CÁ LÓC HẤP BẦU NGON

Cá lóc là một loại thực phẩm quen thuộc có thể chế biến chuyển được rất nhiều món nạp năng lượng ngon. Bài viết hôm nay đã giới thiệu cho chính mình món con các lóc hấp thai vô thuộc độc đáo.

Bạn đang xem: Cá lóc hấp bầu ngon

Cá lóc hấp bầu là món ăn vô thuộc thanh mát và bửa dưỡng tới từ miền tây nam Bộ. Phần thịt cá ngấm vị ngọt tự trái bầu, cá hấp nên vẫn còn đấy giữ được chất bổ dưỡng và vị ngọt tự nhiên.

Món ăn bình dân này cũng không đề nghị nêm vô số gia vị, nhằm giúp người nạp năng lượng cảm cảm nhận hết vị ngọt tự nhiên của những nguyên liệu.Cùng theo dõi bí quyết chế biến dễ dàng dưới đây nhé để đổi thực đối kháng cho cả nhà nhé!

Cá lóc cài về chúng ta làm sạch, cắt miệng, có và vây cá, chà chanh và xát muối rồi rửa lại cùng với nước để đào thải nhớt với tanh bên trên cá. Sau đó, bạn khứa dịu phần lưng cá để lúc ướp cá sẽ dễ thấm các gia vị hơn.

Tiếp đến, các bạn cắt dọc trái bầu ra làm đôi theo tỉ trọng 7:3, tiếp nối dùng muỗng nạo cho phần ruột bên trong của trái bầu.

Hành tím băm nhuyễn 1 củ, còn lại cắt lát. Gừng gọt vỏ, cắt làm đôi, 1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa giảm sợi.

Hành lá giảm phần cội đập dập rồi băm nhuyễn, phần hành lá còn lại cắt sợi mỏng rồi dìm trong nước.

Nấm mèo dìm nước đến mềm, tiếp nối cắt gai nhuyễn. Ớt giảm đôi, 1 nửa quăng quật hạt rồi giảm sợi, 1 nửa băm nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Cho hành tím, cội hành, gừng sẽ băm nhuyễn vào 1 loại chén, tiếp theo sau bạn mang lại vào bát 1 thìa cà phê đường, một nửa muỗng coffe tiêu cùng 1 muỗng coffe hạt nêm rồi trộn các lên.

Tiếp đến, thoa đều các thành phần hỗn hợp này lên khắp con cá. Sau đó, cho phần gừng, hành tím, mộc nhĩ mèo cắt sợi vào vào bụng cá.

Tiếp theo, đặt cá vào trái thai cùng phần gừng, hành, nấm còn dư rồi đóng nắp trái thai lại. Bạn cũng có thể dùng dây để cột cố định trái bầu để miếng bầu không biến thành rớt ra.

Ướp cá

Chuẩn bị một cái sửng hấp, đổ nước vào, đến lúc nước sôi thì cho cá vào hấp biện pháp thủy trong 20 phút với lửa phệ đến khi cá chín.

Xem thêm: Pk Nghĩa Là Gì ? Những Ý Nghĩa Của Pk Trong Game Và Các Lĩnh Vực Khác

Hấp giải pháp thủy cá trong 20 phút

Cho vào chén bát 2 muống nêm canh nước, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh rồi khuấy hồ hết cho tất cả hổn hợp hòa quyện.

Cuối cùng, chúng ta nêm nếm lại mang đến hợp mùi vị rồi mang lại tỏi, ớt băm vào.

Làm nước chấm

Khicá chín, chúng ta gắp ra, tô điểm thêm hành và ớt thái sợi chỉ là chúng ta đã dứt món con các lóc hấp bầu vô cùng hấp dẫn.

Món cá quả hấp bầu vô cùng hấp dẫn

3Thưởng thức

Món cá này khi ăn cuốn với bánh tráng kèm với rau củ sống cùng nước mắm chua ngọt thì không gì tuyệt đối hoàn hảo bằng.Thịt cá quả mềm, ngọt vị,hòa quyện với hương thơm của trái bầu rất hẫp dẫn.

Thưởng thức

4Cách chọn mua cá quả ngon

Bạn nên chọn mua cá vào mùa thảm bại hoạch hoặc chọn hầu như nơi quen, siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm uy tín để mua được cá ngon. Hiện nay tại, Bách hóa XANH luôn luôn có sẵn các món đồ tươi sống, rau củ tươi ngonđảm bảo unique cho các bạn lựa chọn.

Nên chọn cá lóc còn sống vị cá sẽ còn tươi với ít tanh hơn cá chết. Chọn những bé có kích cỡ vừa phải, không thật to hoặc thừa nhỏ. Thân cá thuôn dài, không thật tròn, giết mổ cá rắn chắc, không trở nên nhũn.

Ngoài ra, cá còn tươi phần hậu môn sẽ tương đối nhỏ,khi hậu môn vẫn nở to rất có thể là cá đã biết thành phân hủy, không thể tươi, cá vẫn chết, sắp đến ươn và tất cả khi đã biết thành tẩm chất hóa học bảo quản.

Cá không ngon lúc sơ chế, giết mổ cá mềm, nặng mùi hôi, bụng cá có khá nhiều mỡ.

Xem thêm: Sea Links City, Khu PhứC HợP Nghỉ Dæ°Á»¡Ng KhủNg NhấT Phan ThiếT

Cách lựa chọn mua con cá quả ngon

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi, các bạn đã biết cá quả nấu gì ngon rồi nhỉ, chúc bạn sẽ thực hiện thành công món con cá quả hấp thai để trải nghiệm cùng gia đình mình.

Chọn mua con cá quả tươi ngon, unique tại Bách hóa XANH để triển khai cá lóc hấp bầu nhé: