Cá phi lê chiên xù
Bạn đang xem: Cá phi lê chiên xù
Cá phi lê cừu xù có hương vị đậm đà, với màu sắc hấp dẫn của lớp bột cừu được rán vàng bên ngoài mang đến cảm thấy thú vị và rất ngon miệng.
Cách triển khai chế biến móncá phi lê chiên xùrất 1-1 giản. Chỉ trong tầm 30 phút là các bạn sẽ có tức thì món cá thơm ngon, giòn ngọt. Đặc biệt là những chúng ta đã ăn vô số món cá kho và ước ao đổi vị thì đây là một nhắc nhở hay.
Nguyên liệu để gia công món cá phi lê rán xù
Công thức làm móncá phi lêchiên xùnày giành cho 3 – 4 tín đồ ăn. Lượng cá với gia vị rất có thể tăng thêm nếu mái ấm gia đình bạn đông người.
- Cá phi lê: 400 gram.
- Tương ớt
- những loại gia vị: đường, muối, tiêu xay
- 2 thìa rượu nho trắng
-Bột mì, bột rán giòn
- 1 trái trứng gà
Hướng dẫn có tác dụng món cá phi lê cừu xù ngon giòn
Bước 1: chuẩn bị sơ chế cá phi lê
Sau lúc mua cá phi lê, các bạn rửa sơ qua cùng với nước đến sạch rồi để ráo bằng phương pháp dùng khăn giấy ngấm lên mặt phẳng miếng cá thật nhẹ.
Cắt cá thành từng miếng nhỏ tầm1 ngón tay bỏ vào tô lớn. Sau đó, chúng ta nêm gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa muối, 1 thìa cà phê tiêu, rượu chát vào và trộn đều. Thời gian ướp cá vào 10 phút là đủ để các gia vị thấm vào thịt cá để ăn uống thật ngon.
Xem thêm: (8000) Món Ngon Cho Ngày Mưa Ăn Gì Ngon? 5 Món Ngon Ngày Mưa Siêu Hấp Dẫn
Bước 2: trộn bột cừu cá
Bạn cho khoảng 2 thìa súp bột mì vào 1 loại tô rồi đập 1 trái trứng gà, sử dụng cả lòng đỏ với lòng trắng cho vào. Sau đó, bạn cho thêm 3 thìa nước lọc, ½ thìa muối ăn, ½ thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu trộn đều. Để bột được mịn, bạn dùng 1 cái rây tất cả tấm lưới lọc qua. Bột cừu giòn thì được nhằm riêng qua 1 cái đĩa bự làm lớp bột chần bên ngoài.
Bước 3: Lăn cá qua bột
Sau khi sẵn sàng bột để rán thì vừa thời gian cá đang ngấm những gia vị. Bạn hãy lấy từng miếng cá mang lại qua tất cả hổn hợp bột mì với trứng con kê rồi lăn sơ vào lớp bột chiên.
Bước 4: Rán cá phi lê
Bạn mang đến dầu ăn uống lên chảo với lượng vùa dùng trải trên bề mặt chảo. Sau đó, cho thêm 1 thìa muối nhằm cá không bám dính đáy chảo. Nếu bạn có nhu cầu cá giòn lâu dài thì rứa ½ trái chanh vào.
Khi dầu sôi, bạn cho từng miếng cá xếp đông đảo trong chảo, nhằm lửa nhỏ tuổi và trở đều các mặt cá. Khi cá bắt đầu chín thì bạn phải trở cấp tốc tay một xíu để không xẩy ra cháy.
Nhằm sút lượng dầu cừu trong cá và không bị ngán lúc ăn, bạn hãy lót 3 – 4 lớp giấy ăn dưới đĩa khi vớt cá ra. Món cá phi lê chiên xù này ăn lẫn cơm lạnh hoặc rau xà lách cực kỳ ngon.
Xem thêm: Món Ngon Từ Trứng Vịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
Theo monngon.tv
