Cách Làm Cá Om Chuối Đậu

  -  

Cách làm bếp cá lăng om chuối đậu đơn giản và dễ dàng và lại ngon mồm cực kì. Miếng cá mượt ngậy, quấn nước sốt sóng sánh xoàn, chuối đậu dẻo thơm khiến cho các bạn mê mệt tức thì lần thứ nhất thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm cá om chuối đậu

Cá lăng thuộc họ cá domain authority trơn, quan sát bên phía ngoài khá như thể cá hẻn nhưng domain authority vàng bóng rộng. Cá lăng có mức giá trị bồi bổ cao. Lượng protein trong cá lăng còn cao hơn nữa cả vào thịt kê với bò. Theo nghiên cứu, 1kilogam cá lăng cung cấp tới 112kcal, đủ để giúp khung người vận động với cải tiến và phát triển. Tuy như thế dẫu vậy lượng chất to vào cá lăng khôn xiết ít yêu cầu giỏi đến sức khỏe, giúp kiểm soát và điều hành trọng lượng xuất sắc. Hàm lượng omega 3 trong cá rất cao, xuất sắc đến tyên mạch và đôi mắt.

*

Cá lăng được chế trở thành các món ăn ngon nhỏng chả cá lăng, cá lăng nướng riềng mẻ, lẩu cá lăng,… Còn hiện giờ bọn chúng mình cùng mày mò giải pháp đun nấu cá lăng om chuối đậu nhé.

Xem thêm: Khách Sạn Quốc Thiện Đà Nẵng ), Khách Sạn Quốc Thiện, Đà Nẵng


Nội dung


Các nguyên liệu thổi nấu cá lăng om chuối đậu

+ Cá lăng: 1 bé trung bình 1kg + Chuối xanh: 4 trái + Đậu phụ: 2 bìa + Rau tía tô + Riềng, hành tím, nghệ tươi + Mắm tôm, mẻ + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

*

Cá lăng là nguyên liệu thiết yếu đưa ra quyết định mang lại 80% món cá lăng om chuối đậu của bạn gồm ngon hay là không. Vì cố khâu chọn nguyên vật liệu bạn đề nghị hết sức cẩn thận. Hãy lựa chọn cá còn tươi sống, to lớn khoảng tầm 1kg trở lên thì thịt chắc ngon rộng. Bên ngoài thân cá sáng bóng, ấn tay vào tất cả độ bọn hồi.

Xem thêm: Khách Sạn Trường Thịnh Phan Thiết, Khách Sạn Trường Thịnh Ở Phan Thiết (Mũi Né)

Chuối xanh buộc phải lựa chọn một số loại bánh tẻ, không già thừa cũng không non thừa. Chuối non nạp năng lượng sẽ ảnh hưởng chát, còn chuối già sẽ có được vị chua.

Cách nấu bếp cá lăng om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá lăng thiết lập về có tác dụng sạch. loại bỏ với, vây, ruột cá. Quý khách hàng lưu giữ cạo hết lớp màng Đen trong bụng để không hề mùi vị tanh nhé. Dùng muối hạt phân tử xát bên phía ngoài với vào bụng để không bẩn cùng không còn tanh. Cắt cá thành từng khúc dầy khoảng 2centimet – Chuối xanh gọt vỏ, cho vô thau nước muối ngâm nhằm không biến thành rạm. Chẻ song quả chuối rồi giảm khúc

*
– Riềng làm sạch, giã nhỏ tuổi. Nghệ giã nhỏ tuổi. Hành tím tách bỏ, băm nhỏ

Bước 2: – Đậu prúc cắt thành từng miếng bé dại rồi cho lên chảo dầu rán tiến thưởng

*

– Ướp cá: Phần riềng với nghệ giã nhỏ tuổi, nếm nếm thêm 2 thìa mẻ vào rồi thanh lọc mang nước cốt. Ướp cá cùng nước cốt này thuộc 1 thìa mắm, thìa bột nêm trong vòng 20 phút. – Cho cá đã ướp vào chiên sơ 2 khía cạnh cho săn uống chắc chắn và khá ngả kim cương

*

Cách 3: Phi thơm hành tỏi, mang lại quả chuối còn xanh vào xào cho săn uống lại thì thêm bát bé nước hâm sôi. Thả tiếp cá lăng vẫn rán vào om thuộc. Om nhỏ tuổi lửa nhỏ nhỏ khoảng tầm 15 phút thì cho đậu prúc vào. Om thêm 10 phút ít nữa thì nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa mồm. Cuối cùng mang đến hành lá và tía tô thái nhỏ tuổi vào là được

*

Yêu cầu thành phẩm

Cách nấu bếp cá lăng om chuối đậu không thể khó khăn. Tuy nhiên món ăn đạt hưởng thụ buộc phải đảm bảo một số tiêu chuẩn sau: – Miếng cá mềm thơm, không trở nên nát. – Cá không có vị tanh. Như vậy yên cầu khâu sơ chế phải rất kỹ càng. Riềng, nghệ và mẻ không những tạo mùi vị quan trọng nhưng mà còn hỗ trợ làm giảm bớt mùi tanh kết quả. – Món dùng kèm màu sắc hợp lý, chút kim cương rubi sóng sánh của nước sốt, xanh xanh của hành tía tô, đỏ của ớt tươi. – Hương vị vừa thơm vừa ngon, cá mượt lớn, chuối dẻo thơm.

*

Cá lăng om chuối đậu ăn lẫn bún rối tốt cơm trắng trắng thường rất tốt, duy nhất là đầy đủ ngày trsống gió. Chúc các bạn thành công!