BÁNH CUỐN HÀ NỘI NGON
Bạn đang xem: Bánh cuốn hà nội ngon
Bánh Cuốn Bà Hoành – tô Hiến Thành
Bánh cuốn Bà Hoành được đánh giá là hàng bánh cuốn ngon ở Hà Nội.Quán bánh cuốn Bà Hoành cũng gần trăm tuổi – là một địa chỉ cung cấp bánh cuốn nóng quen thuộc với người dân Hà Nội. Tại đây bao gồm phục vụ 2 loại ăn kèm là bánh cuốn chả giò cùng bánh cuốn thịt nướng.
Bánh cuốn bà Hoành mỏng với mướt, thơm mùi hương gạo nhưng không chua, đúng hương vị bánh cuốn truyền thống, tuy vậy nếu là khách lâu năm thì sẽ để ý thấy bánh cuốn bây giờ dày hơn ngày trước một chút xíu.
Hàng bánh cuốn sơn Hiến Thành của bà Hoành sử dụng nước mắm hành phi, được pha chua ngọt. Mặc dù nhiều người nhận xét nước mắm ở đây tương đối đậm, ai ăn nhạt sẽ thấy vị mặn hơi gắt. Thêm nữa bánh cuốn không có đồ chua ăn kèm đề nghị sẽ có bạn thấy ăn hơi ngán. Tiệm có cung cấp cả cà cuống, giá chỉ 40k/con đã được hấp sẵn, bạn gồm thể thử nếu chưa từng nếm thử hương vị cà cuống nhé.
Có 2 mặt hàng đối diện nhau, theo bạn Tùng Boo phân tách sẻ thì đây đều là thuộc 1 bên cả, ăn mặt hàng nào cũng được. Một cửa hàng ngồi kế bên vỉa hè, một cửa hàng có bàn ghế chỉnh chu hơn.
Giờ mở cửa: 6h – 22hGiá:30k – 60kHàng Bánh Cuốn Bà hanh – Thọ Xương
Một trong những hàng bánh cuốn nổi tiếng Hà Nội phải kể tới bánh cuốn Bà Hanh. Quán được đánh giá bán rất cao, nhiều người nói rằng, nếu muốn tìm tiệm bánh cuốn ngon Hà Nội gốc, thì phải qua ăn bánh cuốn bà Hanh. Bánh ở đây nổi tiếng bởi vì là bánh cuốn chuẩn gốc kinh đô xưa.
Bánh cuốn lạnh được làm thủ công nên những lúc mang lên trên mâm vẫn còn bốc sương nghi ngút, thơm lừng. Lớp bánh cuốn mềm, được tráng mỏng nên bao gồm thể nhìn lớp nhân bên trong. Nhân bánh cuốn rét gồm nấm hương, mộc nhĩ, rau củ mầm được lấy từ các trang trại đồng quê. Cả khách trong nước cùng nước ngoài đều đánh giá chỉ cao về chất lượng của bánh cuốn Bà Hanh.
Ở đây còn phân phối kèm cả hành phi (bán theo lạng) giá chỉ giao động từ 50k – 150k/lạng hành phi tùy loại nhé.
Giờ mở cửa: 6h – 22hGiá: 25k – 75kBánh Cuốn Bà Xuân – Dốc Hòe Nhai
Quán bánh cuốn ngon Hà Nội ở đâu? Dân sành ăn như thế nào cũng biết đến một trong những điểm bán bánh cuốn nóng nổi tiếng – Bánh cuốn bà Xuân. Bánh cuốn ở đây bác ái thịt mộc nhĩ với bánh cuốn nhân trứng. Để làm cho được bánh cuốn nhân trứng phải rất khôn khéo để trứng lòng đào ko bị vỡ, bánh ăn cũng rất lạ miệng.
Xem thêm: Cách Làm Tôm Khô Kho Quẹt Dân Dã Đậm Đà Hao Cơm, Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Ngon Như Nhà Hàng
Bánh cuốn bà Xuân có vỏ tráng mỏng, nhân nhiều. Bánh được làm khi order buộc phải nóng hổi, ăn kèm với chả quế, chả thường giỏi lạp xưởng. Bên trên đĩa bánh luôn luôn được rắc một lượt hành phi đá quý ruộm, thơm lừng cực kỳ thích thích khứu giác với vị giác của người ăn.
Nước chấm của quán luôn luôn được chưng nên khi dùng còn lạnh hổi, nước chấm pha cũng đậm đà vừa miệng. Có thể thêm ớt (là loại ớt to, ko giống các quán sử dụng ớt chỉ thiên), bột ớt, tiêu với quất.
Không quầy hàng bánh cuốn bà Xuânở vỉa hè, không thật rộng nhưng loáng đãng và sạch sẽ, có thể chú ý trực tiếp bà chủ quán có tác dụng bánh cuốn mang lại khách. Cửa hàng rất đông, bất kể các ngày kể cả ngày nghỉ.
Giờ mở cửa: 6h – 12h và 16h – 00h30Giá: 80-120k/2ngBánh Cuốn Phủ Lý tại Hà Nội – Đào Duy Từ
Khác với những hàng bánh cuốn Hà Nội sử dụng nhân là thịt xào mộc nhĩ, nấm. Bánh cuốn Phủ Lý gia truyền cần sử dụng bánh cuốn trắng nguyên, mỏng manh cuốn lại xếp lên đĩa, rắc thêm hành phi lên trên. Đây là bánh cuốn chả nướng, lúc ăn bánh được ăn kèm với thịt nướng chứ ko phải chả quế, chả lụa.
Thịt làm chả nướng được sử dụng là thịt bố chỉ, thái mỏng với tẩm ướp gia vị. Sau đó nướng chín kim cương trên than hoa, mùi hương thơm chả nướng với mỡ chảy xuống cháy xèo xèo bên trên than hoa hết sức kích yêu thích thực khách.
Nước mắm chấm trộn đầy đủ vị mặn, ngọt, chua, cay rất vừa miệng cùng dễ ăn. Chấm ăn kèm những loại rau xanh thơm, rau củ sống cực kì ài hòa. Tạo nên nét riêng của bánh cuốn Phủ Lý so với những loại bánh cuốn không giống tại Hà Nội.
Quán có không khí trên vỉa hè rộng rãi, loáng đãng nên bao gồm thể ngồi theo team đông người một biện pháp thoải mái.
Giờ mở cửa: 6h – 15hGiá: 30k – 55kBánh cuốn lạnh Thụy Khuê
Bánh cuốn lạnh Thụy Khuê là một trong các quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội, nằm ngay đầu ngõ 29 Thụy Khuê. Không gian quán hơi đơn giản và gọn gàng. Bánh cuốn được tráng mỏng vừa phải, ăn dẻo và dai vừa tầm. Nhân bánh phổ thông gồm thịt băm xào với mộc nhĩ hoặc nhân trứng, tùy sở phù hợp mà người sử dụng có thể order. Đĩa bánh đầy ú sẽ được rắc thêm nhiều hành phi thơm lừng bên trên.
Bánh ăn kèm nước chấm của quán được trộn theo công thức riêng, thơm mùi hương vị mỡ hành, tất cả kèm thêm chả cắt nhỏ.
Xem thêm: Khám Phá Những Cung Đường Đi Đà Lạt, Khám Phá Những Cung Đường Lên Đà Lạt Cực Đẹp
Ngoài bánh cuốn thì ở đây có thêm cả bánh đúc, được đánh giá là ăn tương đối ổn, không có mùi hàn the. Cửa mặt hàng bánh cuốn nóng Thụy Khuê được đánh giá bán cao, vì giá cả dân dã mà lại ngon miệng không kém các mặt hàng bánh cuốn nổi tiếng khác.
