-  

Với biện pháp làm cá chẽm chưng tương có mùi vị vừa cay, vừa đậm đà với ngọt nồng dịu này, các bạn sẽ có tức thì món mới thơm ngon, lạ miệng mang đến bữa cơm mái ấm gia đình đấy. Nếu chưa chắc chắn cách làm và vẫn tìm một món ăn uống mới mang lại thực đơn nhà bản thân thì đừng quăng quật qua bài viết này nhé!

*

Cá chẽm chưng tương thơm và ngon đậm đà

Nếu đã từng ăn và biết đến cá chẽm, hẳn bạn sẽ khá thích vì đấy là một một trong những loài cá hơi ít xương, bỏ thịt theo lớp ngọt với giàu dinh dưỡng. Có tương đối nhiều món ăn ngon từ cá chẽm thường xuyên xuyên được không ít chị em nội trợ hâm mộ và hay chuẩn bị cho gia đình như: canh chua cá chẽm, lẩu cá chẽm, cá chẽm chiên, cá chẽm kho… và luôn luôn phải có món cá chẽm chưng tương với hương vị đậm đà mà lại ai ăn rồi cũng yêu cầu “vấn vương”. Cùng xem ngay lập tức cách có tác dụng cá chẽm bác bỏ tương chuẩn vị và hấp dẫn đến nặng nề cưỡng này mang đến bữa cơm nhà bạn nhé! Khi xong xong món ăn uống này các bạn có thể tìm hiểu thêm món ngon tự cá khác ngay đây : lẩu cá thác lác, cá kho riềng sả, cháo cá chép,…


Nội Dung bài bác Viết

2 biện pháp làm cá chẽm bác tương

Nguyên liệu làm cá chẽm chưng tương

1 bé cá chẽm khoảng 500g.1 quả cà chua1 củ hành tây100g nấm mèo đông cô100g nấm mèo mèo50g bún tàu (1 lọn)100g tương hột50g rau cần1 củ gừng2 trái ớt1 củ hành khô1 củ tỏiHành láGia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm…

*

Một số vật liệu làm cá chẽm chưng tương

Cách làm cho cá chẽm bác tương

Sơ chế các nguyên liệu

Cá chẽm các bạn làm sạch, đánh vảy, khứa những đường chéo cánh lên thân cá rồi để cho ráo nước.Hành, tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.Nấm đông cô giảm gốc, cọ sạch, ngâm trong nước muối bột pha loãng rồi cọ lại mang lại sạch, vớt ra nhằm ráo nước.Đem lọn bún tàu, nấm mèo ngâm vào trong nước lạnh mang đến mềm, nở, rửa sạch mát rồi vớt ra để ráo.Ớt trái, hành lá, rau đề xuất nhặt rửa sạch, rất có thể cắt tỉa thành những hoa lá cho ưa nhìn rồi thả vô nước rét ngâm đến cánh hoa bung ra.Cà chua cọ sạch, thái múi cau.Hành tây cọ sạch, thái lát mỏng.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.

Bạn đang xem:

Các cách thực hiện

Cá chẽm sơ chế dứt đem ướp với: 2 thìa cà phê đường, ½ thìa coffe tiêu, 50g tương hột rồi trộn đều, để khoảng 30 phút mang lại cá ngấm hầu như gia vị.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa bột canh dầu ăn uống vào, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm quà thì mang lại cá chẽm đã được ướp trước đó vào cừu vàng.

Xem thêm: Top 5 Địa Điểm Lý Tưởng Tại Biên Hòa Đồng Nai Chớ Bỏ Qua, Trốn Nắng Sài Gòn Đến Với Khu Du Lịch Bửu Long

Vớt cá chẽm đã rán ra đĩa to rồi xếp các nguyên vật liệu gồm: bún tàu, nấm mèo rơm, mộc nhĩ mèo, gừng, cà chua, hành tây sẽ sơ chế phủ phần lớn lên mình cá.

50g tương hột sót lại đem ép nhuyễn, dùng rây lọc mang nước cốt rồi chế vào đĩa cá mang đến xâm xấp nước. Tiếp theo nêm thêm ½ thìa cà phê bột ngột cùng 1 thìa cà phê đường rồi cho vào nồi hấp.

Xem thêm: Các Nhà Nghỉ Ở Đà Lạt - Top 10 Nhà Nghỉ Đà Lạt Giá Rẻ, Gần Chợ

*

Xếp các vật liệu lên dĩa cá chẽm và hấp chín

Hơi nước bốc lên trường đoản cú nồi hấp sẽ tạo nên gia vị chín và làm cho nước tương ngấm vào giết cá. Khi nào thấy các nguyên vật liệu chín đều, cá dậy hương thơm thơm là sẽ chín. Dọn cá ra cùng trang trí thêm bởi ớt, hành lá, yêu cầu tây… mang lại bắt mắt.

Vậy là với 4 cách học biện pháp nấu ăn uống trên bạn đã vừa tiến hành xong phương pháp làm cá chẽm bác tương đậm đà cực nhọc cưỡng. Chắc chắn vị ngọt lự từ giết cá chẽm hòa quyện với nước tương và gia vị kèm các nguyên vật liệu rau, nấm… sẽ đoạt được vị giác bất cứ ai khi thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!