Home / Du lịch / bún nước lèo cô huyền

Bún nước lèo cô huyền

admin - 04/03/2023 14

Bún nước cô Huyền là quán nạp năng lượng có từ lâu lăm tại thành phố sài thành với sệt trưng: khách vừa ăn uống vừa nghe công ty quán la mắng. Mặc dù thế không bởi những "tiếng chửi không sót tín đồ nào" mà lại quán ăn uống này vắng tanh khách, trái lại quán là nơi luôn tấp nập thực khách ra vào. Vào đó có rất nhiều nghệ sĩ khét tiếng như Trấn Thành, Đông Nhi... Cho tận phía trên để thưởng thức. Vậy thực hư phía sau quán ăn uống này là gì? Mời độc giả theo dõi bài reviews sau từ bỏ Place.vn nhé!

1. Bún nước cô Huyền còn buôn bán không? Địa chỉ ngơi nghỉ đâu?2. Bún nước cô Huyền giá chỉ bao nhiêu? quality từng món nạp năng lượng tại đây như vậy nào?3. Giải pháp làm mì trộn muối bột ớt cô Huyền

1. Bún nước cô Huyền còn buôn bán không? Địa chỉ ở đâu?

Có không ít điều độc đáo và khác biệt ở cửa hàng bún nước cô Huyền: nghỉ bán thứ 6, luôn luôn miệng quát tháo nhân viên, muốn nạp năng lượng phải đợt 1 tiếng… tuy thế đằng sau đó là câu chuyện đầy thú vị về cô Huyền – người phụ nữ gốc miền Tây này.

Bạn đang xem: Bún nước lèo cô huyền

1.1. Bún nước cô Huyền nghỉ lắp thêm mấy? Địa chỉ ở đâu?

Sau thời hạn nghỉ bởi dịch Covid-19, bây giờ quán cô Huyền đã phân phối trở lại. Với như biện pháp cũ cửa hàng bún nước này nghỉ bán vào thiết bị 6, những ngày còn lại đều mở buôn bán từ 9h 30 đến 17 tiếng 30. Theo cô Huyền công ty quán, nguyên nhân chọn trang bị 6 nghỉ buôn bán thay vày Chủ Nhật đơn giản chỉ là “mình thích hợp thì mình lựa chọn thôi”.

Chủ cửa hàng cô Nguyễn Thị Ngọc Huyền (50 tuổi) là fan miền Tây chủ yếu gốc. Cô đang gắn bó với cửa hàng bún nước này hơn 20 năm và được truyền nghề từ bà mẹ chồng. Theo cô Huyền phân tách sẻ, lúc cô lập gia đình, mẹ ông chồng từ Bình Định vào chỗ này mưu sinh bằng nghề buôn bán bún nước đặc sản. Đến năm cô Huyền 29 tuổi thì chính thức nối nghiệp người mẹ với 3 quánh sản: bún nước, mì thô và… giờ chửi.

Hiện trên quán nạp năng lượng này có địa chỉ cửa hàng cũ số 30/3, đường Nguyễn Công Hoan, Phường 14, quận Phú Nhuận. Nay cửa hàng dời qua showroom mới số 183/3 nai lưng Kế Xương, Phường 7, quận Phú Nhuận, TPHCM.

Cô Huyền nhà quán ăn uống này. Ảnh: mạng internet

1.2. Do sao quán ăn uống này còn được gọi “bún chửi sử dụng Gòn”?

Quán bún nước cô Huyền có cách gọi khác là “bún chửi sử dụng Gòn”. Nhưng thực sự có buộc phải cô công ty quán này tuyệt chửi không? Theo thông tin từ khá nhiều thực khách thì trên đây chỉ là sự hiểu nhầm.

Lý do, cô Huyền chưa khi nào chửi thực khách hàng nào cả, cô chỉ quát mắng nhân viên cấp dưới như một biện pháp thúc giục họ có tác dụng việc. Không chỉ có vậy cô thuộc tạng bạn “ăn khổng lồ nói lớn” – một tính cách đặc trưng của tín đồ miền Tây, họ hào sảng và bộc trực, nghĩ về gì nói nấy chứ không ác ý.

Nhiều thực khách mang đến lần đầu thấy cô quát nhân viên cấp dưới giọng ầm vang phải sợ và nhận định rằng cô đang chửi. Tuy thế thực sự, như cô Huyền vai trung phong sự: “Cái tật lịch sự sảng này là từ bỏ hồi nhỏ tuổi rồi, cái này gọi là bẩm sinh, hông đề nghị vì bản thân bực ai, bản thân ghét ai nhưng mình la ó. Ở đơn vị Huyền cũng nói chuyện y vậy”.

Như vậy có thể nói cái tên “bún chửi sử dụng Gòn” là cư dân mạng gọi, chứ đích thực cô Huyền chủ quán không thể chửi bới ai. Thậm chí còn với nhiều khách du lịch quen, bao gồm nét đậm chất ngầu và cá tính của cô Huyền mới tạo nên điểm quan trọng đặc biệt cho quán. Các thực khách còn khen cô “dễ thương, nói to tuy thế không nói tục” với còn “xúi” cô Huyền nói to hơn, la to ra thêm vì quán lúc nào cũng đông khách, hơi ồn ào.

Cô Huyền chủ quán không chửi ai, cô chỉ ăn uống to nói khủng như bao gồm tính giải pháp bộc trực của mình. Ảnh: mạng internet

1.3. đứng đầu 3 điều đặc biệt quan trọng chỉ bao gồm ở tiệm bún nước cô Huyền

Sài Gòn có tương đối nhiều quán bún nước với mì thô nổi tiếng, nhưng lại quán cô Huyền vẫn đặc trưng hơn cả nhờ 3 điều sau đây.

Luôn xưng thương hiệu Huyền với toàn bộ thực khách. Bất kỳ thực khách trẻ xuất xắc già, trai tốt gái, đi 1 mình hay đi với người, cô nhà quán phần nhiều xưng “Huyền”. Đây là giải pháp gọi khôn cùng gần gũi, dễ thương và đáng yêu và cũng khá thông minh: dịp đông khách, ko kịp quan sát mặt xưng tên là giải pháp nói lịch sự nhất.Luôn pha trò bởi những tự điển chăm ngành. Ở quán cô Huyền, cô điện thoại tư vấn món bún nước bởi từ “hình nền”: ảnh nền ít ớt, màn hình nhiều hành, bạn trẻ nào kêu hình làm sao thì rước hình đó nha”. Đây cũng là biện pháp cô chủ quán từ gọi, đẳng cấp “mình ham mê thì mình điện thoại tư vấn thôi”. Không tính ra, thỉnh thoảng cô vừa có tác dụng vừa huýt sáo xen kẽ việc quát nhân viên để… đỡ nóng.Muốn ăn phải đợi: tức thì từ khi nhờ cất hộ xe, thực khách đã nhận được được “cảnh báo” yêu cầu đợi khoảng 30 phút mới có ăn. Nhưng thực sự thì ngóng cả tiếng đồng hồ – vì chưng mỗi đánh mì, tô bún cô Huyền có tác dụng tới 8 công đoạn, rất cẩn thận và rất đông khách nữa.

Muốn nạp năng lượng bún nước quán của cô Huyền thực khách buộc phải đợi cả tiếng. Ảnh: internet

1.4. Danh hài trấn thành đi nạp năng lượng bún nước cô Huyền đúng không?

Dù nhiều người phàn nàn về việc đợi bún lâu, bị nghe “chửi ké” nhưng sức nóng của quán không hề thuyên bớt khi có hàng loạt người khét tiếng tới ăn.

Năm 2019, MC Trấn Thành đăng lên kênh Youtube của mình đoạn clip cùng ca sĩ Đông Nhi, diễn viên Lâm Vỹ Dạ “đột nhập” quán bún này. Tại trên đây cả 3 hưởng thụ hết những đặc sản của quán như bún nước, mì khô…

Theo review của MC Trấn Thành, tô bún nước đầy ắp, nạp năng lượng rất ngon. Bên mì trộn muối ớt nghỉ ngơi đây cũng bị đặc biệt, ngon với khác với các nơi khác. Mì dai, vừa ăn, lại thêm hành khô với tóp mỡ giòn rụm, càng nạp năng lượng càng lôi cuốn.

Trấn Thành cùng Đông Nhi, Lâm Vỹ Dạ đi nạp năng lượng bún nước quán của cô Huyền. Ảnh: internet

2. Bún nước cô Huyền giá bao nhiêu? quality từng món ăn tại đây như thế nào?

Khi bàn về túi tiền và quality món ăn uống tại quán bún nước cô Huyền, nhiều thực khách nồng hậu khen ngon, mà lại cũng có nhiều người chê đắt. Dưới đó là review chi tiết tới từ thực khách.

2.1. Thực đơn và giá thành tại quán nạp năng lượng này

Quán cô Huyền lúc này chỉ phân phối 2 món: Mì trộn muối hạt ớt với bún nước lèo. Mức giá thành của món mì trộn là 100.000 đồng mỗi tô. Còn bún nước dùng là 56.000 đồng.

Xem thêm: Hồ Hòa Trung Đà Nẵng Ở Đâu, Hồ Hòa Trung Đi Tầm Tháng Mấy Là Đẹp Nhất

Mì trộn muối hạt ớt có: thịt bò băm, tôm xay, bò tái, bò viên, trứng lòng đào và hành ngò.Bún nước nấu có: thịt bò, bò viên, chả bò, chả cua, trứng lòng đào được chần kỹ…

Tô bún nước thập cẩm ở quán cô Huyền. Ảnh: mạng internet

2.2. Bún nước quán cô Huyền ngon không?

Dù mỗi thực khách nhấn xét không giống nhau, nhưng nhìn toàn diện món bún nước và mì trộn tại cửa hàng cô Huyền vẫn xứng danh thử một lần.

Món nào cũng đậm đà, tua mì cùng bún ngấm vị, thịt bò vừa trụng chín tới hết sức mềm, món trứng ốp la vừa mới được chần sơ qua chỉ cần cắm đũa vào thì bốc hương mập ngậy.Mỗi món của cửa hàng cô Huyền chất đầy vào đó không ít loại ra vị, nạp năng lượng rất đậm đà.Đầy đủ các loại từ bỏ thịt trườn băm, tôm xay, bò tái, bò viên, trứng lòng đào cùng hành ngò hết sức thơm.Mì được trộn đầy đủ tay cùng vừa ăn, ko cay bao gồm thêm cả bánh phồng tôm.Nước lèo đậm đà, không thật mặn, ngọt vừa phải. Những chỗ cho gia vị bột ngọt nhiều nên những khi ăn vị ko được vừa miệng, cô Huyền nêm nếm mỗi thiết bị vừa phải bắt buộc ăn rất đơn giản chịu.Thực khách được chọn theo ý thích, lấy ví dụ nên chúng ta không phù hợp cô nêm vô số bột ngọt giỏi muối, hành thì cứ dặn cô khi call món là được.

Đánh giá chỉ chung: mang dù giá thành khá cao nhưng mỗi sơn bún, mì thô của cửa hàng cô Huyền luôn đầy ắp, hóa học lượng. Về hương thơm vị, có thể khẳng định quán cô tất cả cách nấu bếp riêng, hương vị độc đáo. Nhiều thực khách hàng quen share rằng “tuần như thế nào không sắp tới đây ăn còn nếu như không không chịu đựng được”.

Hai món mì khô với bún nước trứ danh tại tiệm cô Huyền. Ảnh: internet

2.3. Nhận xét một số điểm trừ tại quán ăn uống này

Bên cạnh đa số lời khen thì tiệm bún nước này cũng còn nhiều vấn đề cần cải thiện. Theo thực khách, một trong những điểm trừ tại quán nạp năng lượng này như sau:

Thời gian ngóng món rất mất thời gian nền khu vực khách đứng chờ cần phải có mái hiên che mát. Hiện tại, quán chưa tồn tại nơi nhằm khách chờ nên nhiều khách du lịch bỏ về thân chừng.Quán buộc phải dọn dọp dọn dẹp thường xuyên, nên tất cả thêm sọt rác để khách bỏ giấy ăn uống xuống. Bây giờ quán khôn cùng đông, nhiều khách bỏ rác rến lung tung đề nghị nhìn mất thẩm mỹ, vệ sinh.Giá cả món nạp năng lượng cũng không phù hợp với tất cả mọi người, với mức chi phí 100.000 đồng mỗi tô mì gói trộn muối hạt ớt và 56.000 đồng sơn bún nước, thì chỉ những ai đã đi có tác dụng mới rất có thể ghé quán thường xuyên, còn những các bạn sinh viên, học sinh thì rất có thể hơi hạn chế.

Mức giá bán tại quán biết đến rất cao, chỉ thích phù hợp với người đi làm. Ảnh: internet

2.4. Review unique quán bún nước cô Huyền tự thực khách

Quán cô Huyền rất danh tiếng nên việc có khá nhiều người thích, đa số người chê rất dễ dàng hiểu. Dưới đây là những chủ kiến trái chiều như thế.

Thực khách hàng Nguyễn : “Mua về ăn uống sẽ lợi hơn, tuy hơi nguội nhưng cho vào vi sóng hâm lại đã ngon. Ăn thấy cũng được, mì hơi mặn xíu thui, nước lèo rất nhiều thịt nên cũng ko mắc lắm cùng ngon”.Thực khách My Nguyễn : “Món ăn không tồn tại gì cuốn hút hay đặc biệt hơn mọi quán khác. Giá cả mắc hơn. Lần đầu đi với chúng ta vì ngồi quán cafe góc ngoài nên tưởng tiệm đông đề nghị phải chờ lâu. Lần thứ hai vô tận trong quán ngồi mới chứng kiến được “văn hoá” làm việc đây. Tất nhiên việc chờ đón mòn mỏi. Order thì ko được cứ bắt ngồi chờ trong vô vọng. Nhân viên đông nhưng ai cũng lề mề”.Thực khách hàng Huyền Thư : “Nổi tiếng từ đó đến giờ với món bún nước lèo và mì trộn đặc biệt của cô. Bên cạnh đó cô còn nổi tiếng với biệt danh là “cô Huyền chửi”. Nhưng mà mình thấy ở đây, cô khá là dễ thương. Cô cá tính mạnh mẽ thôi, chứ thật ra cô sợ chú lắm. Về món ăn thì mì thích ăn mì trộn ở đây lắm. Sẽ là mì khô, trộn với tương ớt, gia vị, thật nhiều hành lá, hành phi, bánh phồng tôm, chả. Đó là tô mì trộn siêu đầy đủ với phong cách khá hiện đại nhé. Tiếp theo về tô nước lèo nhiều topping đây: tôm bằm, thịt bò, bò viên, trứng lòng đào, thật nhiều hành lá và tiêu. Ở đây mỗi tô nước lèo cô sẽ nêm gia vị từng tô. Đặc biệt nhất là chén muối ớt chấm cùng. Vắt miếng chanh vào, chấm thịt bò, tôm bằm, má ơi ngon không thể diễn tả được”.

Quán cô Huyền đa số người khen và cũng không ít người chê. Ảnh: mạng internet

2.5. Đặt bún nước cô Huyền online được không?

Hiện tại ngoài ăn uống tại chỗ, thực khách hoàn toàn có thể đặt bún nước và mì trộn cô Huyền online. Lưu lại ý, cửa hàng vẫn giao hàng khá lâu nên thực khách hàng cần kiên trì chờ shipper nhé.

Đặt qua Shopeefood tại đây: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/huyen-bun-nuoc-hem-49

3. Giải pháp làm mì trộn muối hạt ớt cô Huyền

Món mì trộn muối ớt cửa hàng cô Huyền rất nổi tiếng về độ ngon, cay, mặn độc đáo. Món nạp năng lượng này ăn với với làm thịt bò, tôm tươi, trứng lòng đào… Dưới đấy là công thức thổi nấu món mì trộn này dành riêng cho ai chưa có dịp ghé quán bún nước cô Huyền. Hoặc nếu ham mê mì trộn mà hy vọng làm tận nơi bạn hãy thực hiện thử nhé.

3.1. Nguyên vật liệu làm mì trộn muối ớt

Tôm khôĐường trắng, bột ngọt , ớtDầu ăn, hành băm, tỏi bămỚt sa tế, nước, trườn viên2 gói mì ăn liềnTôm tươi, đầu hành, giết thịt bò, trứng gàTương ớt

Một số nguyên liệu để làm món mì trộn muối bột ớt. Ảnh: mạng internet

3.2. Bí quyết làm mì trộn muối bột ớt ngon như tiệm cô Huyền

Dù cô Huyền ko tiết lộ bí quyết làm món mì trộn muối bột ớt gia truyền này, nhưng theo hướng dẫn của một trong những đầu bếp, món nạp năng lượng này rất đơn giản làm tận nhà với quá trình như sau.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn cắt lát mỏng manh vừa ăn, tôm bỏ vỏ bỏ chỉ đen ở lưng.Cho 2 muỗng tôm khô vẫn ngâm mềm vào cối, 1 muỗng coffe muối hột, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 – 2 trái ớt vào cối và triển khai giã nhuyễn.Đặt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn, phi tỏi, hành đến thơm, cho hỗn hợp muối vào rang hầu hết cho thơm thì tắt bếp.

Bước 2: Hầm nước dùng:

Cho 500 ml nước vào nồi đun sôi, cho 10 gram tôm thô vào. Sau khoản thời gian nước sôi mang lại 30 grambò viên. Tiếp sau cho 2 gói mì vào nồi khoảng 2- 3 phút cho mì mới chín tới tới, vớt ra nhằm ráo nước.Sau đó chần cấp tốc thịt bò thái lát, vớt ra, đến tôm, đầu hành.Chần trứng lòng đào vào nồi nước cần sử dụng đang sôi.

Xem thêm: Cy/Cy Là Gì - Tìm Hiểu Về Cy Và Cfs Khác Nhau Như Thế Nào

Bước 3: hoàn thành và thưởng thức

Cho mì ra tô cho 1 ít muối ớt và tương ớt, trộn đều.Cho thịt, trườn viên, tôm, trứng lòng đào lên trên, kèm 1 ít hành phi.Vắt một ít chanh và thưởng thức.

Món mì trộn muối hạt ớt hấp dẫn. Ảnh: Internet

Theo thông tin mới nhất, cửa hàng bún nước cô Huyền hiện đã mở cung cấp trở lại. Nếu như bạn đọc ở thành phố sài thành hoặc tất cả dịp ghé mang đến quận Phú Nhuận nhớ là thưởng thức đặc sản nổi tiếng này nhé. Chắc chắn là hương vị rất dị của món ăn với tính bí quyết hào sảng, tự nhiên của cô Huyền đã khiến bạn thích thú đấy!