CÀ TÍM SỐT THỊT BẰM
Cách làm cho cà tím xốt giết mổ bằm solo giản, thực hiện mau lẹ là ưu thế khiến các người ưu thích món ăn này. Món ăn này quan trọng thích hợp với những người bận bịu không có rất nhiều thời gian vào bếp nhưng vẫn hy vọng muốn sẵn sàng được mâm cơm nhà đầy đủ dinh dưỡng cho người thân.
Bạn đang xem: Cà tím sốt thịt bằm
Cà tím xốt giết mổ bằm là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà của phần nước xốt ngấm trong từng miếng cà. Với mùi vị thơm ngon, món ăn uống này rất tương xứng với rất nhiều ngày mưa bao gồm tiết trời se lạnh. Chắc chắn với công thức sản xuất dưới đây, bạn cũng có thể bổ sung và làm cho dài danh sách những những món ngón từ cà tím trong sổ tay của mình. Chúng ta cùng khám phá công thức và bí quyết chế biến cà tím xốt giết thịt bằm dễ dàng và đơn giản dưới trên đây nhé.
Nội Dung
ẨnHiện
2 quá trình thực hiện
Nguyên liệu
3 trái cà tím150g thịt lợn bằm15g tỏi15g gừng30g hành lá10g bột năng30ml xì dầu60ml nước30ml giấm20g đường15g rượuCác bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta ngâm cà tím trong nước muối hạt pha loãng trong vòng khoảng 10 phút. Sau đó, chúng ta vớt cà tím ra ngoài, cắt miếng vừa nạp năng lượng để vào rổ mang đến ráo nước.
Tiếp đó, bạn tách bóc vỏ tỏi, giã nát để trong bát nhỏ. Với hành lá, bạn cũng rửa thật sạch, thái thiệt nhuyễn. Sau đó, chúng ta gọt bỏ lớp vỏ bên cạnh của gừng, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ tuổi là dứt bước sơ chế nguyên liệu trong biện pháp làm cà tím nóng thịt bằm.
Chiên cà tím
Tiếp theo, bạn bắc nồi dầu lên bếp đun sôi. Dầu nóng, chúng ta cho cà tím vào chiên sơ qua qua rồi vớt ra để lên trên đĩa cho ráo dầu.
Xem thêm: Khách Sạn Gần Hồ Xuân Hương Đà Lạt, Khách Sạn Gần Hồ Xuân Hương Giá Rẻ
Pha nước xốt
Sau đó, bạn tiến hành pha nước xốt. Các bạn cho 30ml xì dầu, 60ml nước, 30ml giấm, 20g đường, 15g rượu, trộn đều. Đây là bước đặc biệt quan trọng trong phương pháp làm cà tím om thịt bởi nó ảnh hưởng trực tiếp nối hương vị kết quả cuối cùng.
Xử lý thịt bằm
Kế đó, bạn bắc nồi có thêm 2 thìa dầu ăn lên bếp đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi, gừng băm bé dại vào phi tiến thưởng tạo mừi hương cho món ăn. Rồi, chúng ta cho tiếp giết lợn bằm vào xào cho đến khi chín.
Lúc này, bạn đổ các thành phần hỗn hợp nước xốt vào vào nồi làm thịt rồi hòn đảo nhẹ cho thịt ngấm đều các gia vị.
Hoàn thành cùng trình bày
Tiếp đến, bạn cho cà tím vào chảo, trộn đều. Sau đó, các bạn cho bột năng để tạo độ sánh hòa sẵn trong chén ăn cơm nước vào vào chảo để tạo ra độ sánh. Như vậy, bạn đun thêm một cơ hội nữa cho tới khi nước xốt sánh lại thì rất có thể tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần múc món ăn uống ra chén và rắc thêm lên phía trên một không nhiều hành lá để hoàn thiện món ăn.
Xem thêm: Dịch Nghĩa Của Từ Varnish Là Gì ? Vecni Tráng Bóng Sản Phẩm In
Chỉ qua 5 cách thực hiện, bạn đã sở hữu thể thu được thành quả là đĩa cà tím xốt giết bằm thơm ngon, hấp dẫn thu hút người ăn. Với món ăn mới mẻ và lạ mắt này, chắc chắn người thân sẽ không còn ngớt lời sử dụng nhiều dành cho bạn đấy. Hãy để món ăn ngon từ cà tím này lộ diện trong thực đơn mỗi ngày để chăm sóc sức khỏe của các bạn mình nhé.
