Bánh Bột Lọc Quảng Bình

Bánh bột lọc là 1 trong những món ăn khét tiếng của Quảng Bình. Lúc này Halo sẽ khuyên bảo mọi fan cách làm bánh bột lọc Quảng Bình nhằm ngay tận nơi mọi tín đồ cũng rất có thể thưởng thức món ăn này.

Bạn đang xem: Bánh bột lọc quảng bình

Quảng Bình ngoài ra cảnh đẹp thiên nhiên nổi tiếng trái đất như hang tô Đoòng, hễ Phong Nha – Kẻ Bàng,… cơ mà còn hấp dẫn du khách tứ phương cùng với nền nhà hàng độc đáo, chất lượng. Trong những món ngon bắt buộc không kể đến khi nói tới Quảng Bình đó đó là món bánh bột lọc Quảng Bình. Từ bây giờ Halo đã hướng dẫn bạn cách làm cho bánh bột thanh lọc Quảng Bình ngon không kém những quán ăn uống tại Quảng Bình nhé!

Contents

Cách làm bánh bột thanh lọc Quảng Bình

Giới thiệu món bánh bột thanh lọc Quảng Bình

Bánh bột lọc chưa phải một món ăn uống chỉ bao gồm ở Quảng Bình, thậm chí là cũng không khởi nguồn từ Quảng Bình cơ mà món bánh này có quê hương ở Huế cơ. Hiện này món ăn uống này xuất hiện thêm ở tương đối nhiều nơi trên Việt Nam. Tuy nhiên bánh bột thanh lọc Quảng Bình lại sở hữu một hương vị, sức lôi kéo riêng nhưng mà không nơi nào bắt chước được. Sở dĩ gồm sự đặc trưng đó là bởi lúc đến với Quảng Bình, món nạp năng lượng này đang được phát triển thành tấu, bổ sung thêm hương vị để đổi thay một sệt sản khét tiếng của Quảng Bình

Chỉ cần xem qua đĩa bánh bột thanh lọc thôi là nước miếng sẽ tuôn trào rồi. Chưa đề nghị thử cơ mà đĩa bánh đã thỏa mãn nhu cầu được cả cách nhìn và phần hương. Các cái bánh nhỏ dại nhỏ, xinh xinh chỉ bằng khoảng tầm 2 ngón tay hết sức vừa miệng. Vỏ bánh bởi bột bọc bên phía ngoài khi hấp lên trở đề xuất trong suốt, bên phía trong là một nhỏ tôm đỏ au thuộc màu nâu của giết băm, mộc nhĩ, nấm mèo hương,…nổi bật trên tấm lá quả chuối còn xanh mướt hoặc cái đĩa trắng. Đưa để bánh mang đến gần mũi là bạn sẽ cảm thừa nhận được mùi thơm ngào ngạt của những gia vị, từ bỏ bột bánh, tôm, mộc nhĩ, mộc nhĩ hương,…

Chiếc bánh còn nóng giãy chấm với một chút ít nước mắm Quảng Bình được trộn thêm chanh ớt càng làm tạo thêm hương vị đậm đà. Ăn chiếc đầu tiên là sẽ nạp năng lượng chiếc lắp thêm 2, ăn chiếc thứ 2 sẽ ăn uống chiếc sản phẩm 3. Cứ như vậy, chỉ trong nháng chốc là đĩa bánh chục cái đã không còn veo. Tuy bụng đang no tuy vậy miệng vẫn còn đó thòm thèm cái mùi vị đậm đà ấy. Với bí quyết làm bánh bột thanh lọc Quảng Bình nhưng mà Halo share sau đây, bạn sẽ được trải nghiệm món ngon này ngay tại nhà.

Cách làm bánh bột thanh lọc Quảng Bình

Thực tế sẽ sở hữu được 2 các loại bánh bột lọc chính là bánh bột thanh lọc gói lá cùng bánh bột lọc không có gói lá. Về cơ bạn dạng 2 một số loại bánh chỉ khác nhau duy nhất ở bài toán có lá chuối gói hay không. Vì vậy trong khuôn khổ nội dung bài viết này mình vẫn chỉ chúng ta cách có tác dụng bánh bột lọc Quảng Bình ko gói lá nhé

Nguyên liệu sẵn sàng làm bánh bột thanh lọc Quảng Bình

Nguyên liệu để làm vỏ bánh

– Bột năng: 350 gr

– Bột sắn dây: 50gr

– Nước sôi : 250ml

– 50% muỗng cà phê muối

-Dầu ăn: 1 thìa ăn phở

– Hành lá

*Nguyên liệu có tác dụng nhân bánh:

– Tôm đồng nhỏ: 200 gr

– Thịt cha chỉ: 150 gr

– nấm tai mèo: 50gr

– phân tử tiêu: 50% thìa cà phê

– Đường, muối : 1 thìa cà phê

– Nước mắm, hành băm, tỏi băm, ớt…

Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn: Băm nhỏ tuổi thịt ba rọi đã rửa sạch, xem xét là không băm quá nhỏ. Tiếp đến ướp thịt cùng hành băm cùng nửa muỗng cafe đường, muối, hạt tiệu, nước mắmTôm: cọ sạch, tách bóc vỏ, vứt đầu, quăng quật đuôi. Tiếp đến ướp với các loại gia vị như ướp cùng với thịtNấm mèo: dìm nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ

Làm nhân bánh

Đun nóng chảo, cho 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào chảo mang đến nóng già rồi đến hành băm vào hòn đảo đều mang đến thơm cùng vàng. Tiếp đến cho thịt băm đang tẩm ướp gia vị vào xào chín rồi để riêng.

Xem thêm: Top 30 Khách Sạn Vũng Tàu View Biển Đẹp Nhất Ở Vũng Tàu, Top 14 Khách Sạn Vũng Tàu View Đẹp Ngắm Biển

Cho tôm vào chảo, đảo đến khi tôm chín đỏ, săn thịt lại rồi mang đến nấm mèo vào hòn đảo cùng trong 2 – 3 phút cho chín và tôm cũng khô nước

Vậy là chúng ta đã hoàn thành phần nhân bánh. Liên tục là mang đến phần vỏ bánh

Làm vỏ bánh bột thanh lọc Quảng Bình

Trộn đầy đủ 200g bột năng + bột sắn dây và muốn, tiếp nối cho 250ml nước sôi vào khuấy đều thành hỗn hợp sền sệtTiếp tục cho hết phần bột năng đã chuẩn bị ban sơ vào chén bát bột, cần sử dụng tay nhào bột khi đang còn nóng sao để cho bột thiệt mịn với dẻoChuẩn bị túi nilong hoặc hộp gồm nắp. Nắn bột thành đều khối dài và cho vào túi nilong hoặc vỏ hộp đã chuẩn bị để bột ko bị khô nóng khi chưa làm xongCắt bột thành hầu hết khối nhỏ tuổi rồi cán mỏng dính bộtXúc nhân chín cho vào vỏ bánh, mỗi cái bánh sẽ sở hữu được một bé tôm cùng thịt băm, mộc nhĩ,…rồi nặn bánh, chế tác hình bán nguyệtCho bánh vào xửng hấp cho đến khi bánh chín, vỏ color trong suốt là được.

Xem thêm: Các Khu Du Lịch Gần Sài Gòn Thoải Sức Vui Chơi Cuối Tuần, Bạn Cần Không Khí Xanh Cuối Tuần

Cách pha gia vị chấm bánh bột lọc Quảng Bình

Mỗi người lại có một hương vị khác nhau, tùy theo đó nhằm pha nước để chấm khác nhau. Nhưng mà thông dụng tuyệt nhất là áp dụng nước mắm nguyên chất pha cùng với nước ấm, thêm đường, chanh, ớt cho vừa vị.

Vậy là trên phía trên Halo Quảng Bình vừa khuyên bảo cho các bạn cách làm cho bánh bột lọc Quảng Bình chuẩn vị. Chúc bạn sẽ có hồ hết đĩa bánh bột lọc, nóng nực thơm ngon cùng bạn bè, mái ấm gia đình thưởng thức nhé!