơm. Mực thô rửa qua nước nếu như quá mặn, hoặc không thì không bắt buộc rửa lại. Và đến mực vào trong chảo dầu nóng chiên sơ. Liên tục cho mắm, đường, ớt vào nêm theo khẩu vị.

Cách làm mực thô rim tương ớt

Nguyên liệu

Cách bước mực khô rim tương ớt

Mực khô chúng ta cho lên bếp cồn nướng sơ qua, sau đó dùng búa đập mực và dùng tay xé phần mực thành số đông miếng nhỏ dại sao cho vừa ăn. Gừng cạo vỏ, tỏi, sả bạn nhớ tách bớt vỏ, rửa sạch mát và tiếp nối băm nhỏ.

Cho chảo sạch lên bếp,sau đó đổ dầu ăn sâu vào chảo, có tác dụng nóng rồi cho gừng, sả, tỏi băm nhỏ tuổi mịn ở trên vào phi thơm lên thiệt vàng. Tiếp theo, buông bỏ mực khô đã xé sợi vào xào sơ qua qua.

Cho vào cái chảo mực một tí nước cốt me, tương ớt, tương xí muội, đường tinh cùng nước mắm, các bạn nhơ sử dụng đũa đảo đều cho tới khi mực săn lại thì thôi. Nêm và nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa nạp năng lượng và tắt bếp. Mực thô rim tương ớt cực ngon bạn thường được ăn với với rau răm sẽ đem lại hương vị vô cùng lạ.

Cách làm mực thô rim tỏi ớt

Nguyên liệu

Cách làm mực khô rim tỏi ớt

Nướng sơ mực trên bếp lửa, không nướng chín kỹ nhé, hoàn toàn có thể dùng kẹp nướng nhằm mực không biến thành co lại, sau đó lấy kéo thái miếng vừa ăn. Bắc nồi dầu lên, cho không hề ít dầu một chút ít vì mực khô, dầu nóng, cho thêm tiếp tỏi vào phi vàng.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Carpet Là Gì Trong Tiếng Việt? Carpet Trong Tiếng Việt, Dịch, Tiếng Anh

Cho vào mức 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng đường, 2 muỗng cafe tương ớt. đến mực đã cắt vào chảo, hòn đảo đều vào gia vị khoảng 3 phút, sau đó thêm chút nước thanh lọc vào, rim tính đến khi nước trong chảo đặc lại quanh miếng mực thì rất có thể tắt bếp.

Cách làm mực thô rim me

Nguyên liệu

Cách bước mực khô rim me

Me khô rước ngâm nước nóng đến tơi ra tiếp đến dùng rây thuộc thìa miết nhằm lọc rước nước cốt, vứt hạt. Mực nướng qua lửa mang đến khi nặng mùi thơm là được, kị nướng lâu sẽ khiến cho mực dai. Sau đó, xé mực thành miếng vừa ăn.

Phi thơm tỏi, sả, gừng vẫn băm nhỏ tuổi trong chảo rồi mang đến mực vào hòn đảo đều đến khi tất cả màu kim cương đều. Đổ nước cốt me vào nêm thêm 2 thìa đường, 1 thìa mắm cùng 1 thìa ớt bột.

Đun trên lửa nhỏ đến lúc nước me sánh lại, sệt sệt quanh những miếng mực là rất có thể trút ra đĩa với nặn chút chanh nếu mình muốn chua rộng nữa. Với 5 phương pháp làm món mực thô rim trên đây, hi vọng các các bạn sẽ có thêm rất nhiều những món ngon bắt đầu để thuộc gia đình, người thân và đồng đội thưởng thức vào số đông ngày mưa dầm như thế này.

Món nạp năng lượng này làm nhanh, không thật cầu kì nhưng ăn uống một lần là muốn ăn mãi đấy.