Cách làm cơm gà phú yên
Nội dung chính
Cách nấu cơm gà Phú yên ổn thơm ngon chuẩn vị nhấtCơm con gà Phú im không chỉ ngon mà hơn nữa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu như ko thể thưởng thức món này tại Phú yên ổn thì cũng ko sao. Bạn vẫn tất cả thể tự tay có tác dụng món này để tự thưởng thức, thậm chí là chiêu đãi đại gia đình. Cùng Nguyên Khôi đi kiếm tìm hiểu cách nấu cơm gà Phú Yên ngay tại đây bạn nhé!
Cơm kê Phú yên – Đặc sản xứ Nẫu ăn 1 lần nhớ mãi
Phú lặng không chỉ nổi tiếng, được nhiều người biết đến nhờ những cảnh đẹp thơ mộng của núi rừng và biển cả. Nhưng mà vùng đất này còn khiến đến người người mê mẩn bởi hương vị của những món ăn ngon, ăn rồi chỉ muốn ăn hoài ăn mãi.
Bạn đang xem: Cách làm cơm gà phú yên
Trong số đó ko thể không nhắc tới món cơm con kê Phú Yên, dù không nổi tiếng như cơm con gà Tam Kỳ tuyệt Quảng Nam. Thế nhưng đây lại là món khiến ai ăn rồi thì cũng cực nhọc lòng nhưng mà quên được.
Từng hạt cơm vàng ruộm, óng ả thế nhưng khi ăn thì lại mềm gồm chút giòn giòn chứ không hề bị dai, khô tốt cứng. Phần thịt kê được chế biến đậm vị đặc trưng cơ mà chỉ Phú lặng mới có, từng miếng thịt ngọt cùng chắc nịch. Nhưng điều đặc biệt nhất, tạo nên món ăn ngon này lại đó là món nước chấm, lúc chạm đến đầu đầu lưỡi thì các giác quan liêu của bạn như được đánh thức.
Qua những tin tức kể trên, chắc hẳn bạn đang rất nóng lòng muốn thưởng thức món ăn này phải không? Vậy thì nên vào bếp thuộc Nguyên Khôi, mày mò cách nấu cơm con gà Phú lặng ngon, dễ, nhanh nhất nhé!
Cách nấu cơm con kê Phú lặng thơm ngon chuẩn vị nhất
Món cơm con kê Phú lặng ngon nhưng lại bao gồm cách chế chiến không thực sự khó. Trước lúc bắt tay vào công đoạn nấu nướng, bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu cũng như học cấp tốc những túng quyết tải thực phẩm ngon được chia sr bởi người bản địa tại Phú lặng đã nhé!
Những nguyên liệu nấu cơm kê Phú Yên
Nguyên liệu làm phần cơm gà
| Gà ta: ½ con | Gạo tẻ: 300gr |
| Giấm gạo: ½ thìa canh | Muối trắng: 1 nhúm tay |
| Hành tím, hành tây: 3 củ | Tỏi: 3 tép |
| Dầu ăn: 1 muỗng canh | Gừng: 1 nhánh nhỏ |
| Rau răm: 2 nhánh | Xả: 3 củ |
| Bột nghệ: 1 muỗng cà phê | Dưa leo: ½ trái |
Nguyên liệu làm cho nước mắm sốt, cực ngon
Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa canhNước mắm: 2 thìa canhNước trắng: ½ thìa canhNước cốt chanh: ½ thìa canhĐường: 1 thìa canhỚt băm nhỏ: ½ thìa canhBột ngọt: ¼ thìa canh
Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon của người Phú Yên
Có thể nói nguyên liệu tươi ngon sẽ chính là chìa khóa hỗ trợ cho món cơm gà của bạn thành công xuất sắc và trả chỉnh. Hãy lưu lại những bí mật chọn thực phẩm ngon, không tồn tại chất bảo quản ngay lập tức dưới đây nhé!
Chọn thịt con gà ngon
Đối với con kê đã được làm sạch lông và mổ nội tạng thì bạn chọn mua những bé từ 1,5 -2kg. Body săn chắc lúc ấn vào phần đùi và lưỡng sẽ cảm nhận được đội cứng chắc, gồm độ đàn hồi nhất định. Domain authority gà tất cả màu xoàn óng tự nhiên, màu sắc đều ko bị chỗ đậm, chỗ nhạt.Còn gà sống thì bạn nên chọn những cấp tốc nhẹn, mắt quan sát linh hoạt color lông thì nhẵn mượt. Tránh download những con bao gồm hiện tượng chảy dãi, ủ rũ và mệt mỏi do rất có thể đây là những nhỏ gà đã bị bệnh, ăn ko ngon hơn nữa rất nguy hiểm đến sức khỏe.
Tips khử mùi hôi thịt gà hiệu quả
Cách 1: Chà xát thịt con kê với hỗn hợp muối và giấm theo tỉ lệ 2:1 trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại mang đến sạch.Cách 2: Bạn tất cả thể ráng thế giấm bằng chanh, bạn chỉ cần chà xát vài lát chanh với 1 không nhiều muối lên thân kê và rửa lại.Cách 3: Đập dập 1 củ gừng với hòa với 1 không nhiều rượu trắng, xát hỗn hợp này lên thịt con kê rồi để yên trong vòng 30 phút trước lúc chế biến nhé.Chọn gạo ngon, mềm với dẻo
Nên tải những loại gạo mới được thu hoạch, né việc cài gạo cũ đã được thu hoạch từ lâu. Bởi như vậy khi cơm chín sẽ ko thơm nhưng mà cũng ko đảm bảo được dưỡng chất. Gạo ngon là những hạt tròn, đều hạt và bao gồm độ láng nhất định.
Cách nấu cơm kê Phú lặng đơn giản chỉ từ 40 phút
Bước 1: đến toàn bộ gạo đã chuẩn bị ra chậu, rửa thật sạch với nước. Vo đều tay để loại bỏ hết những bụi bẩn còn bám lại. Rửa đến đến khi nước gạo vào thì dừng lại, đổ gạo ra rổ để chúng ráo khô nước.
Bước 2: Cắt bỏ phần gốc rễ của nhánh xả, đặt lên thớt cần sử dụng chày đập dập. Đem toàn bộ hành tím, tỏi, hành tây, gừng đi rửa sạch gọt bỏ vỏ. Đối với hành tây thì xắt ra thành những miếng lâu năm mỏng với đi dìm với giấm gạo để giảm độ hăng. Tỏi cùng hành tím băm nhuyễn đập dập với tương tự với gừng.
Băm nhuyễn hành tímBước 3: mang đến một chút muối vào gạo đã ráo nước, trộn thêm 1 muỗng nhỏ bột nghệ vào cùng tiếp tục trộn để từ 10- 15 phút để bột nghệ ngấm màu vào hạt gạo.
Xem thêm: Bản Đồ Ẩm Thực: Sò Huyết Đầm Ô Loan "Chưa Ăn Sò Huyết Chưa, Sò Huyết Đầm Ô Loan
Bước 4: Gà sau thời điểm đã làm sạch đem đi rửa với nước muối, sau đó trần vào nồi nước sôi. Bắc nồi nước trong, cho nửa nhỏ gà, 2 nhánh xả đập dập vào bật bếp ở mức khổng lồ nhất. Luộc khoảng 15 phút con gà chín thì tắt bếp, vớt con gà ra với để nguội.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp bỏ vô 1 canh thìa dầu ăn, cho hành tím thuộc tỏi vào phi thơm lên. Đổ gạo đã trộn với bột nghệ vào, dùng đũa đảo đều rang sơ qua. Sau đó nêm thêm chút nước luộc kê vào để hạt gạo mềm hơn. Rồi cho toàn bộ gạo vào nồi cơm, định lượng nước ở mức vừa đủ để cơm chín tới với nấu như bình thường.
Băm nhuyễn hành tímBước 6: khi thịt kê nguội, dùng dao hoặc tay tách bóc xương ra khỏi thịt. Sử dụng tay xé kê ra thành những miếng dài vừa ăn. Cho thịt con gà vào một chén bát tô, trộn thuộc với hành tây đã ngâm giấm, một chút rau răm và nước mắm với trộn đều lên.
Bước 7: mang đến cơm ra bát, nén chặt tay rồi úp xuống đĩa. Trang trí cùng cà rốt hoặc dưa leo để đĩa cơm bắt mắt hơn. Sau đó xếp thịt con kê vào 1 góc để đĩa cơm hấp dẫn hơn.
Cách làm nước mắm cơm con gà phú yên
Bước 1: Tỏi đem đi tách vỏ, rửa sạch với nước rồi rửa ớt. Sau đó đến cả ớt và tỏi vào cối cần sử dụng chày giã nhuyễn bọn chúng ra.
Bước 2: đến ớt, tỏi đã được giã nhuyễn vào cùng một bát. Sau đó đến bột ngọt, đường cùng nước cốt chanh vào. Cần sử dụng đũa khuấy đều lên để hỗn hợp được rã hết.
Bước 3: Thêm nước mắm với dễ hỗn hợp đậm đà hơn, khi ăn cùng món cơm kê cũng sẽ ko bị nhạt miệng.
Những lưu ý đặc biệt để nấu cơm con kê phú im ngon
Món cơm con kê hoàn thiện yêu thương cầu phải có sắc màu vàng đặc trưng, vì đó trong quy trình ngâm gạo với bột nghệ bạn cần lưu ý ngâm đủ thời gian với trộn thật đều tay.Lượng nước để nấu cơm gà cũng tương đương với việc nấu cơm thông thường. Không nên để nước thừa ít, như vậy cơm chín sẽ bị khô. Bạn chỉ buộc phải để nước nấu ngang bằng, sâm sấp mặt gạo thôi.Muốn nước chấm ngon, chuẩn vị cơm kê Phú im thì phải chọn tải được loại tỏi được trồng tại Phan Rang hoặc đảo Lý Sơn nhé!
Để hoàn thiện được những suất cơm con gà Phú im ngon như không tính tiệm. Thì yếu tố nấu cơm ngon sẽ quyết định 70%, để có tác dụng được điều này thì lại không thực sự khó. Chỉ với một sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp là bạn hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng.
Đây đã trở thành một thiết bị không hề xa lạ đối với các hộ khiếp doanh, mặc dù đối với các hộ gia đình thì chiếc sản phẩm này vẫn bao gồm thể sử dụng được bình thường. Ngoài việc nấu cơm ngon thì chiếc tủ này còn tồn tại thể nấu nấu nhiều loại thực phẩm khác như: nấu xôi, hấp giò, hấp chả, luộc rau xanh củ, hải sản,..
Xem thêm: Bảo Lộc - Stream Gã RừNg BảO Lá»C Music
Đặc biệt khi mua thiết bị tủ này tại Nguyên Khôi bạn sẽ nhận được rất nhiều những ưu đãi hấp dẫn như:
Nhận được công thức nấu cơm ngon, dẻo, hấp dẫn như ở tiệm hoàn toàn miễn phí.Được thắc mắc, trao đổi và nhận được tư vấn chọn cài đặt miễn phí.Tặng kèm khay đựng thực phẩm khi mua sản phẩm tủ bất kỳ từ 4 đến 24 khay.Bảo hành miễn mức giá khi thay thế linh kiện tủ cơm trong khoảng 1 năm.Hỗ trợ 50% chi tổn phí vận chuyển tủ cơm công nghiệp lúc mua về những tỉnh khác.Hy vọng, với giải pháp nấu cơm gà Phú yên ổn đơn giản trên, bạn có thể có đến mang đến gia đình nhỏ một bữa cơm trọn vẹn với dinh dưỡng. Chúc những bạn thành công, với đừng quên phân chia sẻ trải nghiệm với cửa hàng chúng tôi dưới đây nhé!
