Cách chế biến đậu phụ

  -  

*

*

*

*

Tẩm bột chiên

Đầu tiên, chúng ta cho đậu phụ non vào bột rán giòn, áo phần nhiều cho bột đậy kín bề mặt đậu hũ.

Bạn đang xem: Cách chế biến đậu phụ

Sau đó, mang đến đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột cừu xù để các mặt áo hầu hết bột rán xù.

Làm tương tự như với các miếng còn lại.


*

Chiên đậu phụ non

Bắc chảo lên bếp và cho 200ml dầu ăn vào. Đợi cho đến khi dầu sôi sủi tăm thì chúng ta cho lần lượt các miếng đậu hũ sẽ tẩm bột vào và rán với lửa vừa cho đến lúc lớp bột bên ngoài vàng phần nhiều thì bạn gắp ra và cho vô đĩa gồm lót giấy nạp năng lượng để ngấm đi lớp dầu thừa.


Thành phẩm

Đậu hũ non cừu giòn sau khoản thời gian chiên chấm dứt sẽ màu xoàn bắt mắt, lớp vỏ bên phía ngoài thì giòn rụm, bên phía trong thì mềm mịn, ăn cùng với tương ớt, tương cà, mayonnaise thì tuyệt đối hoàn hảo ông mặt trời luôn. Đảm bảo đây đã là món nạp năng lượng được trẻ nhỏ rất yêu thương thích!


Nguyên liệu có tác dụng Đậu hũ non rán trứng muốiCho 2 người

Đậu hũ non 350 gr Trứng muối 2 quả Trứng gà 1 quả Hành lá 4 nhánh Bột chiên xù 200 gr Dầu ăn 110 ml


Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu ngon

Cách chọn tải chà bông ngon

Bạn hãy lựa chọn mua chà bông tất cả màu hơi tiến thưởng nhạt vị thịt chín tạo thành ra. Tránh mua chà bông bao gồm màu vàng đậm bởi vì chúng là chà bông bị tẩm hóa chất hoặc hóa chất.Chà bông thật sẽ tơi như bông, sợi nhỏ, ko dính những vào nhau. Ăn không thật dai, cũng không quá bở, khi bỏ vô miệng vẫn tan dần.Ngược lại chà bông giả làm cho từ buồn phiền sắn dây càng nhai đang càng dai, thậm chí còn nhai lâu vẫn không bở nát, gai thì to, bám với nhau, không tơi xốp.Ngoài ra, nhằm đảm bảo an ninh sức khỏe mạnh và yên tâm khi chế biến chúng ta có thể tự làm cho chà bông tại nhà.

Cách chọn tải trứng muối bột ngon

Bạn nên lựa chọn mua trứng muối ở những cửa hàng, siêu thị nhà hàng uy tín nhằm đảm bảo đảm an toàn sinh và an toàn sức khỏe.Ngoài ra khi mua trứng muối bạn cũng buộc phải xem kỹ thời gian sử dụng với ngày cung cấp in bên trên bao bì. Tốt nhất bạn nên chọn mua trứng muối được thêm vào gần ngày bạn mua nhất để đảm bảo độ ngon và bắt đầu của trứng.Không nên mua những viên trứng muối bột bị tan ra, dập nát, xuất hiện thêm vết đen, đóng gói không được trả chỉnh, lớp bao bị rách.Bạn rất có thể tự có tác dụng trứng muối tận nơi với những hướng dẫn chi tiết từ Điện sản phẩm công nghệ XANH.

*


Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng khăn ăn uống phủ lên những mặt của đậu hũ để hút khô hết nước trên phương diện của đậu phụ non.

Sau đó cần sử dụng dao giảm đậu hũ thành những miếng vuông vừa ăn uống rồi cho vào khay.

Trứng gà các bạn đập vào bát rồi dùng nĩa khuấy phần đông cho lòng đỏ cùng trắng trộn lẫn nhau.

Xem thêm: Đi Phú Quốc Nên Ở Resort Nào Tốt? Đi Vinpearl Phú Quốc Nên Ở Khu Nào

Hành lá các bạn bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ tuổi sau đó cho vào chén, rưới đa số 1 muỗng canh dầu sôi vào chén để gia công mỡ hành.


Chiên đậu phụ non

Đầu tiên bạn rưới trứng con gà vào khay chứa đậu hũ non, kế tiếp dùng chim cút dẹt cùng tay trở các để trứng bám đều những mặt của đậu hũ.

Tiếp theo mang lại đậu hũ qua bột rán xù để bột xù áo hồ hết lên những mặt của đậu hũ.

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi đến đậu hũ vào với lửa béo đến khi đậu hũ xoàn đều, gắp đậu phụ ra giấy ngấm dầu để hút hết phần dầu thừa.


Làm sốt trứng muối

Cho 2 lòng đỏ trứng muối bột vào 1 cái chén rồi sử dụng nĩa tán nhuyễn.

Tiếp theo bạn cho 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng và trứng muối tán nhuyễn vào 1 mẫu chảo.

Dùng phắn dẹt hòn đảo đều, cho đến lúc nước sốt trứng muối sôi sục bọt thì các bạn cho đậu hũ đã chiên vào, dùng đũa trở đều cho những mặt của đậu phụ thấm đông đảo sốt trứng muối.

Xem thêm: #1 Kimochi Là Gì? Yamete Là Gì ? Câu Cảm Thán Huyền Bí Trong Tiếng Nhật


Hoàn thành

Xếp đậu hũ vào dĩa tiếp nối cho thứu tự 1 không nhiều chà bông với mỡ hành lên những miếng đậu hũ. Vậy là họ đã xong món ăn này rồi!


Thành phẩm

Đậu hũ non chiên trứng muối sau khi kết thúc có màu đá quý rụm. Khi ăn uống vào các bạn sẽ cảm nhận thấy vị giòn của lớp vỏ, vị mềm mịn của đậu hũ cùng với vị béo, mặn, thơm của ngấn mỡ hành, chà bông và trứng gà.

Đây vẫn là món chiên siêu lôi cuốn dành riêng cho những bạn bé dại vào vào buổi tối cuối tuần đó các mẹ!