Các Món Hấp Dễ Làm

Món Hấp – Cá hấp xì dầu, cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng, con gà hấp gia vị, chân con kê hấp rau răm, kê cuộn trứng muối hạt hấp, trứng cuộn tôm hấp, đậu phụ hấp trứng, tràng lợn hấp gừng răm,…là các món hấp luôn luôn được các mái ấm gia đình lựa chọn bởi biện pháp nấu dễ dàng và đơn giản nhưng lại thanh đạm, bình yên cho mức độ khỏe. Bên dưới đây, tanhailonghotel.com.vn sẽ tiết lộ những món hấp thơm ngon bổ dưỡng đổi vị mang lại bữa cơm gia đình mà chúng ta có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Các món hấp dễ làm

Cá hấp xì dầu

Cá hấp xì dầu là món hấp ngon, vấp ngã dưỡng được không ít người yêu thích. Chúng ta cũng có thể áp dụng cho nhiều các loại cá như: cá diêu hồng, các chép, cá lóc… tùy thuộc vào sở thích để làm món cá hấp xì dầu này.

Phương pháp hấp góp cá giữ lại được vị ngọt thịt thoải mái và tự nhiên nên tốt nhất có thể cho sức khỏe và hấp dẫn. Thêm xì dầu (nước tương) vào càng thêm kích vị, đậm đà. Chúng ta cũng có thể chế biến cá hấp xì dầu trong các bữa ăn từng ngày để thay đổi vị cho mái ấm gia đình hay cấp dưỡng thực đơn đãi tiệc đều rất phù hợp.

Nguyên liệu 

Cải bó xôi: 700g.Ớt hiểm: 3 quả.Gừng, tỏi, hành., thì là.Giấy bạc.Dầu hào, dầu ăn.Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm, chanh, rượu.

Cách làm

Làm không bẩn nhớt, mang và ruột cá. Dùng rượu để khử mùi tanh bên trên cá, tiếp đến rửa lại bằng nước sạch. Sử dụng dao rạch một đường trên thân cá mặt trăng một chùm tiêu, một đám những vết bụi nêm.Hành lá rửa sạch, giảm làm đôi. Ớt sừng, hành khô cắt lát mỏng.Pha các thành phần hỗn hợp gồm: 3 muỗm tương, 2 rôm dầu ăn, 2 rôm dầu hào, 1 mắm ruốc, 1 mắm nêm, 1 rôm nước mắm, thêm hành, phượt và ớt.Cho cá vào tô to và chưng với các thành phần hỗn hợp vừa chuẩn bị trong vòng 30 phút.Trải giấy bội bạc rồi đến hành, do đó vào. Sau đó, xếp cá lên trên mặt và dồn phần nước ngâm đã pha lên trên mặt rồi đến phần tiếp theo sau rồi lên phía trên cá.Xếp cá vào xửng cùng hấp cách thủy vào 30 phút.Bày món ăn ra đĩa cùng phần thưởng.

Cá lóc hấp sả chanh

Cá lóc hấp sả chanh là 1 trong những trong số các món hấp ngon; nó ko chỉ đem đến hương vị thơm ngon từ sả mà còn là vị ngọt mềm của thịt con cá quả và thêm một chút chua chưa từ chanh; tất cả hương vị hòa quyện vào nhau tạo thành món ăn rất là hấp dẫn.

Là một loại cá giết dai, ngọt, thơm ngon; cá quả chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Nếu khách hàng là một tín đồ bận rộn, muốn biến đổi khẩu vị cùng dinh dưỡng cho cả gia đình hoặc khi tất cả khách khứa thì hãy trổ tài có tác dụng món cá lóc hấp sả chanh.

Nguyên liệu

1 nhỏ cá lóc4 cây sả2 muỗng canh nước cốt chanh500g bún tươi100g hành lá3 trái ớt1 muỗng canh hành tím bămGia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm

Cá lóc tấn công vẩy, làm cho sạch, để nguyên con. Sử dụng dao nhọn khứa thành phần lớn đường chéo cánh lên thân cá.Sả cắt khúc, hành lá rửa sạch sẽ với nước, nhằm ráo rồi cắt nhỏ khoảng 1-2 cm.Ướp cá lóc với cùng một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng 1 muỗng coffe đường.Nhồi sả vào miệng cá, rắc hành lá lên bề mặt cùng với ớt cay. Tiếp theo, chúng ta cho cá vào nồi, hấp chín.

Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng

Sự kết hợp độc đáo và khác biệt giữa cải bẹ xanh và gừng làm cho món ăn tăng lên hương vị, khi ăn vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị cay của tương ớt và cải xanh hết sức tuyệt vời.

Cá thác lác hấp cải bẹ là món ăn ngon khi nạp năng lượng có cảm xúc thanh mát, rất dễ ăn. Món ăn uống rất dễ dàng và đơn giản dễ làm để thay đổi thực 1-1 cho mái ấm gia đình bạn, ngã dưỡng, tràn trề năng lượng.

Nguyên liệu

300g giết mổ cá thát lác xay500g cải bẹ xanh3-4 nhánh hành lá, gừng, ớtGia vị: tiêu, bột nêm, nước tương, muối, dầu ăn.

Cách làm

Lấy phần giết cá cho vào 1 bát tô, thêm phần đầu củ hành và 1/2 chỗ gừng gai ở trên cùng chút bột nêm, tiêu vào tô, trộn đều. Cần sử dụng thìa quết đều xếp thịt cá được dai. Để khoảng chừng 15-20 phút.Cải bẹ xanh chọn hồ hết lá to bản, không trở nên giập nát, cắt hạn chế phần cuống, sau đó rửa sạch.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành lá bỏ rễ đi và lá giập úa, rửa sạch sau đó cắt riêng rẽ phần đầu trắng với phần lá xanh nhằm riêng. Phần phía đầu hành đập nhẹ tiếp đến băm nhỏ. Ớt quăng quật cuống, cọ sạch, băm nhỏ.Bắc một nồi nước, nước sôi cho thêm chút muối bột và 50% thìa dầu ăn sâu vào nồi. Kế tiếp cho hành lá cùng cải vào chần sơ, vớt ngay lập tức ra dìm vào nước lạnh. Muối, dầu nạp năng lượng và quy trình ngâm nước lạnh giúp cho cải được xanh, nhẵn đẹp để món ăn hấp dẫn hơn.Lấy 1 lá cải bẹ trải ra thớt, thêm khoảng chừng 1 thìa chả cá vào giữa lá. Cần sử dụng lá cải bao lại miếng chả, tiếp đến dùng lá hành vừa chần sơ ở trên buộc lại. Triển khai lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.Xếp các cuốn cải vào đĩa, rắc phần gừng sợi còn sót lại lên trên, cho vô xửng hấp khoảng 8-10 phút lúc cá chín là được. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng màng thực phầm bao kín đĩa lại, cho vào lò vi sóng hấp chín.

Gà hấp gia vị

Gà hấp gia vị đậm đà với thịt chín mềm thơm, dẻo ngon hấp dẫn. Con kê ngấm đều gia vị ướp cay cay, to béo. Lúc ăn hoàn toàn có thể chấm cùng tương ớt, muối bột ớt hay các loại thức chấm tùy thích.

Nguyên liệu

1 con gà1 nhánh sả thái lát2 miếng gừng2 miếng riềng1 củ nghệ nhỏ2 phần cội ngò2 phần white hành lá1 trái ớt sừng2 củ hành tím3 tép tỏi2 lá chanhGia vị: mắm ruốc, nước mắm, đường

Cách làm

Gà rửa sạch với nước muối hạt pha loãng nhằm ráo. Chúng ta cũng có thể chặt gà làm cho đôi.Cho các nguyên liệu hành tím, tỏi, gừng, ngò, hành lá nghệ, ớt, sả cùng lá chanh vào cối giã nhuyễn. Tiếp đến cho không còn gia vị còn lại vào trộn đều.Thoa gia vị trong với ngoài bé gà để trăng tròn phút mang đến gà thấm. Cho gà vào bát sâu lòng, để thêm vài khúc sả, hành lá thái khúc và gừng thái lát.Nấu 1 nồi nước sôi, cho gà vào xửng hấp 20-25 phút (thời gian tùy ở trong vào gà to tuyệt nhỏ). Con gà chín, tắt bếp.

Chân kê hấp rau xanh răm

Chân gà hấp rau củ răm là giữa những công thức bào chế món nạp năng lượng từ chân con kê rất phổ biến và được ưa thích, đặc biệt quý ông mà được thưởng thức món ăn này thì sẽ ghiền lắm nhé.

Không chỉ cần món chân con gà hấp thông thường mà khi kết hợp cùng mừi hương của rau xanh răm, một trong số món hấp solo giản. Chân con gà hấp rau củ răm vẫn không thay đổi vị giòn ngọt cùng dai dai của đôi bàn chân gà, cùng thêm các loại các gia vị và mùi hương thơm của tiêu cùng rau răm sẽ là một trong những món ăn uống hấp dẫn.

Nguyên liệu

500g chân gà100 g rau rămMuối, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm

Chân gà làm cho sạch, rửa những lần, ngấm khô. Cần sử dụng dao khứa những đường trên chân con gà để dễ thấm gia vị.Rau răm nhặt quăng quật cuống với lá già, rửa sạch, để ráo.Ướp chân gà với 2 thìa cafe muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 4 thìa cafe đường, 1 thìa cà phê tiêu. Để khoảng tầm 30 phút đến ngấm gia vị.Xếp chân kê vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút thì mang lại hành ngò lên trên, hấp thêm 15 phút nữa cho tới khi chân con kê chín mềm.Chân kê luộc chín, bày ra đĩa, trang trí với rau xanh răm và ớt, dùng nóng.

Gà cuộn trứng muối hấp

Bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon khác biệt của món làm thịt đùi con kê cuộn trứng muối bột này, với vị mằn mặn của trứng muối với vị ngọt của giết gà khiến cho một hương thơm vị mớ lạ và độc đáo của món này.

Nguyên liệu

1/2 con gà (cả đùi cùng lườn)4 trái trứng muối1 gừng nhỏHành hoa, cà chua, cà rốt để trang tríGia vị: Tiêu, bột nêm, xì dầu, bột gà, rượu nấuGiấy bảo quản để gói gà

Cách làm

Bước 1: kê lọc xương, nhớ giữ nguyên da để cuốn. Tẩm liệm gà bởi gừng băm nhỏ, xì dầu, rượu nấu, bột gà, tiêu, muối vừa ăn.

Bước 2: Trải con gà ra thớt, cho trứng muối bỏ lòng trắng, nặn lòng đỏ mang đến dài ra một chút, nhằm 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà. Cuộn lại, cần sử dụng giấy bảo vệ bọc chặt lại, rước hấp chín.

Trứng cuộn tôm hấp

Nguyên liệu

150g tôm tươi50g thịt heo băm2 trái trứng gà50g bắp ngọt50g cà rốt2 lá rong biển cả khô20ml nướcGia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu

Cách làm

Tôm sau khoản thời gian mua về cọ sạch, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó các bạn chẻ dọc sống lưng tôm ra có tác dụng đôi. Sử dụng chày giã sơ giết mổ tôm cho hơi nát, như vậy sẽ giúp tôm ngấm đều gia vị hơn.Cà rốt cắt nhuyễn. Bắp ngọt luộc chín, bóc tách hạt. Hành lá với ngò rí cắt nhuyễn. Về phần giết thịt heo, các bạn có thể mua làm thịt băm sẵn hoặc cài thịt heo nguyên miếng về cắt nhỏ, kế tiếp tự băm làm sao cho thật nhuyễn.Cho các vật liệu bạn vừa chuẩn bị bao gồm: tôm đang giã, thịt băm, bắp luộc, cà rốt, hành lá với ngò rí giảm nhuyễn vào thông thường một tô. Tiếp đến, đến lần lượt vào tô: 1/3 thìa muối, một nửa muỗng đường, 1/3 thìa tiêu xay, 50% muỗng phân tử nêm. Ướp láo lếu hợp khoảng chừng 15 phút.Trong thời gian chờ cho tất cả hổn hợp nhân vừa trộn thấm đều. Chúng ta đập 2 trái trứng bỏ vô tô cùng rất 20g bột bắp với 20ml nước, thêm một chút xíu muối để trứng sau thời điểm rán được đậm đà. Đánh mọi tay mang lại tan các thành phần hỗn hợp trứng, bột bắp, nước.Cho trứng vào cùng nghiêng chảo nhằm trứng phủ rộng đều, rán lửa nhỏ tuổi đến trứng chín vừa se phương diện là được. Đặt ra thớt, nhằm trứng nguội khoảng chừng 10 phút.Sau lúc trứng đang nguội, giảm trứng thành những hình vuông dài hơn nữa lá rong biển khoảng chừng 1cm. Đặt rong hải dương lên bên trên trứng. Trải phần đông nhân tôm thịt với chừa lại khoảng chừng 1cm để khi cuộn trứng được dễ dàng, trứng với rong biển lớn bọc hầu như nhân hơn.Cuộn tròn trứng, rong biển, tôm, thịt y hệt như khi cuộn sushi, nhưng mà không bắt buộc quá chặt tay. Cuộn tới phần rong đại dương không nhân, chúng ta cho chút nước lên nhằm rong biển khơi dễ dính vào vào màng trứng.

Trứng thập cẩm hấp

Món trứng hấp thập cẩm được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng các bước thực hiện dễ dàng dàng. Chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món trứng hấp ngon hay và đã mắt để hưởng thụ rồi.

Xem thêm: Những Nét Đặc Sắc Của Văn Hóa Tây Ban Nha, Những Nét Đặc Sắc Trong Văn Hóa Tây Ban Nha

Đặc biệt, món ăn này hết sức thích phù hợp với những người mới bé dậy. Làm sao cùng hợp tác vào triển khai cách làm cho trứng hấp thập cẩm ngon hay nhé.

Nguyên liệu

Trứng con kê 42 trứng vịt muối bột (Luộc)Trứng có 2 trứng

Cách làm

Dùng giấy tệ bạc để xếp trứng cho vô nồi hấp.Trứng con kê tươi tách lòng đỏ với lòng trắng, quấy tan lòng đỏ. Trứng vịt muối hạt luộc chín, bóc vỏ cắt từng miếng nhỏ, cho vô khuôn. Đổ tròng trắng vào khuôn.Đặt khuôn trứng vào rổ, hấp khoảng 20 phút đến lòng white trứng sệt lại thì đổ lòng đỏ trứng lên trên. Hấp thêm đôi mươi phút hoặc cho đến khi khay trứng chín trả toàn.Cắt trứng hấp thành miếng vừa ăn. Dọn ra đĩa. Cần sử dụng làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc món cơm trắng rất ngon.

Đậu phụ hấp trứng

Món trứng hấp đậu phụ non là món nạp năng lượng mới dựa vào những nguyên liệu thực phẩm quen thuộc thuộc. Món này ít hóa học béo, bửa dưỡng, lấn sâu vào miệng thướt tha rất thích hợp cho trẻ em và người già hay bạn đang bị nhỏ xíu yêu ước thức ăn dễ tiêu, phòng đầy bụng.

Nguyên liệu200g đậu phụ non2 quả trứng1 thìa canh nước luộc gà hoặc nước lọc50 g tôm khô2 muỗng coffe vừng, hành lá, muốiCách làm

Sơ chế nguyên liệu: Đậu phụ non rửa qua nước sạch, cho ra rổ lọc. Tôm thô rửa sạch, băm nhỏ.

Chế biến

Dùng thìa quết nhuyễn đậu. Rây đậu phụ non ra chén thủy tinh cần sử dụng được vào lò vi sóng. Đập trứng ra bát, sử dụng thìa tấn công trứng. Đổ trứng vào rổ lọc, bên dưới kê bát đậu phụ non. Làm vậy nên thì chén đậu phụ sẽ không có bọt, mặt đậu phụ mịn.Đổ nước luộc con gà vào bát, trộn đều. Mang đến vào chén bát vừng, hành lá thái nhỏ. đến tôm khô, một chút ít muối vào bát, trộn thật rất nhiều các vật liệu với nhau. Đậy kín nắp chén đậu phụ bằng đĩa chịu đựng nhiệt, cho vào lò vi sóng, hấp khoảng 10 phút.

Trứng hấp lạp xưởng

Với 2 nguyên vật liệu vốn cực kỳ sẵn có trong phòng bếp là trứng và lạp xưởng, thật dễ dàng để bạn đã đạt được món ăn ngon cứu cánh lúc nhà có khách. Hoặc dễ dàng là vào một ngày bận rộn không kịp đi chợ thì với cách làm trứng hấp lạp xưởng vừa nhanh gọn lại ngon không còn sảy.

Miếng trứng quyến rũ quyện lẫn với lạp xưởng giảm nhỏ, vừa dễ dàng ăn và lại vừa đủ chất, quen thuộc quen nhưng mà cũng thật kỳ lạ miệng. Chỉ cần biến tấu bằng phương pháp thêm một không nhiều lạp xưởng là bạn đã có ngay một món trứng hấp bắt đầu cho các bạn rồi.

Nguyên liệu

Để thực hiện món trứng hấp này, chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:

5 quả trứng gà1 xúc xíchGia vị: nước tương, dầu mè, hành lá

Cách làm

Lạp xưởng hấp chín, vớt ra để nguội rồi thái theo từng lát mỏng. Để lại một miếng xúc xích để cắt hạt lựu. Xúc xích này các bạn sẽ rắc lên ở trên trứng hấp sau khoản thời gian thành phẩm rất đẹp mắt.Đập trứng ra bát, đánh tan. Thêm nước với khuấy cho đến khi đồng nhất. Thông thường xác suất trứng cùng nước thường xuyên là 1:1,5. Sau đó, lọc trứng qua rây một đợt nữa để chiếm được lớp trứng mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào ramekin xúc xích gồm lớp mỏng. Sử dụng màng quấn thực phẩm bọc các ramekins. Dùng tăm chọc vài ba lỗ trên bề mặt để hơi nước bay ra rồi cho ramekin trứng vào xửng hấp. Hấp khoảng tầm 12 phút tính từ lúc nước sôi hoặc đến lúc trứng chín hẳn.Lấy ramekin trứng ra khỏi xửng hấp, rưới 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè và ít hành lá lên trên.

Tràng lợn hấp gừng răm

Tràng lợn thông thường sẽ có độ dai, ngon rộng so với phần đa thành phần không giống trong cỗ nội tạng lợn, nhưng lại tương đối hiếm, ít thông dụng đề nghị tràng lợn được xuất kho với giá thường mắc hơn. Tràng lợn hấp gừng răm tất cả vị thơm, giòn, dai rất đặc biệt, vừa hoàn toàn có thể làm món nhậu trong bữa tối kèm với bia.

Nguyên liệu

400g thịt ba chỉ1 cố kỉnh rau răm1 miếng gừng1 muỗng cà phê nước mắm1 muỗng cafe giấm1 muỗng cafe muốiHạt nêm, tiêu1 muống nêm canh rượu trắng1 muỗng cafe đường2 nhánh hành lá1 trái ớt sừng

Cách làm

Bước 1: Lòng heo bỏ vào tô cùng 1 thìa dấm và muối, bóp kỹ rồi xả lại vài ba lần với nước sạch.Bước 2: Đổ nước vào nồi đung nóng rồi đến thịt ba rọi vào chần qua qua rồi vớt ra bỏ vô tô nước lạnh ngâm 5 phút cho sút nóng. Cắt thịt ba rọi thành miếng vừa ăn.Bước 3: cho thịt ba chỉ đã thái vào tô cùng rất nước mắm, đường, chút phân tử nêm, tiêu rồi lắc phần đông và ướp khoảng tầm 15 phút.Bước 4: rau xanh răm nhặt đem ngọn và lá non, cọ sạch, nhằm ráo nước. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng, hành lá, ớt sừng cũng thái nhỏ.Bước 5: chúng ta xếp 1/2 số gừng và rau răm ra bát tô sâu lòng, tiếp đến xếp lòng heo lên trên, tiếp theo sau là 1 lớp gừng với rau răm, hành lá còn lại.Bước 6: Đổ nước vào nồi mới đun sôi, mang đến thịt cha rọi vào hấp khoảng chừng 7-8 phút thì tắt bếp.

Nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả là món ăn khá thịnh hành và được rất nhiều người yêu thích. Phương thức chế trở thành món ăn này rất đơn giản, mặc dù để giữ được độ ngọt, dai, hương vị tươi mát cùng giá trị dinh dưỡng từ giết nghêu.

Nghêu hấp sả (ngao hấp sả) là món nạp năng lượng dân dã, rất gần gũi với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả tạo ra sự một món nạp năng lượng tuyệt vời.

Nguyên liệu

1kg nghêu10 cây sả2 nhánh gừng1 củ tỏi100g ớt chuông4 – 5 trái ớt2 trái chanh tươi1 ít rau rămGia vị: nước mắm, đường, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghêu sau khi mua về, các bạn đem rửa thật sạch sẽ và dìm với nước vo gạo bao gồm thêm vài ba lát ớt khoảng tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ cho nghêu nhả không còn bùn đất ra ngoài. Sả rửa sạch, loại bỏ phần lá già, cắt sả thành từng khúc dài khoảng chừng 3 – 4cm rồi đập dập.Ớt ½ băm nhỏ, ½ cắt lát. Ớt chuông cọ sạch, bổ thành những sợi mỏng. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 2/3 cắt lát mỏng, 1/3 băm nhỏ dại làm nước chấm.Tỏi tách bóc vỏ cùng băm nhỏ. Rau răm nhặt gốc, cọ sạch, để ráo.

Bước 2: có tác dụng nước mắm

Bạn lấy một chiếc chén nhỏ, pha nước chấm nghêu theo công thức: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon, 2 muỗng đường, 50% muỗng ớt băm, 1/3 muỗng tỏi băm, bột ngọt, nước cốt chanh, gừng giã nát và khuấy đều.

Bước 3: Chế biến

Xếp sả đập dập, gừng cắt mỏng manh vào một chiếc nồi có form size vừa phải. Kế tiếp xếp nghêu vào nồi, rắc thêm ớt chuông giảm sợi mỏng tanh lên trên bề mặt. Tiếp theo, cho vào nồi một số lượng nước lọc, nước mắm nam ngư ngon, dầu ăn, bột ngọt, đường, ớt thái lát vừa với khẩu vị.Bắc nồi nghêu lên bếp nấu. Thấy lúc nước sôi, bạn dùng đũa đảo đều để nghêu ngấm gia vị. Hấp tới khi nghêu chín tới, há miệng thì tắt bếp, bắc ra ngoài.

Mực hấp hình dạng Thái

Hấp là phương pháp chế biến tốt nhất để giữ lại lại hương vị của thực phẩm. Mực ống hấp hình dạng Thái là 1 cách hấp khác, hương vị khác. Mực ống hấp hình trạng Thái cũng như những hình trạng hấp thông thường nhưng tất cả thêm các vật liệu phụ nên tạo cho hương vị mực ống đặc thù hơn.

Nguyên liệu

300g mực khoảng1/4 củ hành tây2 trái ớt1 cọng phải tây1 bó rau xanh diếp2 tép tỏi lớn40g tương ớt cay Thái1 muỗng nhỏ canh rượu trắng1/2 muỗng cafe muối

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm không bẩn mực, vứt da và ruột, tiếp đến cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Hành tây cùng tỏi băm nhuyễn, ớt giảm nhỏ, bắt buộc tây bỏ lá, xắt phân tử lựu.

Bước 2: Chế biến

Cho mực vào 1 bát tô rồi thêm rượu vào bóp mọi để đánh tan mùi tanh của mực. Lấy một chén nhỏ, mang lại hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt với chút muối hạt vào trộn đều. Tiếp đến lấy láo lếu hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp hầu như lần nữa.Đậy nắp lại, cất trong chống mát tủ lạnh khoảng chừng nửa tiếng. Sau khi ướp xong, chúng ta lấy mực ra cho vô hộp đựng tất cả lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên. Đậy nắp lại, đưa vào lò vi sóng, quay ngơi nghỉ 700W trong tầm 2 phút hoặc hấp bí quyết thủy.

Tôm hấp nước nóng cay

Tôm hấp có thể chế biến được rất nhiều món như tôm hấp bia, tôm hấp sả ớt, tôm hấp nước dừa, cũng là tôm hấp mà lại tôm hấp chấm với nước nóng cay dĩ nhiên sẽ đưa về một khẩu vị new cho mái ấm gia đình bạn, cần sử dụng được cho phần nhiều ngày bạn ngán cơm, như vậy sẽ tạo được sự hấp dẫn cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu

300g tôm sú1 không nhiều rau mùi hương tươi

Cách làm

Bước 1: có tác dụng sốt chấm cay

Đun rét dầu ô liu vào nồi nhỏ, mang đến gừng vào xào cho đến khi thơm, cho rượu vào. Sau đó, chan nước tương, hắc xì dầu, nêm đường, tiêu và dầu mè, đun với lửa nhỏ cho tới khi nước nóng sánh lại, thêm ớt với hành hoa.

Bước 2: Hấp tôm

Tôm cắt giảm râu, có tác dụng sạch, xếp vào xửng. Đun sôi nước trong nồi hấp, để khay tôm vào, hấp chín khoảng 4-5 phút là được.

Xem thêm: Top 8 Quán Cà Phê Lãng Mạn Ở Sài Gòn Cho Lần Đầu Hẹn Hò

Cá lăng hấp xì dầu

Nguyên liệu

Cá lăng: 1 con khoảng tầm 0,8 – 1kgGừng: 1 nhánh nhỏNấm hương: 10 cáiTỏi, hành láGia vị: muối, xì dầu, phân tử nêm, đường, phân tử tiêu

Cách làm

Sơ chế những nguyên liệu: nấm mùi hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ; gừng cọ sạch, thái chỉ; hành lá và thìa là cọ sạch, cắt khúc; tỏi đem tách bóc vỏ, băm nhỏSơ chế với ướp cá lăng: cá lăng làm cho sạch, nhằm nguyên bé rồi dùng dao điều tỉ mỷ lên cá mang đến dễ thâm nhập gia vị, sau đó, cho khoảng chừng 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa muối, chút tiêu vào ướp khoảng chừng 30 phút mang lại ngấmHấp cá lăng với xì dầu: sử dụng gừng với nấm hương đang thái chỉ dải gần như vào đĩa rồi để cá lên, kế tiếp cho nơi gừng với nấm hương đang thái chỉ từ lại lên ở trên cá. Mang đến cá vào trong nồi hấp biện pháp thủy chừng 10 phút để cá chín. Sau đó, đến 2 thìa xì dầu cùng chút nước cùng đường, khuấy hầu như cho rã ra rồi rưới lên cá, hấp thêm 5 – 7 phút nữa cho cá thâm nhập thêm vị.Muốn cá có thêm mùi vị đặc thù và mềm hơn, các bạn phi thơm nơi tỏi đã băm nhỏ dại với chút dầu ăn và rưới lên khía cạnh cá. Rắc thêm hành lá lên trên để món ăn thêm đẹp mắt rồi dùng nóng.

Cải thảo cuộn làm thịt hấp

Nguyên liệu

Khoảng 250 gr giết băm½ củ củ cà rốt vừa, băm nhỏ½ củ cà rốt thái sợi4 – 5 cái nấm hương, dìm nở rồi thái băm nhỏ1 của hành khô, băm nhỏMắm, muối, tiêu, dầu ăn uống và dầu vừng (dầu mè)Khoảng 12 lá chiếc thảo (hoặc bắp cải)1 -2 bó hành lá

Cách làm