CÁCH LÀM LẨU CÁ THÁC LÁC

  -  

Chả cá thác lác thì dai ngon, quả mướp đắng vẫn giữ được độ giòn, vị đăng đắng dịu của chính nó kết phù hợp với nước lẩu ngọt thanh hao đậm chất tạo cho một món lẩu khôn cùng lạ miệng, nhưng mà cực kỳ ngon. Để biết phương pháp làm một nồi lẩu cá thác lác Mướp đắng thơm và ngon, thì hãy tham khảo tiếp bài viết này chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá thác lác

Khổ qua, cá thác lác Lúc kết hợp với nhau thì tạo ra một nồi lẩu tưởng như không còn ngon, nhưng lại ngon quan trọng chống lại. Chỉ với vài bước dễ dàng và đơn giản, là bạn đã có tức thì mội nồi lẩu cá thác lác quả mướp đắng cực kỳ ngon mồm rồi.

1Các nguyên liệu cần có đun nấu lẩu cá thác lác khổ qua



300g cá thác lác đang nạo
500g xương heo
400g khổ qua
100g nấm đùi gà
150g nấm kyên ổn châm
500g bún tươi
Hành tím, hành lá, ớt
Rau ăn uống kèm: tần ô, bông túng thiếu, mồng tơi

2Cách nấu bếp lẩu cá thác lác khổ qua ngon nhất

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Khổ qua sau khoản thời gian sở hữu về rửa sạch mát, tiếp đến giảm song, quăng quật ruột rồi thái theo từng lát xéo vừa ăn uống. Cho quả khổ qua vào ngnạp năng lượng non tủ rét mướt, nhằm khổ qua được giòn hơn, không chỉ có thế cũng làm cho đi bớt vị đăng đắng.

Xương heo rửa sạch, dìm cùng với nước muối vào 5 phút ít để giảm bớt mùi hôi của làm thịt, rồi cọ sạch lại cùng với nước, nhằm vào rổ cho ráo.

Nnóng đùi con kê với nấm klặng châm rửa sạch mát, giảm dồn phần gốc, với nnóng đùi gà thì thái thành rất nhiều miếng vừa ăn uống.

Hành tím bỏ vỏ, tiếp đến băm nhuyễn. Hành lá cùng ớt cọ sạch mát, cắt nhuyễn.

Rau tần ô, bông bí, mùng tơi rửa sạch mát bên dưới vòi nước, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Xem thêm: Các Kiến Trúc Sư Nổi Tiếng Thế Giới Hiện Nay, Top 10 Kiến Trúc Sư Hàng Đầu Thế Giới

Cách 2: Quết cá thác lác

Cho cá thác lác vẫn nạo vào sơn, thuộc với hành tím, hành lá, hạt nêm agi ngon, muối hạt, gia vị bột ngọt, tiêu, nước mắm, con đường, dầu ăn tiếp đến tiến hành quết chả cá, rồi vo lại thành từng viên, theo ý muốn.

Để món lẩu được ngon rộng, bạn nên quết cá thác lác thật kĩ, nhằm chả cá sau khoản thời gian tạo sự sẽ dai ngon rộng.

Bước 3: Nấu nước dùng

Bắc một cái nồi nước lên bếp, mang đến xương heo vào, bịt nắp lại, hầm xương vào 30 - 45 phút cho xương ra không còn độ ngọt.

Sau 45 phút ít, cho chả cá thác lác vào, làm bếp cho đến lúc phần chả cá nổi lên lên, thì mang đến nnóng đùi gà vào, nêm nếm cùng với hương liệu gia vị cho đủ ăn, đun nấu tiếp 2 phút ít thì tắt bếp.

khi nạp năng lượng, bạn bật bếp cho nước lẩu sôi lên, kế tiếp mang lại quả khổ qua, nnóng kyên ổn châm với các loại rau ăn lẫn vào, nấu ăn cho đến khi quả khổ qua, nnóng cùng rau xanh mới chín tới tới là được.

Xem thêm: Bãi Biển Nha Trang Thông Tin Điện Tử Thành Phố Nha Trang, Thành Phố Biển Nha Trang

Không mất rất nhiều thời hạn, là bạn đã sở hữu ngay một nồi lẩu cá thác lác quả khổ qua nóng nực, ngon miệng rồi. Chấm kèm miếng chả cá thác lác, với một bát nước mắm mặn, tất cả thêm vài lát ớt để giúp món lẩu ngon rộng nữa nhé, chúc bạn thành công.