Home / Du lịch / cách làm đậu phộng rang nước mắm tuyệt cú mèo

CÁCH LÀM ĐẬU PHỘNG RANG NƯỚC MẮM TUYỆT CÚ MÈO

admin - 19/04/2023 17

Đậu phộng rang nước mắm là một món ăn vô cùng bén mồi, với chất vị bùi bùi, béo béo thơm thơm mùi nước mắm được nhiều người yêu thích và mê không tưởng. Bên cạnh đó, đậu phộng còn lấy lại nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe. Nguyên liệu để làm món ăn này lại còn dễ tìm kiếm và đưa ra phí nguyên liệu cũng không tốn kém nữa. Vậy cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt làm thế nào cho giòn, ngon mọi người hãy cùng Làng chài xưa tìm hiểu nhé!

Tóm tắt nội dung

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt thơm và ngon bùi bùi

Lựa đậu chuẩn ngon để món ăn uống thêm phần hấp dẫn

Công đoạn lựa chọn hạt đậu ngon là một vào những bí quyết thành công của món ănĐể món ăn uống của mình hấp dẫn thì việc đầu tiên vô cùng quan lại trọng đó chính là chọn lựa đậu ngon.

Bạn đề xuất lựa đậu khi cầm hạt có cảm giác chắc tay, kích thước hạt to lớn và trònBên ngoài, vỏ đậu có màu sáng và bóng.Hạt đậu đều, tránh việc chọn các loại đậu bị trộn lẫn lép, bị mọt, hỏng tối hoặc xuất hiện mùi lạ.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng rang nước mắm tuyệt cú mèo

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt vừa thơm vừa ngon bùi bùi

Món đậu phộng rang nước mắm vừa thơm vừa ngon hấp dẫn lại dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phộng 350gramGia vị: nước mắm truyền thống, đường thốt nốtBột ớt: 2 muỗng canhTỏi: 2 củỚt sừng: 2 trái

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch đậu và xoa bóp để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ đậu. Rửa đậu 2 lần, để sạch nhất nhé mọi người. Loại bỏ những hạt lép hạt hỏng nếu có.Tiếp đó, bạn sẽ để ráo nước phần đậu sau khi đã rửa xong.Tỏi đập dập và băm nhuyễn, ớt sừng bỏ hạt và băm nhuyễn
Có thể các bạn quan tâm: biện pháp Pha nước mắm nam ngư Sệt Chua Ngọt Ngon dùng Cho Nhà

Thực hiện phần rang đậu

Rang đậu đều tay để tránh trường hợp bị cháy đậu

Bắt bếp và đổ dầu, phi thơm tỏi khi nào vàng thơm thì lấy ra để đã cho ra lây lọc lấy phần tỏi. Còn phần dầu còn lại, để cừu tiếp phần đậu phộng cho tiết kiệm bạn nhé.

Tiếp tục cho dầu (1 muỗng canh dầu) vào chảo và chỉnh lửa riu riu. đến phần đậu phộng vào rang liên tục và đều tay mang đến hạt đậu chín và vàng đều tầm 20-25 phút. Sau đó, bạn cho ra tô lớn để hạt đậu nguội dần.

Có thể bạn vồ cập các công thức nấu nạp năng lượng ngon: https://tanhailonghotel.com.vn/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Pha sốt nước mắm rang đậu

Hỗn hợp sốt nước mắm chính là linh hồn của món ăn

Nướt sốt nước mắm là linh hồn của món đậu phộng rang nước mắm này, đặc biệt khi chọn lựa đúng nước mắm ngon sẽ giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ở món ăn uống này, Làng chài xưa sẽ sử dụng nước mắm Tĩn với 40 độ đạm truyền thống, sách đặc thịt cá để món ăn của mình thêm ngon hơn.

Xem thêm: Top 16 Siêu Nhân Gao Tập Cuối Cùng Hay Nhất 2022, Siêu Nhân Gao Thuyết Minh Full

Công thức: Bạn pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tương ớt để có độ bóng đẹp của đậu phộng rang, cân nặng bằng hương vị món ăn uống cay cay-chua chua-ngọt ngọt.

Rang đậu với sốt nước mắm

Tiếp tục, bắt bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn, mang đến phần ớt sừng đã băm nhuyễn sẵn vào phi và mang đến tiếp phần nước sốt nước mắm đã chuẩn bị. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sền sệt, đổ phần đậu vào và sốc đều tay để nước sốt mắm thấm vào phần đậu.

Tiếp đó đến phần tỏi đã phi sẵn và 1 muỗng canh ớt bột rang đều tay đến khi nào hạt đậu thô và cảm nhận giòn, phần nước sốt và tỏi kết dính bên trên đậu.

Xem thêm: Giá Vé Máy Bay Jetstar Hà Nội Sài Gòn Của Jetstar, Vé Máy Bay Giá Rẻ Của Jetstar Chặng Hà Nội

Sau khi rang xong, bạn có thể để ra tô để nguội và sau đó ăn thôi nào. Món đậu phộng rang nước mắm có thể ăn uống với cơm trắng hay “bia” rất là vừa thơm vừa ngon và cực kỳ bén mồi đó nha. Nếu ăn không hết bạn có thể cất phần đậu ở trong hủ, trong vòng 2-3 tuần tuần hạt đậu vẫn giòn và ngon nhé!

Thành quả món đậu rang nước mắm rất hấp dẫn

Lời kết

Hy vọng với công thức đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt mặn mặn – chua nhuốt nhuốt – ngọt ngọt – cay cay mà Làng chài xưa vừa phân chia sẻ, đã giúp bạn lưu lại được ngay mang đến mình công thức để làm món nạp năng lượng này nhâm nhi với cơm, tốt ngồi nhâm nhi khi xem phim, tán gẫu cùng bạn bè cũng rất ngon và thú vị. Chúc bạn thành công.