Cách làm cá kèo kho

  -  

Với cách có tác dụng cá kèo kho tiêu và giải pháp kho cá kèo rau răm ngon nóng giãy tiếp sau đây, những chị em đảm đang sẽ chẳng đề xuất chống mặt lưu ý đến bây giờ ăn uống gì? Hay cá kèo làm cho món gì ngon? Xem tức thì phương pháp làm cho các món ăn ngon dễ dàng làm này chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá kèo kho

Cá kèo là các loại cá đa phần sinh sống ngơi nghỉ vùng Tây Nam Bộ như: Sóc Trăng, Cà Mau, Cần Thơ, Tệ Bạc Liêu giỏi miền sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ cùng với rất nhiều bé cá kèo sạch sẽ vừa bắt được, bạn dân chế biến thành nhiều mùi vị không giống nhau nlỗi cá kèo nướng muối ớt, cá kèo nướng sa tế, cá kèo nướng phần đa, lẩu cá kèo… Trong số đó, cá kèo kho là món nạp năng lượng dân gian cùng nhanh hao gọn được nhiều người yêu ưa thích bào chế trong bữa ăn hàng ngày.


Nội Dung


ẨnHiện
1 Cách nấu ăn cá kèo kho tiêu2 Cách kho cá kèo rau xanh răm

Cách nấu nướng cá kèo kho tiêu

Các nguyên liệu cần có đề nghị chuẩn chỉnh bị

300g cá kèo50g rau củ răm1 bát nước dừa tươi khô2 củ hành tím½ củ tỏi2 quả ớtMuối, mắm, tiêu, đường…Nồi đất (trường hợp có)

*
*
Cá kèo kho tiêu(Ảnh: Internet)

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

Cá mua về rửa lần một với muối bột, chà mang đến thật sạch sẽ nhằm loại trừ nhớt. Sau đó, lần nhị rửa qua với nước nóng pha dnóng rồi để ráo mát.

Hành tím cùng tỏi lột vỏ đi rửa sạch sẽ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch, dùng dao đập dập.

Cách 2: Ướp cá

Cho cá vào ướp với một củ hành tím xay nhuyễn, ớt dùng dao đập dập, 2 thìa canh đường cát (phụ thuộc vào khẩu vị), ½ thìa café muối, 1 thìa dầu nạp năng lượng, 1 thìa nhỏ café tiêu xay. 2 thìa canh nước mắm. Tất cả trộn đầy đủ lên với ngâm chừng nửa tiếng cho cá thnóng hương liệu gia vị nhé.

Bước 3: Kho cá

Nếu tất cả nồi đất bạn nên sử dụng nhằm hương vị cá đạt độ thơm ngon tốt nhất nhé. Đặt nồi khu đất lên bếp, nhảy lửa Khủng, cho một thìa canh dầu ăn và cho tiếp 1 thìa canh băm nát vào phi cho thơm, rồi tiếp đến mang đến cá vào trong nồi.

Vẫn nhằm nhà bếp lửa to thêm chừng 3 phút mang lại cá săn lại rồi new thêm một bát nước dừa tươi vào nhé.

Xem thêm: Cây Xăng Comeco Hàng Xanh Đến Cầu Sài Gòn, Cây Xăng Comeco Hang Xanh, Hồ Chí Minh City

Kho chừng nửa tiếng cá đã săn lại, nước sốt sền đặc, bắc xuống rồi dọn ra ăn lẫn với cơm trắng nóng. Thêm chút ít dưa leo hoặc rau xanh sống siêu ngon.

bởi vậy chúng ta sẽ xong xuôi cách kho cá kèo cứng với tiêu cực kỳ ngon cho tất cả nhà với quá trình hoàn toàn đơn giản dễ dàng. Bây giờ đồng hồ, bọn họ sẽ đến với biện pháp kho cá kèo rau răm nhé.

Cách kho cá kèo rau củ răm

Chuẩn bị nguim liệu

500g cá kèo2 thìa café nước mắmét vuông thìa nhỏ café dường1 thìa café dầu hào1 thìa nhỏ café dầu ăn½ dầu mè, ½ thìa muối, ½ thìa tiêu, ½ thìa màu dừa1 bó rau răm100ml nước cốt dừa hoặc nước lọcỚt bộtHành tỏi băm

*
*
Cá kèo kho rau củ răm(Ảnh: Internet)

Các bước biện pháp kho cá kèo

Các nguyên liệu cần có chuẩn bị cho món cá kèo kho

Bước 1: Sơ chế

Cá kèo làm sạch sẽ, chà nhớt và cọ trải qua không ít lần với nước thanh lọc, ginóng với muối bột.

Cách 2: Ướp cá

Ướp cá kèo cùng với con đường, muối bột, tỏi, dầu ăn, dầu hào, nước màu dừa, hành lá và rau răm giảm nhỏ dại đến cá thấm và cứng.

Bước 3: Hướng dẫn giải pháp kho cá

Bắc nồi cá lên phòng bếp, cho lửa béo. lúc cá sôi, chan nước dừa vô, cá sôi lại thì hạ nhỏ dại lửa với tiếp tục kho hiu hiu.

Cuối cùng, chúng ta cho nước mắm cùng đợi cá chín thì cho chút rau răm, dầu mtrằn vào và tắt phòng bếp.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Kuala Lumpur Tự Túc GiÁ Rẻ, Kinh NghiệM Du LịCh Kuala Lumpur

Múc cá kèo kho rau răm ra nồi khu đất cùng tô điểm với vài ba cọng rau củ răm tươi xanh, bỏ tiêu ớt lên mang đến hấp dẫn là có thể cần sử dụng cùng với cơm trắng trắng khôn cùng ngon rồi.